大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大厨现场制作甜点教程图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大厨现场制作甜点教程图片的解答,让我们一起看看吧。
怎么做法甜?
自古美人伤迟暮
可是有这么一位“美人”
两百高龄
颜值不输当下
身材依旧修长
卖萌、耍酷拿捏到位
还被万千少女钦慕
闪电泡芙ECLAIR!
泡芙在16世纪就传入了法国,喜欢吃长形甜品的法国人便对传统泡芙改良制作,从而有了长形的闪电泡芙。
你好很高兴回答你的问题。
法式甜品有很多,除了传统甜品外,常常有厨师自创一些甜品制作,并且同一类甜品在不同的地区餐厅能有不同的口味和特色,所以,法国甜品的制作也是一个不断更新的创新的过程。下面,介绍一些传统的法式甜品:
红酒烩啤梨
道法式甜品不但好看,而且制作简易,很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品。
材料:
做法:
1、将所有啤梨去皮待;
2、将红酒倒入锅内,加入梨、砂糖、柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内;
面包怎么做呢?
你好,很高兴回答你的问题!
你这个问题问的太笼统了,因为面包的种类太多太多了,不知道你想问哪一种,我们先说做一款好吃的面包所需要的设备吧,巧妇难为无米之炊,没有设备给你配方也没用啊,做面包需要:厨师机(和面用,出膜很快)、发酵箱(用来面团的醒发)、烤箱(烘烤面包)!做面包是个技术活,比做甜品要麻烦,有的面包还需要醒发好几次,然后面团整形等等!做面包要有耐心,尤其是初次做面包,心不要慌,一点点的来,别急躁。记住一句话:面包虐我千百遍,我待面包如初恋!等你开始做面包你就理解这话的意思啦!
您好!很高兴回答您这个问题,自己在家做面包有蒸面包和烤面包,没有烤箱的用电饭锅烤出的面包也非常好吃,我来说给您吧!
1.我们来做个蜂蜜脆皮小面包吧:准备面粉500克,鸡蛋3个,白糖30克,酵母5克.温牛奶100克玉米油20克
2.我们把面粉放进容器里,加入温牛奶,白糖,酵母,鸡蛋,玉米油,用筷子搅成絮状,然后用手揉成面团盖上保鲜膜醒发20分钟左右
3.电饭锅刷油,把醒发好的面团放到案板上揉搓成光滑的面团,然后分成相等的剂子,把面剂子擀成牛舌状撒上爱吃的水果(如葡萄干,红枣,没有不要也可以),卷成卷,然后用刀从中间切开,均匀的放进电饭锅里,盖上盖子醒发20分钟,然后在按下煮饭键蒸10分钟,打开盖子刷上蛋黄,蜂蜜,撒上黑白芝麻,盖上盖子按蒸蛋糕键就可以了,10分钟后蜂蜜小面包就出锅了
4.没有电饭锅的用蒸锅蒸出来的小面包也一样好吃哦!步骤是一样的,可以试试哦!希望我这样做的蛋糕能帮到您!
面包可以在家做哦,现在家庭烘焙很流行。面包在家做,首选要有烤箱或面包机,面包用的面粉是高筋面粉、酵母要用耐高糖。不同的面包、配方也不同。
分享一款简单又好吃的面包,软式牛奶小面包的做法:
【软式牛奶小面包】食材:高筋面粉170克、低筋面粉30克、水100克、奶粉15克、鸡蛋20克、细砂糖25克、黄油30克、干酵母3克、盐3克。
步骤1:除黄油之外的所有食材全部放入厨师机搅拌3分钟,接着加软化的黄油,揉面至扩展阶段。
你好,很高兴回答你的问题。那我分享一下家庭版的简单教程。
配方:300克高筋面粉,3克酵母,4颗鸡蛋,30克玉米油,30克白糖,少许盐。
做法:将面粉搅成无干面粉的絮状,放30克油揉成面团,揉光滑以后放案板上面反复揉搓,摔打,大概20分钟能出手套膜。然后整理成圆形盖上保鲜膜密封发酵,发酵好的面团体积明显增大,里面有很多蜂窝组织。
把醒号的面团拿出来简单排气,分成8个大小差不多的面剂整理成圆形放膜具里面盖好密封醒发。醒发好了刷上蛋黄液,冷水上锅蒸40分钟。蒸好以后刷上蜂蜜,撒上一层椰蓉。美味的家庭版的手撕面包就做好了。
到此,以上就是小编对于大厨现场制作甜点教程图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于大厨现场制作甜点教程图片的2点解答对大家有用。