大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红薯淀粉甜点简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红薯淀粉甜点简单做法的解答，让我们一起看看吧。
怎样用红薯做薯圆小甜品呢？
红薯富含各种营养成分，有抗癌、通便减肥、提高免疫力、搞衰老等功效，是一款低脂低热的保健食品。 除了蒸着吃，大家也可以将红薯做成薯圆甜品，味道虽然不及甜品店的芋圆Q弹，但是胜在健康。
食材很简单，只需红薯、红薯淀粉（也可以用玉米淀粉代替）、绵白糖、牛奶。
制作过程也比较简单：
1、将红薯洗净蒸熟，一定要蒸至熟透，然后去皮。也可以先将红薯去皮，然后切块蒸熟，这样蒸制的时间可以短一些。 2、将去皮的红薯放入容器中用勺子碾成红薯泥，或者直接放入料理机中搅碎成泥。3、在碾的过程中趁热加入红薯淀粉和少量绵白糖，将其揉成红薯面团。
淀粉量不用太多，能将红薯泥揉成光滑的面团即可。因为红薯本身是甜，所以白糖也不用太多，可以根据红薯的甜度适量添加。
如果红薯较干，可以适量加点凉开水或牛奶，陌上花是往里加牛奶的，这样可以有奶香味，口感也更好。椰汁也可以。 4、用手使劲的揉面团，一定要揉透，揉得越久吃起来越Q，一直将红薯面团揉至表面光滑，且按上去有弹性。 （如果有面包机，自动揉面，不仅省力，而且揉得也很透。）5、揉好后，将红薯面团搓成细长条，切成大小均匀的小段，就和甜品店里吃到的芋圆大小差不多就行。 6、然后锅中烧水，将薯圆放入锅中，等水开，薯圆浮上水面再煮上两分钟即可。
想吃什么样的汤底，就自己配，可以是白糖汤底、红糖汤底、蜂蜜汤底、牛奶汤底、红豆汤底、芝麻糊汤底等等。 如果做的比较多，一次吃不完，就将薯圆滚上些淀粉，防止它们相互粘连，然后装好放入冰箱冷冻保存。吃的时候，就拿出来煮上几个，非常方便。
红薯淀粉可以做芒果布丁吗？
红薯淀粉不可以做芒果布丁。
芒果布丁的做法步骤
步骤 1
吉利丁先用少许牛奶浸泡开
步骤 2
将糖加入余下的牛奶，小心加热，不要让牛奶沸腾了。加入吉利丁，使之融化
步骤 3
芒果果肉用料理机，或者搅拌机打成浆状，然后和牛奶/吉利丁搅拌均匀
步骤 4
红薯和淀粉的做法？
红薯是一种非常多才多艺的食材，可以用来制作各种美味的菜肴。淀粉通常指的是从某些植物中提取的粉末状物质，如玉米淀粉、土豆淀粉等，它们在烹饪中常用作增稠剂或用于裹粉炸制食物。以下是一些使用红薯和淀粉的烹饪方法：
### 红薯的烹饪方法：
#### 烤红薯
1. **准备红薯**：将红薯彻底清洗干净，用叉子在表面扎几个小孔。
2. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C（约400°F）。
3. **包裹锡纸**：可以选择将红薯包裹在锡纸中，这样可以保持红薯的湿润，也便于烤熟后的剥离。
4. **烤制**：将红薯放入烤箱中层，烤制45分钟至1小时，具体时间取决于红薯的大小。
5. **检查熟度**：用叉子或牙签插入红薯中心，如果能够轻松插入，说明红薯已经烤熟。
做甜品时红薯淀粉能不能代替玉米淀粉？
做甜品红薯淀粉不可以代替玉米淀粉的1、玉米淀粉适合勾芡，红薯淀粉则不适合。由于玉米淀粉容易化开，粘性较好，可以直接做成水淀粉进行勾芡，勾好的汤汁既浓稠也不容易糊锅，而如果用红薯淀粉，红薯淀粉粘性很强，难以化开，所以调水淀粉不易均匀，勾芡也容易粘锅糊
2、玉米淀粉能做蛋糕，红薯淀粉则不适合。因为玉米淀粉的蛋白质含量很低，筋度很低，所以适合搭配低筋面粉来制作蛋糕，味道也很香软蓬松，而红薯淀粉粘性太强， 易成团也不易散开，所以不适合做蓬松的蛋糕；
3、玉米淀粉能做凉皮，红薯淀粉则不适合。由于玉米淀粉不容易粘锅，且容易兑成水淀粉，可以直接像凉皮粉一样使用，把玉米淀粉兑水拌匀化开，之后倒入锅内用中火加热煮沸至粘稠，然后关火放凉，之后凝固后切条就成凉皮了，可以直接加调料凉拌吃，味道不错；
到此，以上就是小编对于红薯淀粉甜点简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红薯淀粉甜点简单做法的4点解答对大家有用。
