大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用糯米做甜点简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍用糯米做甜点简单的解答,让我们一起看看吧。
糯米粉的各种做法简单甜点?
糯米粉一斤加0.2斤水,多揉几次分成小块,包上白糖芝麻猪油做汤圆,还有就是糯米粉加入老南瓜(蒸熟后揉成羹逼出水)水和面粉白糖做南瓜饼,锅里加油烧到3成油温下南瓜饼小火慢炸制金黄起锅,还有就是糯米粉加面粉加水和白糖做成丸子,锅里加油烧4成油温炸制金黄,
1.糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖比例3:1:1:1。糖桂花少许。
2.将糯米粉、粳米粉、淀粉、白糖放入容器中,加入煮熟的赤豆和赤豆汤和水,拌匀。 黏稠度以筷子搅拌刚好能站在湿的面料中。这是关键噢!!
3.取一个饭盒,四周涂上食用油,将面料倒入,约2/3满即可,撒上糖桂花。
4.取蒸锅笼一只,沸水蒸约40分钟左右,用牙签***面中,拔出牙签上没有粘面,就表示糕蒸好了。 5.糕要等待冷却后倒出,用刀切成片状食用。
如何做糯米点心?
食材:糯米粉150克,热水120克,鸡蛋一个,红糖50克,玉米油15克,奶粉六克,玉米淀粉20克
[做法如下]:
1、准备一个大一点的碗,碗大更好操作更好,奸倒入红糖,然后再注入热水,搅拌搅拌至红糖化开,这个口感甜度适中哟
2、加入糯米粉,玉米淀粉,玉米淀粉主要是起到粘合的作用,在加一增加奶粉,奶粉是为了让它的口感更加的丰富
3、打入鸡蛋,倒入色拉油,只要气味不重的油都可以,也可以用黄油,黄油的口感会更加香一点
4、用刮刀切拌均匀,拌好之后还会有一些小颗粒,所以我们要将它过筛一遍,最后得出来的面糊,非常的细腻,这个样子就可以了
5、准备六个小模具,把拌匀的面糊倒进去,也可以用小碗或是纸杯,不过,不能装得太满,装的太满,提高了高度,那么后面烤的时间就会相对延长
6、面糊拌好之后就可以提前预热烤箱了,170度烤35分钟,烤至表面酥脆,颜色稍微有一点微黄就可以
7、烤好的红糖糯米糕,外表酥脆的,里面软软的,糯糯的,口感非常的赞,用来做早餐和点心都是不错的呢,放凉了口感更好哟!
到此,以上就是小编对于用糯米做甜点简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于用糯米做甜点简单的2点解答对大家有用。