大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法式甜点教程简单易学视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法式甜点教程简单易学***的解答，让我们一起看看吧。
去学校学法式甜点怎么样？能快速学会吗？
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
可以来我们学校了解下法式甜点的，
专业介绍：
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识，以及西点创业、经营管理方面的知识；学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店，饼屋等工作，具备较高的创业能力。
学习内容：
西点蛋糕制作：
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作；港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术；
法式甜点的布朗尼是怎么做的？
主料核桃仁100克
葡萄干50克
黄油110克
黑巧克力110克
辅料 鸡蛋，3个
细砂糖200克
低筋面粉100克
可可粉10克
小苏打1克
法式甜点布朗尼是怎么做的？
布朗尼是经典的美式甜点，据说是一个美国黑人老太太在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，却忘了先将奶油打发而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕，老太太一尝，居然意外的美味，布朗尼因为这个“可爱的错误”而成为了美国家庭中最具代表性的蛋糕。
布朗尼可以有多种样式，它的口感介于饼干和蛋糕之间，有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表，制作布朗尼可在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等。
在这里提供一个经典美式布朗尼的配方给大家，配方来自纽约布鲁克林著名甜品店“the baked bakery”，被多个美食节目报道过哦~
黄油 110克
黑巧克力 140克
速溶黑咖啡粉1克
布朗尼以其巧克力的风味与软糯的口感深得许多少女的芳心。他的精髓也在于巧克力的溏心。很多会想溏心一定很难制成吧？其实不然，这款甜点并不难做。下面就来与大家分享一下做法~ 用料： 黑巧克力 70克 可可粉 10克 鸡蛋 2个 低筋面粉 70克 细砂糖 50克 核桃仁 50克 杏仁 50克 无盐黄油 120克 做法： 1.首先，先做果仁碎。将核桃仁、杏仁（或者其他干果仁代替也可以）用擀面杖碾碎，然后放入炒锅，炒出香味。 2.将鸡蛋打出，用手动打蛋器即可，打匀即可，边打边加入盐 3.将低筋面粉与可可粉过筛后留作备用 4.将黄油放在盆子里，隔水加热融化，然后等黄油全部融化成液体之后，把巧克力放进去，与热化的液体一起继续隔水融化，需要注意的一点是，巧克力内切记不要进水 5.在巧克力融化的同时，可以将细砂糖和盐加入到黄油中去，充分混合，一直到看到黄油慢慢从液体变成啫喱状，就可以了，细砂糖也融化的差不多了 6.然后将鸡蛋液倒入黄油和巧克力的混合液中充分搅拌混合，一定要搅拌均匀 7.将低筋面粉与可可粉加入上面的糊中，充分搅拌均匀，然后将干果碎也加入，充分搅拌均匀 8.在模具中铺上隔油纸，将面糊倒入，铺平，大约三四厘米厚就可以9.放入烤箱预热180度，180度上下火烤25-30分钟就好啦
如果让我说哪一款蛋糕是无论大人还是小孩儿都难以抗拒的，那么我敢肯定非布朗尼莫属，因为在我的字典里没有谁能抵御巧克力的诱惑，何况布朗尼当中还有焦香的核桃呦！
今天我分享的这款布朗尼会有那么一点不同，因为它的口感不是扎实的，而是松软型的，为了口感更丰富，我还加了一点酸甜的蔓越莓和酥脆的杏仁片，形状也不是[_a***_]的方形。所以这款布朗尼不用切块啦，也不需要冷藏，直接用勺子挖着吃就好了。
食材清单：黄油50克、耐烤巧克力豆65克、细砂糖15克、鸡蛋1只小个儿的、低筋面粉40克、朗姆酒5克、牛奶15克、熟核桃仁30克、蔓越莓碎10克、泡打粉2克、杏仁片适量。
给小朋友吃的话，朗姆酒可以不用放，或者替换为等量牛奶。
方子自配，需要如图的花型模具6个，模具大小跟玛芬模相当。
制作方法：
第一步：黄油、耐烤巧克力豆和细砂糖请入料理盆，隔水加热至巧克力和黄油完全融化并用手动打蛋器搅打均匀。此处请注意：温度不要超过60度，足够巧克力融化就可以离火了。我用的是烘焙专用耐烤巧克力豆，可以替换为等量黑巧克力，但是糖量要适当加一点以免太苦。这个甜度其实是可以尝一下的，反正都是熟的嘛！此时不尝等加了蛋液和面粉就不好办了。
第二步：鸡蛋打散，蛋液倒入巧克力黄油混合溶液中，用手动打蛋器搅打均匀。
第三步：加入牛奶和朗姆酒，搅拌均匀。
