大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山西水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
水果奶油蛋糕怎么做？
首先准备食材准备鸡蛋3个，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65.奶油一瓶。水果可以挑自己喜欢的。
1.我们先要做好蛋糕胚。
拿个无水无油的大碗，把蛋清和蛋黄分离。蛋黄里加牛奶和玉米油，和面粉搅拌放好待用。
2.我们把蛋白打发，我们先把糖分三次打发。打到提起打发气有个尖尖的头不倒就可以了。
3.我们把打好的蛋白依次倒入蛋黄糊中。要用翻拌的手法拌均匀，减少泡沫消失。误用打圈手法搅拌。翻拌好后我们把它倒入垫好油纸的蛋糕烤盘器中，上下150°考25分钟，烤好拿出放凉待用。
4.拿个无水无油的容器，倒入奶油打发。奶油也是打发到，提起打发器就有一个尖头不倒就可以了。
5.把蛋糕均匀抹上奶油，或者弄出自己的造型。摆上水果就可以了。
我是烘焙业余爱好者，写的不好的还请多见谅。大家就凑合的看吧。在呈上我自己在家做的小蛋糕。
怎么做水果蛋糕？
①牛奶30 白糖52 鸡蛋1个
②大豆油57
③低粉120 泡打粉2
④蛋黄75
⑤蛋白200 白糖100 塔塔粉5
②搅好的蛋液加入低粉和泡打粉搅匀。
水果奶油蛋糕怎么做
1.第一步你要做里面的胚体，一般常见的是戚风胚。
2.打发奶油，如果植物奶油据不需要加糖，如果动物奶油需要加糖 比例为淡奶油：糖=10；1
3.如果需要夹馅的话，需把胚分为大概三层，然后中间夹上你喜欢的馅料（水果，布丁，果酱....）
4.抹胚（要求侧边垂直，上面水平）
看似简单的五步，其实每一步都有非常多的细节和步骤，所以你想要了解更多，建议你到专业正规的培训机构系统的学习。
先做奶油涂在蛋糕表面上，将水果放到蛋糕上面。具体如下:
· 水果奶油蛋糕
浓浓的奶香味，成品的香软细腻
【材料】
以草莓----- 300克、全蛋----- 3个、精制白糖----150g作为主料
以奶油----15g、牛奶-----15cc作为辅料
以精粉----- 200克、低筋粉-----120g、香精水----- 少许作为调味料
【做法】
1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.
我做的[呲牙][呲牙]四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离 ，蛋清加入10克白糖打到起打泡，再加入10克白糖，3克白醋去腥，打到粘稠最后加10克白糖，打成奶油状，倒扣盘子不会漏出来即可，蛋黄加入100克面粉和少量牛奶和食物搅拌均匀，再倒入三分之的蛋清上下翻搅均匀，一定是上下翻搅，然后再倒入蛋黄里，继续上下翻搅均匀，抖动一下气泡，放入烤箱上下火180度30分钟，蛋糕就做好啦，然后打发奶油，待蛋糕冷却涂抹上去，再切自己喜欢的水果撒上
做蛋糕切好的水果？
适合水果蛋糕的水果：
1、亮色：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
[_a***_]水果蛋糕是什么？
乳脂蛋糕是指用动物奶油制作而成的蛋糕。
乳脂奶油通常称为动物奶油，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素。稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精。
在欧美等众多国家，植物奶油早已列入禁用食品，但在中国，因为其价格低廉及裱花可塑性好而被众多蛋糕店及家庭使用，而乳脂奶油因其不能做出更多更好看的花色而只被部分人群认可。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。
山西的豌豆糕怎么做？
谢邀答。在没有回答正题之前，蜥蜴小哥不妨和各位朋友共同了解一下什么是豌豆糕。
豌豆糕是山西太原的传统小吃，属于甜食。豌豆糕在山西的曲沃、侯马、河津等地区又被称作豆沙糕或澄沙糕，宜在夏季食用。由于豌豆糕有着悠久的历史和被山西民众所喜爱，一九五七年被评为太原市 “十大名吃”，豌豆糕选用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。豌豆糕有着香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，解热祛毒和宜胃脾的功效。
一、豌豆糕的用料如下：
1、豌豆 500克 ；2、大枣 10个（煮过的） ；3、白糖 根据个人喜好 ；4、水 1000克；
二、美味豌豆糕的做法及步骤：
步骤 1：把买的豌豆放入盆里 ，然后倒入清水泡至40分钟左右；
步骤 2 ：等豌豆出现褶皱和脱皮后，把其放入砂锅内，再倒入清水然后用大火煮开后，转小火慢煮，煮出的沫子要撇掉，直到把豌豆煮烂出沙为宜；
步骤 3 ：豌豆出沙后，可放入适当的白糖并搅拌均匀、关火；
步骤 4 ：把搅拌好的豌豆直接倒入搅拌机里，搅拌成豌豆糊即可；
步骤 5 ：豌豆糊出来后，为了保证口感的更好，可用滤网在过滤一次，过滤干净可放入锅里；
到此，以上就是小编对于山西水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西水果蛋糕的4点解答对大家有用。
