大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咸口甜点简单易学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍咸口甜点简单易学的解答,让我们一起看看吧。
星巴克四个甜点还是咸点好吃?
是的。
咸香小点咸甜可口:4种风味,芝士风味虾仁司康、墨西哥风情牛肉司康、咸蛋黄芝士司康、黑松露风味鸡肉司康。强力安利,咸甜香!风味独特~
咸香小点可太好吃啦!甜甜的甜品太多了,咸口的甜品毕竟比较少数,而且不会很腻,四种口味无需加热就很美味,配上这个秋日饮品简直沉醉。
青团都是甜的吗?有没有咸味的推荐一下?
可以做雪菜笋丝的
青团在我们江浙一带,基本上每年清明家家都会制作
特别是宁波这带,以红豆沙,芝麻馅,为主,咸口是用雪菜肉丝冬笋,个人还是觉得咸口的比较好吃,所以分享下制作过程
馅料:冬笋,雪菜,肉丝适量
这个具体的量要根据人数或者使用量来定。粳米粉和糯米粉比例2比1
步骤一,馅料全部切成丁,锅内加一点油,油热,放入肉丁炒出油脂,然后放入其它材料混合翻炒,调味备用,雪菜本身就是咸的,所以要注意别太咸了。炒好盛出来备用。
步骤二,将面粉都混合放入一个大盆内,加入切碎的艾叶末,据湿度少量多次加入开水。混合揉成光滑的面团。
步骤三,揉好的面团按扁,摊开成圆的面皮,把咸菜馅儿放进去。
你好,我是小胡食记,很高兴回答你的问题。温州的青团就是咸口,清明节前后,温州城乡家家户户都会用糯米粉做饼,陷以猪肉萝卜丝、咸菜猪肉虾皮或者猪肉笋干豆干各式不同的材料。温州的青团也叫绵菜饼,介绍下我们制作青团的做法:
1、***摘“绵菜”这种野生植物,***摘回来要整理,然后清洗干净备用。
2、将“绵菜”捣烂后挤压成汁,用这种汁同纯糯米粉搅拌揉和均匀,制作成面团备用。
3、准备内馅的材料:猪肉末、萝卜丝干、虾皮、葱花(按照我家的口味来介绍)。
4、炒制内馅。起锅热油,把准备好的肉末下锅,炒香之后加入泡好的萝卜丝干,再加入虾皮炒干水分炒香,最后调好口味出锅。
5、将面团分成剂子,把馅料包进剂子里面就可以。(和包子做法一样)
6、最后蒸锅上铺上柚子叶,再把制作好的青团放在柚子叶上,大火蒸熟即可食用。
“绵菜”、“柚子叶”就是制作青团的特色,所以我们是叫“绵菜饼”,咸口的青团是温州人的节点记忆美食,清明前后就要吃“绵菜饼”才行,我们家每次都要准备三层大蒸笼(图一)的量希望我的回答对你有所帮助,喜欢美食的朋友欢迎关注@小胡食记 ,一起热爱生活、热爱美食!
青团是江南四月清明前后的一种时令食品,传统江南乡村自家做的青团是以嫩艾叶为主青的,三月底四月初青草嫩苗开始长出青青的嫩叶,十七,十八岁的姑娘们,提着自家摘菜的竹编小提篮,三五结群,去到田间,地头,坝头,堤坡,一边用清翠的嗓音唱着自编的歌瑶,一边踏青赏景,眼角描着野艾叶,如果那位姑娘发现一大片就会喜鹊般的欢叫:快点过来这里一大片,姑娘们在欢天喜地,一边摘艾叶嫩心片,一边叽叽喳喳的笑闹个不停,待到玩够了,便互相把各自的蓝子均满一下,呼呼啦啦回家吃饭,把嫩艾交给各自的妈妈就算完成任务了
下午妈妈们便把艾叶,洗净煮熟,挤干水分放入事先准备好的糯米粉中揉搓成团,分成小团子压扁,包上准备好的花生,豆沙红糖,在蒸笼上铺上荷叶,防止沾连,大火蒸五分钟,敞开蒸三分钟,甜青团就蒸好了。
另外再蒸一半咸青团,把鲜肉、或自晒腊肉,腊肉先过水煮熟,然后把肉切碎,混上泡好的干笋,干豆角,梅干菜,加味炒熟,用同样的方法入蒸笼蒸熟即为咸青团。咸,甜口味的艾草青团,碧绿软糯,姑娘们在四月好天气,再次呼朋唤友,带上自家的青团,找个美景如画的地方品偿各家的味道。
你喜欢的咸青团也就在你的品味中找到了
到此,以上就是小编对于咸口甜点简单易学的问题就介绍到这了,希望介绍关于咸口甜点简单易学的2点解答对大家有用。