大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小甜点做法简单不打发奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小甜点做法简单不打发奶油的解答，让我们一起看看吧。
不用白醋不用吉利丁片怎样做淡奶油？
步骤1/5
步骤2/5
将牛奶取出用，奶油打蛋器打发
步骤3/5
再放入冰箱冷藏，再反复操作四次
步骤4/5
搅拌至尖钩状
步骤5/5
如果您没有白醋和吉利丁片，以下是一种普通的淡奶油（生奶油）制作方法：
材料：
- 鲜奶油：250毫升
- 糖：适量
- 香草精（可选）：几滴
步骤：
2. 使用搅拌器或搅拌棒，以中速先搅拌奶油，直到它开始变厚稠。
用料
糖 45克
鸡蛋清 2个
黄油(可不加) 300克
温开水 适量
自制淡奶油(无需吉利丁片，无需奶油)的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋清和糖隔开水搅拌，水温控制在60°以下。这样可以给鸡蛋杀杀菌，也不会影响后面蛋清的打发。也可以买无菌蛋。
步骤 2
什么奶油不用打发？
无需打发的奶油有喷嘴式奶油。
①推荐黑白喷射稀奶油，即食免打发，而且特别百搭！尤其做水果拼盘、奶油泡芙和蛋糕，不能更完美了！
②推荐廸比克喷射奶油，为专门人士研发，完成高效制作。它配备独特喷嘴，一按就能制作出漂亮的奶油，而且实用性手柄能精准控制剂量，非常方便。原料选自比利时黄金奶源，奶油品质有保障。质感和风味都很不错，可制作冷食和热食。
无需打发的奶油有喷嘴式奶油比较好用。
喷射奶油需要冷藏保存，随用随拿，尤其适合配合冰咖啡，或配其他甜点，蛋糕一起食用。挤花后尽快食用，时间太长的话（15分钟以上），花型会变形或融化。将喷射奶油挤在咖啡上，最后筛上一层抹茶粉装饰。喷射奶油使用非常方便，不用自己打发，在使用前用力摇动几下，将瓶身倒过来按压一下喷嘴，带着花型的奶油就挤压出来。
没有打蛋机怎么打发奶油？
不用打单机打发奶油的三个方法
方法一：只需将备好的材料一起拌在奶锅中用小火加热，加热过程中要不停用勺子搅拌，至所需稠度就可以，注意要一直搅拌，需要坚持。
方法二：拿4根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发奶油。
方法三：将奶油加糖放入密封的容器中，盖好盖子，上下晃动直到听不到里面液体晃动的声音就说明打好了。
做鸡蛋糕为啥不加发酵粉和泡打粉？
是的不用泡打粉或发酵粉！
用电饭煲做蛋糕的方法：
一、工具：1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个（电动的更好）3、大碗两个。
二、材料：1、鸡蛋4个
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
到此，以上就是小编对于小甜点做法简单不打发奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于小甜点做法简单不打发奶油的4点解答对大家有用。
