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用芝麻酱可以做哪些甜点、菜品?该怎么做?
芝麻酱真是个好东西,以芝麻酱作为主调料的食物,我最为爱吃的有三样:
第一,作为湖北人,必须是热干面,热干面,热干面(重要事情说三遍🤗)先上图,让吃货小可爱们过过眼瘾,再来讲做法。
忽然发现图片只能放最后,那好吧,小盆友们先忍忍,其实拌发很简单,我讲最基础的:碗底放酱油,鸡粉,盐,大蒜水,食用油,然后把烫好的碱面放进碗里,在面的最上面加大勺的芝麻酱,辣萝卜丁,葱花,辣椒油🌶️,醋,少许汤汁!这些是必加的,早点店里为了增加风味还会根据价位加牛肉,加肥肠,等等,总之,只有一句话:好吃,好吃,好吃😋!
第二,芝麻酱还可以和生抽,蒜蓉,葱,糖,盐,醋,花椒油,辣椒油,一起调成碗汁,拌各种生吃的蔬菜,比如现在流行的冰菜!(其实里面的成分大家都可以根据喜好来增减)
第三,芝麻酱红糖饼
简单说就是和一个偏软的面团,醒发好后,把芝麻酱加香油调成流动性很好的状态,把面团擀成大的长方形,涂抹芝麻酱,再撒满红糖,卷起来分成多个剂子,每一个分别擀开擀平擀薄。平底锅🍳抹油挨个煎熟,切块,香脆可口!
说得我口干舌燥,腰酸背痛就算了,关键是深更半夜把自己给说饿了,如何是好?!
谢谢你们的邀请,麻酱真是一个好的食材,它不仅可以补充身体里各种能量的需求,对孕妇也是一个可以吃的好食物,还可以补钙,是补钙冠军,还可以做很多的美食,比如,麻酱烧饼,拌凉菜,拌凉皮,做花卷,拌面条,拌油麦菜,等等
荞麦面粉做的甜品?
荞麦面扒糕
荞麦面扒糕的做法:
1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用,干辣椒放入锅中煸干,取出切碎,倒入少许热油制成辣椒油;
2、取一器皿,放入荞麦面,加少许盐拌匀,用开水活面,上蒸锅蒸熟后取出切成片,摆在盘中,周围摆胡萝卜丝,浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。
春节必吃的10种甜点?
1. 年糕:年糕是中国传统年夜饭中最重要的甜点之一。它象征着“年年高升”
2. 汤圆:汤圆也是中国传统年夜饭的经典甜点。汤圆的圆形象征着团圆和完整,寓意着家人团聚和幸福快乐
3. 裹蒸糕:裹蒸糕是一种用糯米做的传统甜点,口感软糯,充满香甜的味道。
4. 糖果:糖果在年夜饭中也是常见的甜点之一,特别是对于儿童来说。
5. 水果:作为一道健康美味的甜点,水果在年夜饭中也常常被供应
老北京芝麻酱烧饼的做法步骤图,怎么做好吃?
酵母用温水化开,和面。揉成光滑面团。醒发。(加了点全麦粉)
步骤 2
芝麻酱+香油+植物油+盐+五香粉+小茴香调匀。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面擀成片,尽量薄点。抹匀酱料,自下而上卷紧。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做成剂子,两头捏紧,压平。一面刷酱油水。
步骤 5
做法
食材
主料
中筋面粉300g、酵母4g、温水200ml
辅料
香油适量、芝麻酱适量、盐适量、酱油适量、椒盐适量、白芝麻适量
步骤
1.将面粉 酵母和水放入盆中,揉成团以后盖上湿布,发酵30分钟。
2.芝麻酱加入香油调稀。
3.面团发酵至稍***大后揉圆排气。
和面,用温水把酵母冲开水温不高于35度。太高的话就容易把酵母烫死老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤1
和好后,放置大约20分钟到30分钟后即可.发好了,看多可爱的小蜂窝啊老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤2
将面杆成面皮中式点心也可以松弛,但是今天没来得及松弛老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤3
将芝麻酱活好后撒在上面像巧克力酱嘿嘿!~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤4
把芝麻酱铺平~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤5
之后把面皮卷好老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤6
用刀切成一个个小段~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤7
之后把剂儿(北京话是这样说的)弄成一个小圆团其实还是叫剂儿可爱吧,分层了。像油酥团团老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤8
之后摁扁它们~撒芝麻!!放在平底锅里,120度(我们家是电磁炉是有温度的)8分钟就哦了!~老北京芝麻酱烧饼的做法 步骤9
老北京麻酱烧饼的用料
中筋面粉 1000克 面团材料低糖酵母 6克 面团材料细砂糖 30克 面团材料盐 8克 面团材料黄油 80克 面团材料水 600克 面团材料芝麻酱 200克 芝麻酱材料盐 6克 芝麻酱材料花椒粉 2小勺,5毫升量勺 芝麻酱材料五香粉 1小勺 芝麻酱材料面粉 80克 芝麻酱材料白芝麻 老抽 水 一小勺蜂蜜 6克
1揉好面团保鲜盒醒发20分钟后擀薄摸***
成8毫米左右长方形,无所谓长宽,后面还得擀,所以不用太纠结。
2自下而上卷起来捏紧收口
3左向中间折,右向中间折,再对折
4折好擀平
5擀成长方形5毫米厚的薄片
6卷起来,收口朝下
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