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拉丝甜品是什么?
1. 准备好饼干和棉花糖。
拉丝糖朋友圈文案?
拉丝糖具有细长的丝状外观,看起来非常精致和美丽。这种独特的外观给人留下深刻的印象,因此受到了很多人的喜爱。
2. 制作过程有趣:拉丝糖的制作过程非常有趣。制作拉丝糖通常需要在高温下熔化糖浆,然后通过摆动、拉伸和折叠等手法,将糖浆逐渐拉成细丝。这个过程很有观赏性,很多人喜欢看到这种制作过程。
3. 口感独特:拉丝糖的口感非常特别。由于经过拉伸的处理,糖丝变得柔软而有嚼劲,而且会在口中融化,释放出丰富的甜味。这种独特的口感让人难以抗拒。
4. 广泛的用途和变化:拉丝糖可以作为独立的甜点食用,也可以用来装饰蛋糕、冰淇淋和其他甜品。另外,拉丝糖还可以
怎么做龙须酥熬糖拉丝?
中文名龙须糖英文名Asparagus crisp主要食材麦芽糖,蜂蜜,糯米饭,花生馅料名称起源外观洁白绵密、细如龙须而得名外 形色泽乳白、细丝万缕、层次清晰目录1简介2口感3配料4制作1简介龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心,直至雍正年间,龙须酥才名声大震。
相传,一日雍正皇帝设满汉全席,宴请文武百官。
当御厨现场制作该酥时,雍正皇帝见其手法娴熟,似游龙舞凤,手中糖丝雪白、纤细,如祥龙之须,遂龙颜大悦,赏赐众嫔妃臣子,并特封此糖为“龙须酥”,自此,龙须酥的美名遍传大江南北。
2口感龙须酥色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,营养丰富,口感酥松绵甜,香酥可口,入口化渣。
3配料龙须糖是以: 白砂糖,葡萄糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料为主,经由七道工序最后拉丝而成,工艺精密、配方独特、口感极佳。
4制作把麦芽糖(也可以添加蜂蜜)放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽糖变软。将变软的麦芽糖取出,放在案子上反复揉搓,搓成细条,折叠重复拉。再把麦芽糖做成一个圆形,开始在糯米粉里拉,和拉面差不多,这里就是制作龙须糖的关键所在了,需要一定的技巧,要经过专业训练以后才能把蜜糖拉得如同发丝般细。经过一番拉制,麦芽糖会慢慢的变成细丝般的糖龙须。
然后拿出一小把糖龙须,放上花生酥,芝麻,椰蓉等拌好的馅料。入口即化,甜而不腻。
拉丝玉米水果捞怎么煮?
您好,拉丝玉米水果捞是一道很受欢迎的甜品,制作方法如下:
材料:
1. 玉米粒 1 杯
2. 菠萝 1/2 杯
3. 草莓 1/2 杯
4. 木瓜 1/2 杯
5. 葡萄 1/2 杯
6. 红枣 4-5 颗
7. 水 6 杯
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