大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澄海美食小吃甜点推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍澄海美食小吃甜点推荐的解答，让我们一起看看吧。
你知道潮汕传统小食"落汤钱"吗，是怎么做的？
落汤钱也叫胶罗钱 是潮汕的传统小食 是用糯米碾成粉做成的 性温味甘 食之有益气止泻 补中 主消渴 暖脾胃的功效
据《潮俗从潭》一书记载 每年农历12月24日 神上天 众神上天汇报一年人间的一切 各家各户备粿品 大米 糖 大吉 纸马 灯芯等祭拜 其中有一款点心 叫甜糯米糍 专门供老爷吃 一来是甜品 吃得甜丝丝的 二来是粘口 说话不清楚 不让老爷把人间的事说得太直白 以免受惩罚而遭灾(落汤钱就是从糯米糍演变过来的)
落汤钱
主料：糯米粉500克
配料：黑芝麻100克 花生米50克 白糖200克(喜欢吃甜一点的糖可以自己增加) 葱油30毫升
将黑芝麻和花生米用料理机打碎加入白糖拌匀装盘备用
糯米粉用水和成团 分成8份 搓成圆压扁 放入开水中煮至粉团浮起捞出放到盆里 加一半的葱油用擀面杖(抹一点油)捣至粉团融合在一起 再加入另一半的葱油 顺时针搅拌至粉团半透明即可(历时约20分钟)
分成小团沾满芝麻花生碎即可食用
上面介绍的是传统的做法 现在的人讲究少糖 健康 而且又要快捷方便 下面介绍一下做法
主料：水磨糯米粉500克
美食家蔡澜曾经说过：“食在广州，味在潮汕”，潮汕菜不仅味道绝赞，而且菜名也是别出心裁，什么“金玉”、“元宝”、“翡翠”、“珍珠”等等，真是社会心态决定意识形态啊😁
而到了“落汤钱”这道经典小吃，壹周君反倒觉得名字十分的传神——小小的糯米团，缓缓地下沉到汤水中，一如白色的铜钱，落地有声，美妙异常👌
落汤钱在潮汕各个地区都能吃到，不同地方叫法也不同，比如“胶罗钱”、“软果”或是“钱仔粿”这些，但是无一例外都是用糯米制成的。传说中，落汤钱是古时候潮汕民间“五谷母生”和“年终送神”的供品。
“五谷母生”是主管五谷的女性，但有个“嘴巴多事”的缺点，所以大家就在她的生日农历10月15日这天，用有粘性的落汤钱糊住她的嘴巴，使其不能泄露人间秘密。
而“年终送神”是每年的12月24日，神仙要上天汇报这一年人间的情况，大家会准备各种贡品祭拜。其中落汤钱也是为了让神仙吃了以后粘口，汇报情况时含含糊糊，大家才不会受天罚遭灾。
看出来了没，其实这些都突出了落汤钱的一个口感特征——香糯黏滑！而壹周君吃过之后还有一个感受就是：甜，非常甜。
标准的潮汕落汤钱，就是糯米粉捏成团，煮熟后，蘸上花生、芝麻和白糖混合成的粉料来吃。
比较有特点的落汤钱是在汕头市澄海区隆都县，这里的落汤钱都是有馅的，馅料用乌豆沙或瓜丁，添上一些芝麻和葱珠，感觉像汤圆，吃起来别有风味。
广东有什么好吃的糕点？
广东人做糕点也很讲究，点心的品种也很多，上街上的糕点铺子看看吧，说什么好吃没办法推荐，糕点都是精心做的，看什么喜欢就买尝尝，广东澳门都喜欢杏仁饼，送礼很不错的，属比较高档一些的点心。
广东的点心有几十种。比较能代表当地特色的有这十几个吧，鲜虾荷叶饭、绿茵白兔饺、煎萝卜糕 、马蹄糕、皮蛋酥、 冰肉千层酥、叉烧包、酥皮莲蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黄烧麦等。
中山杏仁饼从绿豆饼发展而来，原料为绿豆粉的杏仁饼作为广东传统特色饼食，只因外观像杏仁所以被称为杏仁饼。最早是在1918年，由中国广东省香山县（今中山市）的咀香园首创中山杏仁饼，后流入港澳。杏仁饼入口甘香松软，入口即化，肥而不腻。东莞厚街蛋卷东莞厚街四大传统美食之一的厚街蛋卷，是逢年过节走亲串友常备礼品。蛋卷色泽金黄，质地松软酥脆，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。现在蛋卷的制作主要以机器为主，不过东莞厚街现存也有纯手工制作蛋卷。广州鸡仔饼广州地区传统小吃，原名小凤饼，是广东四大名饼之一，因形状酷似小鸡故名鸡仔饼。有两种不同口感的饼。皮薄馅少的，吃起来比较脆口；而皮厚馅丰的，仿佛国画***齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡形状，外脆内软。鸡仔饼越嚼越好吃，简直是回味无穷。说走就走，现在马上关注“周末度***指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！
伦教糕，又名白糖糕，首创于顺德伦教镇而得名，是由大米浆发酵蒸制而成，简单易做，外表晶莹洁白，内层小眼均匀有序，现在顺德有很多酒楼都有鸡蛋煎伦教糕这道小食 配料：粘米粉500克，白糖600克，淀面40克，清水1250克，面种40克，泡打粉40克 做法：将粘米粉、糖、面种、淀面用水拌匀开成粉浆，用保鲜纸封住放在温暖的地方发酵，夏天十个小时，冬天十二个小时以上，闻到酸味就可以了。 发酵好后加入泡打粉拌匀备用 蒸笼铺上湿布、将粉浆快速倒入布上，盖好笼盖，蒸十二分钟就可以了
炎热的夏季，让人燥热难熬，此时吃上一份冰凉的点心，可以瞬间冷却身心的炎热。
椰汁糕配料：白糖1斤,凝胶粉125克，椰浆1瓶，水2斤，冰粒1.5斤，鲜奶1斤
操作步骤：1将白糖和凝胶粉拌匀
2烧开水，加入糖和凝胶粉煮溶，离火
3加入冰粒、鲜奶、椰浆拌匀
4迅速倒入糕盆内，放进冰箱至凝固
5取出即可斩件
小贴士：可以将自己喜欢的东西进去，比如红豆，西米或者其他的
[_a***_]冰箱太冷，冰到出水怎么办？不要紧，只需取出再煮沸就行了
好吃的糕点很多！但是广东地域较广，你没有说清楚你在哪个城市！***如你在广州，则很难推荐你买潮汕地区的特色糕点！就***设你是在广州吧！那么围绕着广州这个城市，你可以买点绿豆饼，鸡仔饼，老婆饼等等，这些存放的时间稍微可以久一点！
拍摄关于中秋美食的视频，有哪些好的题材和内容推荐？
汕头市澄海区隆都镇福洋村有个叫”老二姆”（千万不要用国语叫，没人知道要潮汕话）叫万勝饼家，自家盛产绿豆糕，书册糕涝饼这些，潮汕人的中秋月饼也是不同的，是一个白色大圆饼来的
到此，以上就是小编对于澄海美食小吃甜点推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于澄海美食小吃甜点推荐的3点解答对大家有用。
