大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单易做小甜点面粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍简单易做小甜点面粉的解答，让我们一起看看吧。
面粉蛋糕简单做法？
以下是一种简单的面粉蛋糕的做法：
材料：
- 2杯面粉
- 1杯白糖
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯牛奶
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草提取物（可选）
碗中打入三颗母鸡蛋，放入三克酵母、20克白糖、135克温水，搅拌均匀后倒入300克面粉，顺着一个方向搅拌成面糊，盖上盖子，在温暖处醒发两倍大，放入一把洗干净的葡萄干，用筷子搅动排气，用模具里刷油防粘，倒入面糊，用铲子整理平整后，用手轻轻震出气泡，上面摆一些葡萄干，再撒少许黑芝麻增香，盖上保鲜膜二次醒发15至20 分钟，凉水上锅，水开计时蒸30 分钟，关火后焖五分钟出锅。
以下是面粉蛋糕的简单做法：
材料：
面粉 150克
细砂糖 100克
鸡蛋 3个
牛奶 50毫升
玉米油 50毫升
泡打粉 1茶匙
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
做甜点没有面粉用小苏打吗？
做蛋糕没有糖，不能用小苏打，白醋代替，糖是甜味的，能帮助蛋糕发酵，增加蛋糕的甜味。蛋糕吃起来香甜可口。没有糖就去买白糖低筋面粉是必须的，但是如果你是自己少量制作，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1混合代替低筋面粉。
苏打粉不一定要用，一般用得比较多的是泡打粉，主要是在马芬蛋糕或者重油蛋糕里，戚风和海绵不用这个也可以做。
1斤面粉做开口笑的配方？
你好，我是RYT茹茹，很高兴能为你解答这个问题。下面我说一下我这个开口笑的方子，希望能帮助到你。
中筋面粉500g
白芝麻100g
鸡蛋2个
小苏打2g
泡打粉2g
牛奶180g
盐5g
油100g
大家好，我是严师做菜的颜厨，说到开口笑，我对他的感情还是挺深的。记得刚学厨时，第一次吃了开口笑，我就赖在面房不走了，当时是学菜的。面房张师傅(张祖涛)特意留我下班后专教了我开口笑制做方法，至今记忆犹新。(十多年了)
那是在北京学的，不知张师傅是否还在北京？如有缘看到此文章请联系，学会后，张师傅让我独自操作过两次。他在一旁督导。这么好的师傅，在这儿我谢谢师傅。今天我就把开口笑的配方分享给大家。
制作过程及配方。
要求:外焦香酥脆。里面松软。
来大家一起做，取一容器。打入四个鸡蛋。加入160克白糖。100克食用油。四克泡打粉。拌均匀。加入1斤面粉。搅拌成絮状。注意，我们的面团不揉。我不用折压的方法。使其面团光滑。下成2cm至3cm直径的剂子，揉成小圆团。蘸上清水。裹上芝麻。
注意，裹上芝麻后再揉一下，防止芝麻脱落。锅里加入油。烧至四成热。下入开口笑。就用四成热的油温浸炸，自然开口成熟捞出。大家快在家试试吧，确实很好吃。友情提示：不要多吃哦，它是油炸食品。
很高兴为您解答问题，希望对您有帮助。
开口笑是传统的中式点心，也是老北京的名小吃，经过油炸个个开裂张口，像是咧嘴笑，因此而得名“开口笑”！也正是这么一个好听的名字，听起来都让人觉得喜庆，而酥脆的口感又让人不得不时常想起它的味道！入秋以来，天气渐凉，嗑嗑瓜子、吃把炒花生、来一把麻花，似乎成了日常的一部分，这不昨天炸了麻花，今天又炸了开口笑。儿子说开口笑的味道像极了幼儿园时候吃的糕点，一口一个回忆，好吃极了！上学都得抓一把路上吃。
开口笑的做法也是特别简单，主要材料就是面粉、鸡蛋、食用油、白糖，唯一的难点是保证每一个开口笑都能完美地张口，而要做到这一点我们只需要在制作过程中注意一个小细节，那就是在刚入锅炸的时候一定不要搅动，等那么一两分钟，所有的面团都会自然裂开。今天就跟大家分享这道新手看一遍都会的开口笑，个个开口酥又脆，大人孩子都爱吃。一起来看看详细做法吧！
