大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制简单的甜点健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自制简单的甜点健康的解答，让我们一起看看吧。
- 古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的？
- 有简单的牛奶小甜点菜谱介绍吗？孩子天天喝牛奶都快腻了，想给他弄点新花样？
- 有人用山药做过甜品吗？可以分享一下制作方法和经验吗？
- 夏日甜点在家怎么制作？
古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的？
古代人的智慧不可小觑，他们能在没有任何自动化设备的情况下，建造那么多的亭台楼阁，比我们现在的高楼大厦有艺术性多了，何况做点心的工具，他们用一种特制的泥巴，巧匠把它盖成圆锥形的，有点像我们烙烧饼的工具，用木柴烘烤，点心自然就可以烘烤成，比我们烤箱烤出来的还香呢！
最近在看花小厨，刚好在研究古人怎么做糕点点心，发现古人做点心和我们现在做糕点的原理其实差不多。他们主要会使用蒸、炸、烤三种方式来制作美味点心。
1.可以用蒸的方法。例如绿豆糕、桂花糕和枣泥糕等等，这类点心一般会发挥各类花果特有的香味，利用米粉面粉的黏性使果味得以用点心的形式呈现，同时古人很擅长使用精致的模具使点心的形状更美观。
2.用油炸的方法。月饼、麻花和各类果子等等，利用不同火候制作口味各异的点心。
3.用烤的办法制作点心。烘烤时会使用专门的烤炉，其实街上做烧饼或者烤红薯的用的一个缸形的炉应该就是古代烤炉演变过来的，里面放上木炭，就能达到烘烤的目的。
4.其他方法。例如各类酥酪是将牛奶发酵制成的，跟我们吃的酸奶原理相同；还有炖煮类的各类羹汤也是古代比较常见的点心类型。
有啥点心是必须要烤的吗？
蛋糕，发糕，枣糕，面包这些哪怕放到现在，很多人都可以用蒸锅或者电饭煲来实现，只要手艺好，多练习，找到窍门，其实没有烤箱也能做这些点心啊。
再说各种糕吧，绿豆糕，红豆糕，各种糕类基本都是蒸的，现在也是如此。
至于各种酥饼，老婆饼那类的，大家想想地瓜和锅盔如何烤的就知道啦！只是古代受限于工具和材料，能烤点心的怕是只有大户人家或者吧，普通人家是很少见这种烤制工具的，普通人家一般就烤个糍粑，红薯之类。
再有，还有些点心可以用油炸，不过我猜这种方式也只有富户人家会用，普通人家没有那么多油。
总之，人类作为最会吃又动手能力最强的动物，这些都不算事，况且古代没有电视和手机，大把时间可以研究制作食物，但我还是相信某些复杂的点心古代应该是不存的，比如蛋挞，奶酪制品，如果您在 电视上看到，千万不要太较真！
古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是：
我们平时看古装剧或者小说，当中会出现各种精致、好看又美味的小点心，其中很多点心到现在我们也常常吃，只用一个烤箱就可以烤出来，比如各种酥皮点心、月饼等，那么，我们现在有烤箱可以烤，古代没有烤箱，她们是如何把这些可口的点心制作出来的呢？
可别小看了古人在吃食方面的钻研能力，我们现在吃的很多点心，都是由古人钻研出来的，从《红楼梦》、《甄嬛传》等作品中可以看出，古人的点心花样还真不少，《甄嬛传》中出现过的就有牛乳糕、藕粉桂花糖糕、山楂糕、蟹粉酥、豌豆黄、枣泥山药糕等等，还有其他古装剧中出现的金乳酥、鲜花饼、玫瑰酥饼等等，从这些点心的多样性可见，古人并不缺手艺，古人制作点心的技艺大体可以分为以下几种：