今天给大家分享一下布朗尼蛋糕的配方，记得刚开始我是学习西点的（后来做了中式点心）刚接触布朗尼，是一位金钱豹的西点师傅教我的，虽然和这位师傅接触了只有短短一个月的时间，但是他，把他所有的配方本都分享给我（可惜没有当成西点师）今天给大家分享的就是这位师傅教我的配方，希望给大家借鉴一下
黄油910克，红糖600克，鸡蛋16个。黑巧克力700克。可可粉700克，核桃碎400克，面包粉500克，低粉500克，朗姆酒适量
制作方法，把鸡蛋和糖搅至有些白泡，然后加入化好的黄油，化好的巧克力还有朗姆酒搅匀，然后加入过筛的面粉和可可粉搅匀，然后放入烤盘上面撒些核桃碎用下火160℃上火180℃的温度烤制即可
小贴士
（1）红糖要过筛一次
（2）面粉和可可粉也要过筛一次
（3）黄油和巧克力用微波炉化开（没有微波炉就隔水化开）
（4）想知道布朗尼熟没熟，用牙签在布朗尼的中间扎下去，拿出来不粘就熟了
（5）不要问我为什么用红糖，还有不用咖啡粉，我不知道，师傅没教我
（6）没有朗姆酒用白兰地代替也可，如果都没有可以不放（毕竟酒挺贵的😄）
我想单独学习西点中的法式西点，去哪里可以学？
西点烘焙这块儿市场前景还是很不错的，随着人们深生活水平的提高，大家对生活质量的要求也越来越高了，西点就很受大家的喜爱。
然而就目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。
陕西新纪元烹饪学校是经西安市人力***与社会保障厅批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国家餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师培训学校。
学校座落于物华天宝、人杰地灵，中华文明的发祥地，世界文明古都—西安，校园环境优美，交通便利，占地300余亩，可容纳5000多人，拥有一流的实训实操环境。建有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施。
学校***用半军事化管理模式，开放体验式教学，实行“技能+素质”一体化培养方式。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。
好老师培养好学生，好品质成就好学校，陕西新纪元烹饪学校始终坚持“特色立校，质量强校”的办学宗旨，在日新月异快速发展的餐饮市场潮流中，学校与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长短期热门专业，满足不同人群的多种需求。新纪元烹饪教育本着开创中国烹饪教育新纪元的理念，为中国烹饪教育未来发展的新思路和新模式躬行践履，谱写中国烹饪教育事业璀璨华章。
如果想学烘焙的话如果你有钱可以去学校学！如果你想要经济型的话可以去那些大点的私人店做学员学费也不贵！重点是有很多实践的机会！如果去学校理论课比实践多！个人觉得去学校学烘焙只是环境设备比较好比较充足吧！但是学费也是相当的贵！有期限的！他们只会教你做一篇重点技术这一行还是要熟能生巧！如果你想环境好点学习也可以！我推荐在店里做学员好些！因为毕竟出来也是要经历在门店上班的！另外一种就是跟我一样从学徒做起！自学！靠自己自学什么费用都不用交还有工资拿！但是前提是要有很感兴趣才行！门店做学员虽然环境比不上学校设备也差了些！但是可以让你有更多的实操机会！比如有客人来订蛋糕如果你练到一定程度师傅会给单给你做得！学校就没有！反正有利也有弊吧！其实去哪里学都不重要！重要的是要抱着一颗热爱学习的心❤️！不知道能不能帮到你们！以下是***自己边打工边自学的作品！发给大家欣赏一下！做得不好！请多指教！
建议是去专业的正规的烹饪学校学习好些学的比较系统、全面、详细的呢做学徒的话学的比较杂乱、零散、遇到的问题也没有时间解决学校优势还是很多的，学成之后还是推荐就业的哦建议您可以考虑下哈，希望我的回答对你能够有所帮助
现在这种职业技术培训的甜品学学校还是有很多的如果你有资金又有时间的话再在美团“烘焙学习”就能在你当地区找到，可以提前联系约好时间去试课了解一下价格、内容，我所知道的有一家“欧米奇”在全国基本都有学校。
但是如果你现在没有资金，又想学习决定以后走着一行那么可以去Boos直聘上面搜索“蛋糕学徒”可以一边学习一边工作也不用花钱，只不过赚的也不多而已。
又或者你只是想作为一个业余兴趣，也可以找一份朝九晚五又双休的工作，自己买材料和烘焙书籍在家自学这种就是可能就是会需要花费更多的时间了。
法式西点的话，可以到专业的烘焙学校学习就对了，现在越来越多的人喜欢西点烘焙，他们都是在成都新东方烹饪学校，这个学校能学习到的技术比较全面。
学习西点具体的学习时间就要看你选择专业，专业不同时间也是不同的， 还有就是看学习的上目标，如果你是为了有一个好的工作，那么还是要学习一两年。
如果只是一个兴趣，想学来玩玩，可以选择学习一个短期的专业就好。如果是即有兴趣，也想要有一个好的专业，那就选择学习两年，这样的话，以后就业会更好的。不管学习多久，主要是要选择一个好的学校，只有把学校选择好了，就业才会更好。
到此，以上就是小编对于法式甜点教程简单易学***的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式甜点教程简单易学***的3点解答对大家有用。
