大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裸蛋糕水果蛋糕数字的问题，于是小编就整理了4个相关介绍裸蛋糕水果蛋糕数字的解答，让我们一起看看吧。
数字30裸蛋糕做法？
准备好材料蛋黄蛋清分离蛋黄中加入15g糖，色拉油和牛奶混合均匀筛入低粉和红曲粉搅拌均匀，成细腻的面糊。蛋白分三次加入糖，打发。三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀翻拌好的面糊倒入蛋白盆中，翻拌均匀倒入模具中，刮平，震出气泡放入烤箱，150℃，25分钟。蛋糕脱模，晾凉。对半切，叠在一起，放上数字模具，切出形状切好的蛋糕胚淡奶油加入糖，打发挤上奶油，放上水果。（水果随意放，我选择的是香蕉）放上另一块蛋糕胚，挤上奶油放入巧克力碎
8寸奶油水果裸蛋糕的做法，8寸奶油水果裸蛋糕怎么做？
8 寸奶油水果裸蛋糕是一种非常美味的蛋糕，下面是制作它的步骤：
准备材料：低筋面粉 100 克、鸡蛋 5 个、细砂糖 75 克、玉米油 60 克、牛奶 60 克、淡奶油 500 克、糖粉 50 克、水果适量。
制作蛋糕体：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油、牛奶和 25 克细砂糖，搅拌均匀。然后将低筋面粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。接下来，在蛋清中加入 50 克细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入 8 寸模具中，轻轻震动模具，排除气泡。将模具放入预热好的烤箱中，上下火 150 度烤约 60 分钟。烤好后，将蛋糕取出，倒扣放凉。
制作奶油：将淡奶油和糖粉放入盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
组装蛋糕：将蛋糕切成三层，在每一层上涂抹上奶油，然后在奶油上摆放上水果。最后，在蛋糕表面涂抹上奶油，摆放上水果，即可完成。
需要注意的是，在制作蛋糕体时，要注意蛋白的打发程度，以及翻拌的手法，以免蛋糕体消泡。在制作奶油时，要注意奶油的打发程度，以免奶油过于稀薄或过于浓稠。在组装蛋糕时，可以根据自己的喜好选择水果的种类和摆放方式。
制作裸蛋糕奶油打到几分发？
打到八分左右就可以。裸蛋糕是指不需要抹面封口的奶油蛋糕，只是将烤好的蛋糕体切片，中间夹奶油、铺水果，最后蛋糕面上再挤上奶油、铺上水果而成，所以裸蛋糕的奶油支撑力需要强一些，打到八到九分发就可以了。
如果是抹面蛋糕，则抹面部分的奶油打到六分左右，不能太硬，裱花部分打到八到九分，可以出造型。
车厘子裸蛋糕做法？
原材料：蛋糕：鸡蛋4个、糖粉75g、牛奶48g、色拉油44g、低筋面粉78g
装饰：淡奶油450g、糖粉35g、车厘子400g
操作步骤：1. 蛋黄打散，加入牛奶和色拉油，画“Z”字搅拌，一直将它们搅拌到表面有一层细腻的泡沫，即乳化完毕。
2.筛入低筋面粉，用手动打蛋器，搅拌成细腻光滑状，放在一旁备用。这时候可预热烤箱，175℃。
3.往蛋白中分3次加入糖粉，打至干性发泡，即提起打蛋器时尖端为小尖勾。
到此，以上就是小编对于裸蛋糕水果蛋糕数字的问题就介绍到这了，希望介绍关于裸蛋糕水果蛋糕数字的4点解答对大家有用。