（1）蒸
蒸制工艺无论在古代还是现代都是很常见的，如牛乳糕、藕粉桂花糖糕、枣泥山药糕都是蒸制而成，这些点心有些需发酵后再蒸，有些则直接把不同食材混合在一起蒸。
（2）炒
通过炒制而制作的点心，可能还需加入其它工艺，如山楂糕，需要先把山楂煮熟，再研磨成山楂泥，最后放入锅中炒干水分，最后放入模具定型，还有豌豆黄、绿豆糕等点心也可以用同样的方法做出来。
（3）烤或煎
古代没有烤箱也是可以烤制食物的，看过李子柒视频的就知道，李子柒制作的烤面包和烤鸡，是用砖头和泥巴等搭起来的置于柴火上的一个烤炉，虽然效果可能不如现在的烤箱，可以调节温度，但是使用习惯后，还是能够烤出美味食物的，如各种酥皮点心，像蟹粉酥、玫瑰酥饼等，可以用这样的烤炉烤出来，也可以用锅煎烙，煎的时候盖好锅盖，让锅内受热更均匀就可以了。
（4）油炸
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于古代的丫鬟小姐是怎样在没有烤箱的情况下做出可口的小点心的这个问题，我来分享一下自己的看法。
这个问题其实很有趣，它涉及到古代的饮食文化和制作工艺。虽然我们没有专业的进行研究和求证，但是从现在传承下来的一些点心来看，还是能够对古代的点心制作工艺窥见一斑的。
下面就来分享一下古代制作糕点的方式
这是古代最传统也最常见的一种点心制作方法了。一般有两种[_a***_]。一种是将面点做好以后，上锅蒸熟。另一种现将食材，比如面粉、馅料蒸熟，再制作点心。前者如各类小包子、小面点、米糕、发糕等。后者如现在也有人在制作的绿豆糕、桂花糕等。
油炸的点心以酥脆为主，我国的面点师非常擅长制作层次分明的面点，曾经风靡的荷花酥就是用油炸的方式制作，做好的面点放入热油中，酥皮层层绽开，犹如一朵花儿开放。此外，现在过年还在做的油炸糕、油炸果子等，都是用油炸的方式制作的点心。
古代虽然没有烤炉，但是并不是就不能用烤的方式制作点心了。古代能实现的糕点烤制方法多以饼状为主。大家熟悉的芝麻烧饼、烤馍就是用炉子烤制的。将这些饼子做得更精致小巧，加上了馅料，还可以用煎、烙的方法做熟，同样也是非常可爱的小点心。
古代的点心的概念，并不像我们现在认为的，一定是糕点类的才是点心。在一些文学作品中反映出来，甜点、零食类都属于点心。比如甜粥、糖水、汤圆都是点心，这些食品，就是煮出来的。
有简单的牛奶小甜点菜谱介绍吗？孩子天天喝牛奶都快腻了，想给他弄点新花样？
您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个问题。我家里有两个小孩，从小也是不喝奶粉，不怎么喝牛奶，为了补充一些营养，所以我也是经常变着花样给孩子们做奶制品。
其实牛奶还是挺好变花样的，最简单的就是把牛奶制作成酸奶，再搭配一些孩子喜欢的水果做成水果酸奶或者奶昔类的甜品，孩子们就会吃的很好，而且酸奶也比较好消化，易吸收，对孩子也有好处。另外就是把牛奶做成一些奶冻类的甜品，比如椰蓉奶冻就是我家最近经常做的，夏天天气热，孩子们总爱吃点凉凉的小甜食，在外面买的不放心，自己做的更健康。奶冻可以做成原味的、椰蓉的，也可以加上水果做成不同颜色、不同果味的奶冻，好吃又营养。来看看椰蓉奶冻是怎么做的吧！
椰蓉奶冻也叫牛奶小方，是以纯牛奶为原料，加糖和玉米淀粉经过小火熬煮粘稠，再放到冰箱里冷藏定型，不需要添加剂，甚至糖量也可以自行调整，从冰箱里拿出来可以直接切块食用，也可以裹着椰蓉食用，特别适合小孩子食用。
【原料】：纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉、原味椰蓉；
