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奇思豆的做法?
奇思豆也叫鹰嘴豆,是一种传统的地中海食材。它种植起来非常简单,但它需要水土丰沃和悉心的照料。在烹饪方面,奇思豆有多种做法。最常见的做法是将其煮熟后添加在沙拉中,也可以在汤中加入奇思豆增加营养和口感。
更创意的做法是将其烤成豆泥,或者用来做豆沙甜点,如印度的Samosa和Pakora。总之,奇思豆是一种非常有营养和多变化的食材,它可以在各种不同的菜肴中发挥自己的独特魅力。
黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒
做法
1、黄豆洗净泡一夜。
3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。
4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。
印度菜系?
印度菜可分为南北两大菜系,北印度菜的口味以微辣为主,以咖喱为特色,菜色清爽,更受欢迎,所以世界各国的印度菜多是北印度菜。
南印度菜系,香料多用咖喱叶和芥末子,口味较重,以酸、咸、辣为主,原料多用椰子,菜式简单。 印度菜看起来品种繁多,大体可以分为微辣、中辣和辛辣三个类型。
印度菜以咖哩闻名,主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料,既不掩盖食物本身的天然滋味,又有浓郁的香味。咖哩羊肉、酥炸鲜蔬等都是较普遍的印度佳肴。另外,印度奶茶及饭后甜点也极具地方特色。
印度晚餐时间?
印度的晚餐时间和中国不同,我们一般都是6-7点开饭,但是印度基本上8点才开始吃晚餐,对于一些吃肉的家庭来说,晚餐会相对丰富些,比如咖喱鸡肉,咖喱羊肉等等,当然这些肉菜也是糊糊的。
印度的作息时间较我国为晚;一般早餐时间为7:30-9:30,午餐为13:00-15:00,晚餐为20:00-23:00。摘自印度中国之家。印度中国之家成立于2009年之初,是中国最早成立的唯一一家专门在“中国-印度”两地从事服务于中资企业、中国商务人士对印事务的专业机构。服务中心设立在中印两国首都,设施完善,交通便利,可为商务人士提供及时服务和丰富资讯。
印度请客吃饭的习俗?
1、用餐时需要掌握好时间。
印度人通常一天只吃两顿饭,第一餐是在上午8点以后,第二餐基本在晚上8点以后。
但是习惯西式生活的印度人,也开始一日三餐,每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点,根据个人食量点菜,也可以不要开胃菜。
2、用餐时吃饭速度与对方相同。
印度菜用餐时的吃法也很特别,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起点菜一起吃。
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