大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃甜点蛋糕做法简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍好吃甜点蛋糕做法简单的解答，让我们一起看看吧。
涨蛋糕正宗做法？
涨蛋糕的正宗做法：
制作过程
2、平底锅加热多放些油，倒入鸡蛋，开小火，用锅铲慢慢铲动，这个过程一定要有耐心；
3、直到这样有点类似炒鸡蛋的样子，盖上锅盖小火继续焖，差不多需要焖40分钟，全程小火；
4、熟了翻过来再继续焖下，可以一手拿切板一手拿锅，把锅盖在切板上，鸡蛋就翻在切板了，再铲回锅里继续焖下；
· 【涨蛋糕】
1. 小碗里倒入60ml清水、15g玉米淀粉拌匀，水淀粉完成
2· 大碗里打入6个鸡蛋，加入水淀粉、4g盐、2g葱，轻轻打散
·蛋液里加水淀粉，可以使蛋糕涨得更加蓬松
3· 平底锅里倒入10g食用油，小火加热，倒入全部蛋液，等待30秒，当底部微微凝固时，用刮刀/锅铲轻轻推蛋液，待大部分形成固体后，盖上锅盖焖焗8-10分钟
4· 待表面蛋液基本凝固，开盖翻面，继续盖上锅盖焖5分钟，涨蛋糕完成
您好，涨蛋糕是一种口感蓬松、香甜可口的糕点，以下是涨蛋糕正宗的做法：
材料：
低筋面粉 100克
糖 100克
鸡蛋 3个
牛奶 50毫升
泡打粉 1茶匙
柠檬汁 1茶匙
无盐黄油 50克
步骤：
1.先把鸡蛋打入碗中，然后加入小葱、生粉及适量盐一起搅拌均匀。
2.平底锅里倒入花生油，然后加入蛋液小火煎。
3.慢慢用铲子推动蛋液，不要着急哦。
4.待大部分成固体状后用铲子压平。先用小火煎一面，几分钟后翻面继续煎。
5.来回翻面，大约二十分钟左右可见蛋液成蛋糕状态。而且整体比入锅时厚实了许多！工作日的晚上没功夫慢慢等，再煎久点切面可能更好看。
原料：小葱几根，鸡蛋6只，木耳一小把，火腿肠一根，韭菜250克
1、小葱洗净切葱花加入鸡蛋中，再加入少许盐搅拌均匀，木耳泡软切块，火腿肠切片，韭菜洗净切段。
2、锅烧热，倒入比平时炒菜稍多一点的油，把锅拿起来360度晃一晃，锅四周都沾上油。把鸡蛋液倒进去，转小火，慢慢煎，不要动铲子。30秒后把凝结的蛋翻面。
2、再煎30秒左右，看到两面都呈锅巴金***，蛋糕变得厚厚的，就可以盛出来。放砧板上切成块备用。
3、锅里放油，将木耳放进去翻炒10秒左右，加水，加到锅高度的三分之二的位置，盖上锅盖烧。
千层蛋糕做起来复杂吗？
千层蛋糕是个不需要烤箱也能做的蛋糕
方子分享给大家
[心]饼皮材料
鸡蛋 50克
细砂糖 18克
玉米油或黄油 15克
低粉 80克
牛奶 235克
[心]奶油材料
奶油 250克
提到千层蛋糕，我感觉应该是最简单的一种，包括做法及用料都特别简单，下面就介绍一下吧。
用料:鸡蛋、牛奶、黄油、低粉、细砂糖、淡奶油、可可粉、你喜欢的水果
做法:1、黄油隔水融化，倒入纯牛奶中，加入鸡蛋，搅拌均匀，然后再筛入低筋面粉，再次搅拌均匀，过筛两次，隔一旁静止十分钟，让面糊更加细腻。
2、等待的时候切水果，这次我用到了芒果和草莓，把水果切丁，放一旁备用。
3、平底不粘锅刷上一层油，小火，倒入静止好的面糊，摊成薄饼，就这样一张一张的摊好，最后用磨具整理一下边缘。
5、先取一个饼皮，上面均匀涂上打发好的奶油，然后再加上一层饼皮，再均匀涂上奶油，然后放上水果粒，就这样一层一层罗起来，最后整形，撒上可可粉点缀。
美味的千层蛋糕就做好了，这次我一次性做了两个，两种形状，也可根据自己的喜好，加入水果，做自己喜欢的造型。这次就分享到这里吧，希望你也喜欢。
到此，以上就是小编对于好吃甜点蛋糕做法简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃甜点蛋糕做法简单的2点解答对大家有用。