步骤1：准备好制作奶冻的各种食材；其中纯牛奶一袋是227mL、玉米淀粉23g、白砂糖23g、椰蓉适量，我觉得甜度刚好，可试做一次，根据自己口味调整糖量；
2、把牛奶、糖、玉米淀粉都倒进小锅里，用筷子或者硅胶刮刀搅拌均匀至无干粉
有人用山药做过甜品吗？可以分享一下制作方法和经验吗？
山药吃法很多，山药作为甜品的食材，也是用途非常广泛，今天来分享一份山药甜品吧：
蓝莓山药
1，山药洗净，蒸熟，把皮揭掉，压成山药泥，放凉备用。
4，挖一勺草莓酱，从顶部浇下，完工。
蓝莓酸甜清香，色泽怡人。山药绵密香甜，爽滑好吃，两者搭配在一起，既可当甜品，也可当零食，酸甜可口，入口即化，超好吃！
有人用山药做过甜品吗？可以分享一个制作方法和经验吗？
谢谢邀请。
山药是养生专家的最爱，沒有一个人说它坏话的。随着专家高频率的推荐，大众对山药的认知度也越来越高了。
山药平时吃法就是洗净蒸熟沾白糖，再一个就是与其他蔬菜配伍小炒。
至于提问者问的甪山药做过甜品？答案当然是肯定的，依中国人的习性，只要是吃的，天上飞的，地上跑的都会在餐桌上亮相。
下面分享一甜品山药馅小饼干的做法。
1、山药洗净去皮蒸熟，趁热拌入白糖，整形放放冰箱冷冻。
3、面团擀成小圆面皮，放入冷却好的山药馅，包成圆饼坯，压扁。
4、摆入放了油纸的烤盘中，刷上蛋液并每个面坯撒上少许黑芝麻。
夏日甜点在家怎么制作？
夏日炎炎，来一碗爽口的芋圆可好？
炎热的夏天，***辣的太阳着实让人没有食欲，亲手做一碗仙草红豆芋圆尝尝可好？
第一步：将红薯、紫薯蒸熟加入白糖捣成泥，加入木薯粉揉匀，搓成条后切成一小节。注意⚠️：木薯粉的量决定了芋圆的软硬，加入量过多会很Q弹哦！
第二步：将红豆洗干净，放入高压锅，加入水，不要太多，将红豆熬成泥，起锅加入冰糖即可备用。
第三步：将凉粉调成糊状，锅里放水烧开倒入调好的凉粉糊，不停搅拌至沸腾，关火，放凉后凝固成型。
第四步：煮芋圆，水烧开后放入芋圆，煮到芋圆浮起来即可，放入冰水中更Q弹。
第五步：拿一个碗🥣，一次放入准备好的红豆、芋圆、仙草，再倒入椰汁🥥即可！冷藏食用味道更爽口哦！😋
夏日甜点有很多，介绍两种在家做比较方便而我个人比较喜欢的吧
材料
芒果 1个
西米 60克
柚子 1/4个
冰糖 60克
椰浆 100ml
淡奶油 20ml
水 100ml
看您想要做做什么，喜欢吃哪一类的甜点。就我个人而言，夏日我做的最多的甜点就是冰粉，酸甜可口，最重要的是简单好上手。
所需材料有：主料是某宝买的粉末状冰粉；辅料：水果（如西瓜、芒果、荔枝等）、葡萄干、枸杞、蜜豆（超市有卖）、花生碎、熟芝麻、山楂、红糖、以及适量水
做法如下：第一步，锅中倒入1升水烧开，倒入约九克冰粉，用筷子迅速搅拌至冰粉融化，约需要两分钟。关火。
第二步，将锅中的冰粉溶液分别倒入几个干净的空碗中。放凉后在冰箱冷藏两小时（可以不冷藏，冷藏口口感更佳）。冷藏后透明如果冻状。
第三步，熬酸甜汁，锅里加入300克水烧开，加红糖和山楂卷。水开后用小火熬约七八分钟（至山楂卷融化），汁成浓稠状。关火将汁撑入碗里放冰箱冷藏。
第四步，做辅料，将水果切丁，比如西瓜和芒果分别切丁，装盘备用。将葡萄干，枸杞洗干净备用。
第五步，从冰箱拿出冰粉和酸甜汁，舀适量酸甜汁至碗中的冰粉，然后在上面摆水果丁，葡萄干，枸杞，花生碎，蜜豆，最后在上面撒上熟芝麻即可食用。成品如下图。
到此，以上就是小编对于自制简单的甜点健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制简单的甜点健康的4点解答对大家有用。
