大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭后甜点简单制作双皮奶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饭后甜点简单制作双皮奶的解答，让我们一起看看吧。
双皮奶、果冻的做法？
双皮奶做法：
制作方法：
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用；
果冻做法：
双皮奶和果冻是两道非常受欢迎的甜点，以下是它们的简单做法：
双皮奶
材料：
1.牛奶 500毫升
2.吉利丁片 2片
3.砂糖 80克
4.水 适量
5.柠檬皮 1小块（可选）
步骤：
1. 牛奶加糖和柠檬皮煮热，不要煮开；
满记甜品双皮奶做法？
食材准备：
做法步骤：
1、首先将买来的全脂牛奶放入蒸锅中蒸十分钟。将牛奶倒入一个干净的碗中，盖上一层保鲜膜，然后放入蒸锅当中，开中火蒸大约十分钟左右。水开开始计时。
2、在蒸牛奶的过程中，我们找一个干净的大碗，碗中打入两个鸡蛋，将鸡蛋的蛋清与蛋黄进行分离。蛋黄取出后，将蛋清搅拌均匀。蛋清不用搅拌的时间太长，不然蛋清就会打发。剩下的蛋黄也可以用来蒸面包，蒸面包的方法也是十分简单的，这里就不详细说明了。蛋清用来做双皮奶，蛋黄用来做面包，也不浪费。k
3、蛋清搅拌一会，然后放入一勺的白糖，白糖的量也可以根据自己的喜好放，如果喜欢吃甜的，可以多放一些白糖；如果不喜欢吃太甜的，那么可以酌情少放一些白糖。放入一勺白糖以后，搅拌均匀。m
4、牛奶蒸十分钟左右以后出锅。蒸好的牛奶拿出锅以后放凉。牛奶放凉以后，上面就会形成一层薄薄的奶皮，我们可以用牙签沿着碗边将牛奶表面形成的奶皮挑出一个小口，将奶皮之下的牛奶倒入我们放了白糖的蛋白当中。当然牛奶的碗中要留一些牛奶，不要将牛奶全部倒干净，否则奶皮非常容易粘在碗中。k
5、将牛奶与蛋白的混合液搅拌均匀，然后进行过滤。用筛子过滤一下蛋清和牛奶的混合液，过滤好的混合液我们再顺着刚刚的碗边倒入到碗当中，盖上保鲜膜。保鲜膜表面可以用牙签戳出几个小洞。然后锅中将水烧开，水开以后将牛奶再次放入蒸锅当中，开中火蒸十分钟左右。十分钟左右关火，再焖五分钟，即可出锅。l
6、出锅以后的双皮奶我们表面可以放一些红豆、葡萄干儿等等，进行点缀一下，当然如果自己吃的话，不点缀也是可以的呦。
豆浆双皮奶做法？
第一步呢先把黄豆泡软，大约需要6小时，磨成豆浆；第二步加热豆浆至85度，慢慢搅拌加入内脂；第三步就是豆汁点好浆，盖盖，静置15分钟左右。美味的豆腐花就做好啦！
而双皮奶的过程则是将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶，冷却过程中会再次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。
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牛奶倒入小锅中,小火慢慢加热,不到沸腾时时关火,然后迅速倒入两个小碗中,一旁静置待凉
2.
鸡蛋磕开,分离蛋清蛋黄,只留蛋清使用,用打蛋器搅打均匀
3.
凉后的牛奶,可以看到表面凝结了一层薄薄的奶皮,用小刀划一圈,然后轻轻将底下的牛奶倒出,...
4.
打匀的蛋清过筛倒入牛奶中,加入糖,搅拌均匀,然后再过筛一次,去除泡沫
到此，以上就是小编对于饭后甜点简单制作双皮奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭后甜点简单制作双皮奶的3点解答对大家有用。
