大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于4寸蛋糕水果蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍4寸蛋糕水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
4号蛋糕有多大?
4寸蛋糕的直径为10.16厘米,适合2至3人食用。寸是英制单位,1寸等于2.54厘米,所以4寸蛋糕胚的直径大约为10厘米左右,如果加上奶油、装饰品、水果等食品,直径稍微大一点。
4寸蛋糕盒子怎么做生日蛋糕?
用料:鸡蛋 4个,细砂糖(放蛋黄) 26.5克,低粉 80克,牛奶 54克,玉米油 45克,柠檬汁 5滴左右,盐(放蛋白) 0.8克,细砂糖(放蛋白) 68克,奶油 260克,细砂糖 30-35克。
1.鸡***白蛋黄分离,蛋清先放入冰箱冷藏。蛋黄里放入26.5克砂糖,将蛋黄和砂糖搅拌均匀。
2.另外拿一个碗倒入46克玉米油和54克牛奶搅拌至融合一体没有油粒,再倒入至蛋黄糊里搅拌均匀。然后将80克低粉筛入到蛋黄糊里搅拌至无颗粒。
3.将蛋白从冰箱拿出来,倒入几滴柠檬汁,然后分三次倒入细砂糖,蛋清打发至弯勾,将蛋清分三次加入蛋白搅拌均匀。
4.搅拌均匀后可以导入模具中,160度烤40-45分钟,出炉后倒扣,放冷后震两次脱模,蛋糕分层,4寸我只分一层就可以了。
5.把你喜欢的水果切好,把奶油打发到9-10分,把裱花嘴放进裱花袋里,把打好的奶油装进裱花袋,剪好嘴,一上一下挤奶油。
6.上层放点装饰食品,一个完成了,其实水果各种摆设的任你发挥。
两个4寸戚风蛋糕配方?
配料:鸡蛋2个,低筋面粉50克,色拉油25克,鲜牛奶20克,细砂糖30克(加入蛋白中),细砂糖20克(加入蛋黄中)
1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克),继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
3、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
4、把2个蛋黄加入20克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
配方用料:
鸡蛋 2个
牛奶 20克
玉米油 16克
低筋面粉 28克
玉米淀粉 6克
柠檬汁 4滴
白糖 5克(蛋黄)15克(蛋清)
做法:
1.蛋黄蛋清分离,蛋清加入柠檬汁,分三次加糖打发
乳脂蛋糕和水果蛋糕的区别?
水果蛋糕利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料 制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。
浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
一般生日水果蛋糕的厚度?
市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。
8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;
10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日;
到此,以上就是小编对于4寸蛋糕水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于4寸蛋糕水果蛋糕的5点解答对大家有用。