大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于低卡甜点做法简单的问题,于是小编就整理了1个相关介绍低卡甜点做法简单的解答,让我们一起看看吧。
简单易操作的甜甜圈教程都有什么内容?
原料:
甜甜圈的做法:
步骤一:
牛奶里加入酵母搅匀。面粉里加入白糖,用筷子搅合均匀。让白糖与面粉均匀分布。
打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再把刚刚调好的酵母牛奶倒进面粉里,用筷子搅成棉花絮状。
加入玉米油,揉成一个光滑的面团,用盖上放到温暖的地方发酵至两倍大,这是发酵好的面团,之后取出面团,稍微按扁排气。
步骤二:
再揉成面团,搓成长条形。切割成等分的面团,再将面团逐一整成圆形。
很高兴回答这个问题,分享一道简单版的甜甜圈做法:
面粉160克,牛奶125克,酵母3克,黄油15克,细砂糖20克,鸡蛋1个
制作步骤:
3、加入牛奶酵母液,一边加一边用筷子搅拌。
4、搅成絮状后加入软化后的黄油,揉成光滑的面团,盖保鲜膜置于温暖处发酵到两倍大。
5、排气滚圆均分成九份,压扁后盖保鲜膜继续发酵。
6、能感觉到小饼明显变大,有一点轻后,用筷子穿孔,用手指戳个洞,在手指上转几圈。
甜甜圈
中筋面粉 300克
食用油 15克
酵母 3克
鸡蛋 1个
盐 2克
温水 150克
糖 35克
1.将酵母倒入温水中,可加入一点糖有助于发酵(水温不能过高,温温的)搅拌静置5分钟
2.将盐,糖,面粉,混合均匀,打入鸡蛋,开始和面,过程搅拌边倒酵母水,直到面粉全部变成面絮状,无干粉,倒入食用油,开始揉搓(如果面团水份过多可以加入面粉)直到面光盆光手光
大家好,我是大熊。一个美食研究者!
简易版甜甜圈材料:高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,加油,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
准备食材:低筋面粉75g,牛奶25g,王米油40g,鸡蛋1颗,白糖30g,泡打粉2g,巧克力
1⃣烤箱预热上下火170度
3⃣倒入牛奶玉米油,筛入低筋面粉及泡打粉,用刮刀上下翻拌均匀
5⃣烤好后,倒扣出来冷却
6⃣将冷却好的🍩正面一半浸入巧克力液中,(可以用花生碎,蔓越莓做妆饰)再倒扣,等巧克力凝固就可以吃了[憨笑]
到此,以上就是小编对于低卡甜点做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于低卡甜点做法简单的1点解答对大家有用。