【开口笑】
食材：低筋粉200克，鸡蛋1个（约50克），白砂糖50克，玉米油10克，清水20克，泡打粉2克，小苏打1克，芝麻适量。
【具体做法】
1、我们需要准备的材料是：低筋面粉、鸡蛋、白糖、清水、玉米油、芝麻、无铝泡打粉以及食用小苏打。
2、低筋面粉中倒入泡打粉和小苏打拌匀，鸡蛋中加入白糖、玉米油、清水搅打均匀，倒入面粉中，揉成面团。
3、揪一块小面团，重量不要超过10克，搓成小圆球，再沾上芝麻。依次做好所有的。
你好，很高兴回答你的问题～
开口笑，是传统的中式小点心，相信大多数人都吃过吧，意思笑口常开， 团团圆圆，孩子吃着多开心呀！外表包裹着一层白芝麻，还有酥酥脆脆的口感，一口一个不在话下，做一盘点心，可以当零食，也可以招待朋友，做法没有那么复杂，厨房[_a***_]也一看就会哦，赶快跟我一起来做吧。
材料：面粉500克、鸡蛋2个、白糖3勺、熟油2勺、泡打粉5克、白芝麻适量、小苏打3克
做法:1、鸡蛋打入碗里加入白糖，熟油。
2、再加水，搅打至白糖溶化。
3、少量多次的加入筛过的面粉。
4、搅拌成面疙瘩。
5、揉成面团醒十分钟。
7、将每个小剂子搓成圆球状。
低筋面粉一斤，泡打粉十克，食粉一克。色拉油50克，糖150克，麦芽糖100克。水100克
制作过程:
(1)把面粉，泡打粉，食粉搅拌均匀备用
(2)把色拉油，糖，麦芽糖。水放一起把糖搅化即可
(3)把搅化的糖水倒入面粉里搅拌均匀然后切成长条下剂子(15克左右)然后把剂子揉圆沾芝麻放入油温六成热的油里炸制开口然后开大火炸制金黄出锅即可
做甜品用粘米粉还是面粉？
都可以用蛋糕就是很常见而且口感很不错的一种甜品，因为非常松软，而且具有一定的奶香味道，渐渐的比较受人欢迎，尤其是蛋糕，他可以添加各种食材和一些水果进去，相对来说会更加好吃一些，那面粉做蛋糕可以吗？
当然是可以的，一般都是***用一些低筋面粉，还有普通面粉，经过混合之后再来制作，而且在添加一些牛奶和和鸡蛋之后会更加的好吃一些。
所以一般的制作都是这样，而且尽量都***用一些面粉和一些粘米粉。
怎样做糕点最简单做法？
最简单的糕点，可以直接用电饭煲来制做
食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖
做法：
1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，把白糖和蛋黄搅拌均匀
2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀
3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可
4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。
6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。
材料：红糖100克，白糖20克，开水100克，冷水250克，耐高糖酵母5克，中筋粉240克，木薯粉180克，泡打粉5克，玉米油20克
操作步骤：
1、开水倒入红糖和白糖里面搅拌至溶化，加入冷水再过筛，加入耐高糖酵母融化
2、放入中筋粉和木薯粉用厨师机（或者电动打蛋器）打至均匀，2分钟左右
3、盖上保鲜膜发酵，面糊表面充满气泡即可（1小时左右）
自从我入了这烘焙坑，家里再也没有买过任何糕点饼干了。自己做的干净卫生没有任何添加剂，吃起来也放心，美味又健康。今天就给大家分享7款糕点的做法。简单极了，让你一看就会。学会了再不用去买来吃。即可做孩子的美味早餐，也可做营养宵夜，孩子天天吃不够。下面就来看看吧。新手也能一次成功！
到此，以上就是小编对于简单易做小甜点面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单易做小甜点面粉的5点解答对大家有用。
