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七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程?
材料:圆糯米300公克,二号砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20个
做法:
1.)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。
3.)于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料依序作好,稍静置片刻至米糕定型后,脱模扣出即可食用。
食材明细
1、圆粒白糯米500克,淘洗干净,加水浸泡1-2天。
2、泡至糯米手捻即碎或泡米水表面起小泡泡,闻起来微酸即可。泡好的糯米淘洗干净,放漏筛控去水分。泡水后的糯米重714克。将糯米放入高压锅中加入500-550克水。
3、开小火煮至上气,全程大约6-7分钟,关火后自然泄压。此时糯米已经吸饱水。锅中也没有多余水分,糯米颗粒分明。
调料:糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,
馅料:豆沙
1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。
2.将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟。
摆地摊卖糕点怎么推销话术?
糕点销售话术技巧:
1. 了解产品知识:糕点销售人员必须熟知自己销售的产品,包括原材料、功效、口感等方面,以便能够向顾客提供最佳的服务。
2. 推荐产品:糕点销售人员应该根据顾客的口味、饮食习惯等综合情况,向顾客推荐适合他们的产品。
3. 强调特色:糕点销售人员应该强调产品的独特特色,如新鲜、健康、纯天然等,吸引住顾客。
夏天甜品摆摊怎么不化?
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摆摊卖冰淇淋的时候,要让冰淇淋不化就是要保持低温的状态。可以有多种方法让冰淇淋不化。
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第一种方法可以准备大量冰块,然后将冰淇淋放在冰块中这样子冰淇淋就不容易化可以维持很长时间。
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第二种方法可以购买一些袋装干冰,买一个足够大的塑料泡沫盒将底下放好干冰将冰淇淋放在中部,然后表面再放一层干冰袋,这样也能维持很长时间。
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