大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点配方教程大全图片视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍甜点配方教程大全图片***的解答,让我们一起看看吧。
你会做哪些甜汤,能教我几道吗?
甜汤有太多种啦,下面一一列举:玉米羹、红枣莲子羹、银耳莲子羹、牛奶银耳羹、南瓜银耳红、冰糖雪梨银、皂角米桃胶、桃胶银耳雪、罗汉果莲藕汤、桔子苹果甜汤圆、芋头番薯粉圆甜汤、苟枸雪莉甜汤、南瓜百合甜汤、草莓雪莉甜汤、莲子桂圆甜汤、南瓜丸子水果甜汤等一百多种
一、银耳苹果汤
银耳碎 适量苹果 1个冰糖 10-16颗薏仁米 适量雪燕 适量蔓越莓 适量瓜子仁 适量葡萄干 适量莲子 6颗
步骤 1
洗净电炖锅标配2个瓷碗装满水备用
步骤 2
取银耳碎适量放入瓷碗中泡发6-8小时 雪燕单独泡发并去除杂质沥水备用
步骤 3
薏仁和莲子也同银耳放入瓷碗中一并泡发
步骤 4
红豆200g
山药芋头給100g
枸杞少许
做法:
先把浸泡好的红豆煮熟,然后放入山药和芋头再熬煮20分钟,最后撒点枸杞。红糖随你口味放。
这样做出来的甜汤就非常软糯,因为山药和芋头的淀粉都煮化了,有一点糊的质地,而且芋头真的很香,所有女生一定会喜欢!冬天里,暖暖的来一碗,太治愈了。
2. 椰香桃胶银耳羹
我在家爱做两个汤,一是银耳红枣汤,一个是玉米羹,,银耳,红枣洗干净,锅里加水烧开,红枣银耳下锅,煮一会,加入糖,出锅前加入淀粉少量即可,老人小孩都爱喝的一道甜汤,玉米羹,超市有玉米罐头烧开水下入玉米羹,糖,煮开,出锅前加点淀粉,希希的就可以,金黄透明,是一道很好的甜汤
***加载中...食材:香芋一个,西米100g,椰浆200ml,冰糖
第一步:锅中放入清水,水开后加入西米煮15分钟再盖上锅盖焖15分钟直到西米变透明。捞出后过冷开水冲洗几次然后放入冰箱冷藏备用。
第二步:芋头去皮后切丁装盘,水开后上锅蒸15分钟。
第三步:锅中放800ml的清水然后放入冰糖煮至冰糖融化,再加入加入200ml的椰浆煮开。然后把蒸好的芋头放入椰浆中煮开。碗中放入煮好的西米再把芋头椰浆倒入碗中即可。冷藏后再食用口感更佳哦!
海带绿豆汤
海带绿豆汤堪称解暑神器,虽然现在是寒冷冬天但还是想教你做这道糖水。因为真的是好喝又简单
第一步:将海带放入水中泡软然后用刷子把表面的脏东西刷干净。然后将海带切小,切成长条方形三角形都可以,由你决定。切好的海带要放入锅中焯一下水,这样就不会有一层滑滑的粘液了。煮五分钟后倒出来过一下冷水。
第二步:将洗干净的绿豆放入高压锅中,水可以多放点因为我们主要是喝汤。绿豆和水的比例可以是1:10,然后将海带也倒入锅中。盖上盖子大火煮开后转小火煮8分钟然后再关火焖15分钟。然后打开锅盖加入适量的冰糖再煮两分钟即可。
小贴士: 煮香芋西米露如果不喜欢喝椰浆也可以用牛奶来代替哦。
煮绿豆不要用铁锅来煮,用铁锅煮的绿豆容易颜色变黑,产生对人体有害的物质
烘焙里那么多种糖,到底有什么区别?
我是Tian甜品研究所的店长,做私房烘焙7年多,很高兴来回答这个问题
糖可以算是烘焙里面最基础的食材了,下面给大家简单介绍一下各种常见的糖,究竟区别是什么,和到底都能做什么
1、白砂糖
白砂糖可以说是一类总称,以甘蔗或者原糖为原料提取出来的,也是日常生活中最最常见的糖类。
其中按照颗粒的大小不同分为:粗砂糖、细砂糖、普通砂糖、幼砂糖、绵白糖等等
烘焙最常用的是细砂糖,跟幼砂糖差不多。因其颗粒细,容易融化、不易受潮等特点,多用于各种蛋糕、馅料、奶油、各类甜品里,用途非常广泛,几乎所有配方里没有特别说明的用到砂糖的,[_a***_]都是指细砂糖哦~
粗砂糖的颗粒比较大,不易溶解,因此常作为饼干或者一些甜品的表面装饰。
绵白糖跟细砂糖的组成和性质有些许区别,含有少许转化糖,也比细砂糖容易受潮,在没有细砂糖的情况下,可以作为细砂糖的替代品。
一般常见的就是白糖糖粉,也就是白砂糖磨碎成粉末状,市售的糖粉一般掺有3%-10%的玉米淀粉,防止受潮。
哪个***的美食节目做的比较好?
食事吧,有个***是食事杂货铺做的,微博里可以搜到,挺不错的,我觉得好玩,有微距场景和动漫,边做饭边贩卖情感,主要厨娘是个妹子,长得也好看。据说那个妹子做饭特别好吃,原来在布卡漫画里面,经常给她那些同事投食,每次都是一抢而空。我有个朋友在布卡跟她认识,还听说那女特别会生活,每天都坚持自己做饭好好吃饭,做事也认真的不行,反正就一个缺点,把别人都给喂胖了,她自己吃不胖。也不知道她有木有男票啊,这简直是直男的福音。
《舌尖上的中国》是以食物作为中国饮食文化的传播媒介,***制作精美,展示了食物的魅力,人们对传统的传承和情感的寄托,展现出中国灿烂辉煌,多姿多彩的一部充满人文情怀和文化底蕴的美食纪录片,广受好评,以下是受欢迎的原因:
第一以食物为基础,民以食为天,符合观众的心理需求。
第二中国饮食文化博大精深,深入人心,从古至今的美食都是人民对食物的探索,容易引起观众的共鸣。
第三以平民的角度,换起观众乡土情怀,展现家乡的美食文化,反应家乡的故事,让人感到温暖。
第四美食的充分体现,让人感受到美食的色香味俱全,以及美食优雅的制作过程。
第五制作团队宏大,精心制作,画面精美,充分反应大江南北的饮食文化,非常逼真。
喜欢下厨房,因为图文并茂,然后好多款不同的配方都可以去尝试下,因为美食就是要多尝试才可以想到适合自己的口味,我个人比较喜欢看做甜品(这几年教学***的话喜欢tinrry)的***,因为拍的好不容易啊,看做甜品有种治愈心灵的感觉哈哈,最放松的时候***配上音乐就不一样的感觉,B站的***也挺好的,只是我个人习惯用下厨房哈哈
然而日食记***也拍的好小清新,我就是向这个方向发展哇!!!努力加油
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