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十大阿拉伯美食?
1.鹰嘴豆泥
这种蘸酱***喜爱,也是最易制作的一种,由鹰嘴豆、中东芝麻酱、橄榄油、蒜头和柠檬汁混合调制而成。
2.浓缩酸奶
当地美食多半包含着浓郁口味和香料,来一口浓缩酸奶(Labneh),哪怕再热辣菜肴也能降温。它可以单独用作蘸酱,是橄榄油和扎塔尔(zaatar)香料的好搭档,除此之外,它还是许多 ***菜肴的关键调料。
3.塔布勒沙拉
塔布勒沙拉(Tabbouleh)是一道清淡的菜肴,非常适合注重健康的游客,最初为黎凡特蔬菜沙拉。
4.***蔬菜沙拉
***蔬菜沙拉(Fattoush)是另外一种素食选择,也是一款较为健康的沙拉,通常由烤面包或香酥面包碎,混合厨房里的精选蔬菜和香草制作而成,主要为番茄、黄瓜和白萝卜,再加上一些石榴籽,增色提味。
5.法拉费炸丸子
法拉费炸丸子(Falafel)是一种球状的经典油炸小吃,由鹰嘴豆或蚕豆混合淡淡的香料制成。
***特色酸奶:介于希腊酸奶和普通酸奶之间的浓稠度 偏酸一些
羊肉手抓饭:羊肉软嫩 完全不膻米饭是细细长长的 粒粒分明 油滋滋 多种香料混合味道 偏干
1、Hummus 鹰嘴豆
2、Manakeesh 中东披萨
3、Grilled halloumi 烤中东奶酪
4、Foul meddamas 炖
5、Falafel ***沙拉三明治
6、Tabouleh 西芹
7、Moutabal / baba ghanoush 开胃茄子泥
8、Fattoush 大饼沙拉
9、Umm ali 面包布丁
10、Shanklish 草药碎奶酪
迪拜人喜欢吃什么?
Manoushen。这是迪拜最有名的特色菜,这是大部分迪拜人早餐的最佳选择,通过纯手工将面团做成大饼,然后再加上别有风味的咸奶酪,沙拉酱和橄榄油,如果再搭配上甜果酱和鸡蛋,以及一些羊肉碎就更完美了,一口要下去,各种食物的味道在嘴里释放,最大程度上***了味蕾。
Chelo Kebab。我们印象中的烤肉串也就分为鸡肉串,猪肉串以及鱿鱼串,价格方面也是非常实惠,香喷喷的,吃起来也是很美味,但是对于迪拜人,他们的肉串都是用藏红花腌制过的,再搭配一种印度香米,米饭上再浇上一层黄油,看着就垂涎欲滴,是去迪拜的必尝美食。
Shawarma。来迪拜不吃这个就等于白来了,这个就相当于中国的鸡肉卷,又酥又软的饼皮里面裹上香气四溢的烤肉、蔬菜或者薯条,再刷上一层秘制酱料,吃一口感觉人生都圆满了,酱汁随之咀嚼充满整个口腔,让人欲罢不能。除此之外,还有很多当地美食都值得大家去尝试哦,不过我还是认为中国的美食才是最多的,也是最好吃的,每个城市都有属于自己的美味,怎么吃都吃不够。对于迪拜的美食,你们还有哪些补充吗?又最喜欢哪个地方的美食呢?
对于迪拜当地人来说,最喜欢吃的就是海鲜,还有甜食。这些食物是他们本身比较喜欢的,因为他们更加喜欢一些水产品,甚至于说价格比较昂贵的东西,在他们眼中都显得比较便宜。
迪拜人喜欢吃一种水果,这种水果就是椰枣。椰枣的口感吃起来并不是特别好,一般人除了吃新鲜的椰枣以外,还会把它们腌制一下。椰枣是一种营养价值非常高的水果,里面含有大量的维生素和营养物质,对身体也有很多的好处。
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