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本文目录一览：
- 1、鸡蛋黄可以做什么点心
- 2、蛋黄酥怎样做比较好吃?
- 3、蛋黄可以做什么甜点
- 4、用蛋黄可以做什么点心或者菜?
鸡蛋黄可以做什么点心
1、蛋黄可以做蓝莓蛋挞 原料：蛋挞皮9个、鸡蛋黄2个、淡奶油100g、鲜牛奶100g、白糖10g、低筋面粉10g、蓝莓100g.步骤：准备好所需的食材，称好重量。淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀，再加入鲜牛奶搅拌均匀。
2、海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。蛋黄酥做法：准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。
3、蛋糕蛋黄在烘培里面，绝对是不可能缺少的，我们可以做各式各样的蛋糕、千层、提拉米苏、戚风蛋糕等等，很多的种类都是必须加入蛋糕，只要拥有一个烤箱，还有一个爱烘焙的你，就肯定可以的。
蛋黄酥怎样做比较好吃?
1、最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）的做法 真空蛋黄喷上高度白酒、上锅蒸八分熟、自己掌握、不要出油就好、备用。
2、蛋黄酥 每逢中秋，必要亲手做蛋黄酥，其他的月饼不怎么爱吃，最爱吃的还是蛋黄酥，里面包裹着一整个蛋黄，很好吃 原料：面粉、水、白砂糖、猪油、面粉、猪油、咸蛋黄、料酒、红豆沙、土鸡蛋、芝麻。
3、先做水油皮：碗中加入中筋面粉白糖清水搅拌至无干粉 玉米油揉成团 盖保鲜膜松弛30分钟 。 油酥面 ：碗中加入低粉玉米油 直接揉成团 盖上保鲜膜备用。
蛋黄可以做什么甜点
1、鸡蛋能做的甜品：布丁、蛋挞、蛋黄酥、鸡蛋腐竹糖水、蛋糕等等。布丁 “布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。
2、可以做蛋黄豆溶，具体做法如下：主料：蛋黄2个、细砂糖7克 、奶粉12克 辅料：柠檬汁几滴 步骤：将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中。打蛋器高速打发。
3、海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。蛋黄酥做法：准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。
4、蛋糕成分：5个鸡蛋，低麸质面粉200克，蜂蜜20g，白糖130g。蛋黄：50克蛋黄，50克白糖，10g低谷蛋白面粉，5克玉米淀粉，180ml纯牛奶，乳霜素80g，10毫升食用油。
用蛋黄可以做什么点心或者菜?
1、蛋黄羹：是一道以鸡蛋黄为主要材料所制成的羹类甜品。制作时蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩，蛋黄羹软嫩，鲜香，营养十分丰富。比较适宜10个月以上的婴儿食用。鸡蛋饼干：是由面粉和鸡蛋作的一款小吃，做法简单。
2、切成均匀小段儿用竹签串起，蘸番茄酱或者儿童酱油就可以食用啦！ 海带鸡蛋卷 食材：海带、鸡蛋、番茄酱、盐 做法：海带洗净切成长方形备用，鸡蛋打散。锅里加适量的水，把海带放进去煮熟。
3、三蛋糕蛋黄在烘培里面，绝对是不可能缺少的，我们可以做各式各样的蛋糕千层提拉米苏戚风蛋糕等等，很多的种类都是必须加入蛋糕，只要拥有一个烤箱，还有一个爱烘焙的你，就肯定可以的蛋糕充满着鸡蛋的香气，甜甜的。
4、蛋黄溶豆。好多人买了烤箱必学的一个就是溶豆，个人觉得蛋黄溶豆的难度比蛋白溶豆低很多，今天就教大家做蛋黄溶豆吧。 溶豆小小一颗，可以锻炼孩子的精细动作，提高手眼协调能力，促进大脑发育。
5、第一种就是***豆腐了，所谓***，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着，迷人的浓香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐，吹一吹热气，咕噜滑进口中。
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