大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱甜点面包教程图解的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤箱甜点面包教程图解的解答,让我们一起看看吧。
自家烤箱做面包的方法?
将面粉、酵母、水和糖混合搅拌,加入盐并继续搅拌,直到形成柔软面团。
将面团放在温暖处发酵30分钟至1小时,直至面团体积增加一倍。
将发酵后的面团放入平板状的烤盘中,放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤20-30分钟,直到表面呈金***。
最后,取出烤面包,待其冷却后即可享用。
烤箱烤面包的方法?
原料:高筋面粉430克 蜂蜜45克 纯牛奶220克 鸡蛋2个 低筋面粉20克 酵母5克 黄油45克 白砂糖50克 食盐2克 白芝麻10克 温开水10克。
步骤:
1. 把面包体除了黄油以外所有的食材倒入厨师机桶内,酵母避开食盐和白糖放置,以免影响发酵;
2. 先揉出粗膜,然后再加入黄油,继续揉面,直到揉出手套膜,把面团整理光滑,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍到2.5倍大,戳一个小孔不回缩就说明发酵好了;
3. 轻轻拍打面团排气,平均分成12个大面团,外加一个小面团,整理光滑,然后再搓圆,盖上保鲜膜静置15分钟;
4. 静置好的面团擀成牛舌状,边缘部分擀薄一点,光滑的一面朝向外面,将面团由上至下卷起来,收口部分一定要收紧,再次盖上保鲜膜,静置15分钟;
5. 面团表层撒上一点干粉防粘,拍打面团,然后再次擀长,光滑的一面朝向下面,边缘部分依然是按薄一点,再次由上至下卷起来,封口处捏紧;
6. 从中间切开,一分为二,底部再整理平整一点,制作脆底。碗中倒入面粉,白糖和熟白芝麻,搅拌均匀。
7. 烤盘里面倒一点植物油,刷均匀备用,面包底部粘一层清水,然后再裹上一层脆底,放入烤盘里面;
8. 盖上保鲜膜,再次发酵至两倍大 ,表层刷上一层全蛋液,撒上白芝麻,放入黄油增加香味,放入提前预热好的烤箱,165度烤20分钟,烤好的面包直接倒扣放凉,就可以开吃了
电烤箱如何蒸面包?
要使用电烤箱蒸面包,首先需要准备一个适合蒸面包的容器,将面包切片或整个放入容器中。然后在烤箱内倒入一定量的水,将温度调至100摄氏度。把面包容器放入烤箱,用锡纸把容器盖好,确保水汽不会流失。蒸面包的时间取决于面包的大小和厚度,通常在15-20分钟之间。蒸好后取出面包,小心烫伤,可以用温布等避免受伤。最后用烤箱的温度功能可以继续烘烤一下,使面包外皮更香脆美味。
如何用烤箱烤面包?
1、准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
2、把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。
3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。
4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。
5、按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。。
7、刷一层蛋液,撒上熟芝麻。
8、第放入烤箱,上下火180度,烤35分钟。
9、面包出炉。
到此,以上就是小编对于烤箱甜点面包教程图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱甜点面包教程图解的4点解答对大家有用。