大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做甜点制作教程视频大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做甜点制作教程***大全的解答,让我们一起看看吧。
有哪些不用烤箱就能自制的甜品?
您好,非常感谢您的提问,很高兴有机会能回答您的问题!我是內个丫头。
不用烤箱就能做的甜品很多,如果是女孩子,最好吃还简单的,就做水果慕斯杯吧。
食材:
1、淡奶油100克
3、牛奶100毫升
4、糖10克(这个不太甜,喜欢甜适当增加糖)
5、吉利丁片7-8克
6、铺底(可以用大片的芒果或其他水果片)
制作方法:
你好,很高兴回答你的问题。
不用烤箱就能做的甜品。我想和你分享用到的材料和制作步骤都特别简单,一看就会的小点心---心太软。
食材
糯米、干红枣、水
制作过程
1.红枣洗净、泡半小时
2.红枣去核,用小剪刀剪出一小道口,糯米粉加水和成团,捏出小剂子,放进红枣中
小贴士
所谓“日食三枣,红颜不老”,红枣是无人不知的补-血食物;糯米性温,味甘,是温和的滋补品,脾胃不好的人,注意要适量。
希望你会喜欢香甜软糯的小点心。想看具体操作步骤可以看我拍的***,祝你开心!
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有很多呀!像各种糖水就不用烤箱,有个煮锅基本上就可以完成了。比如红糖冰粉跟芋圆糖水,非常适合夏天哦。
1.红糖冰粉
红糖冰粉是夏天常见的甜点,我最近在路上也看到有人开着推车在售卖。
不过,他们卖的还挺贵的,10块钱才小小的一碗~我想着,那不还不如自己在家做呢,反正也不会很难。
冰粉,可以用冰粉粉和白凉粉来做。一般用冰粉粉的话,量要比白凉粉少些。
我来说说大致的比例,冰粉粉跟清水的比例约为1:100,而白凉粉跟清水的比例则为1:25左右。
大家好,我是温暖炉火,是一位美食爱好者。关注我,我会持续不断地提供关于美食的小知识!
不用烤箱就能自制的甜品有很多呢,今天给大家介绍三款我之前经常制作的甜品!
牛奶小方:制作于2016年1月17日
这款甜点是由牛奶,奶粉,玉米淀粉,稀奶油和椰蓉制成。在冰箱冷藏一晚,奶香醇厚,一点都不比雪糕的味道差!
操作步骤:
1. 首先容器不能有水,平铺一层椰蓉,三分之一牛奶加淀粉备用;
2. 然后把余下的牛奶,奶油,白糖和放入奶锅中不停地搅拌至白糖完全溶解;
3. 煮沸后及时把水淀粉牛奶加入奶锅中不停的搅拌,其中的液体会慢慢的变粘稠,搅拌均匀后马上关火,不然会沉淀;
4. 迅速倒入铺满椰蓉的容器里,放入冰箱冷藏至凝固;
5. 最后把凝结后的牛奶冻从冰箱取出撒入一层椰蓉,切块即可,它的名字叫【牛奶小方】!
家常小甜食咋做的?能推荐几道吗?
这个问题一百个人有一百种回答,答主就喜欢吃沙琪马,松软爽口,清甜甘香,百食不厌。
制作方法:取一容器,放入酵母,打入鸡蛋拌匀,加入面粉,搓揉成面团,加盖醒面,发至一倍大以上。
案板扫油,把面揉长,擀成长片,然后切成小段。再取小段擀成薄片,切成条状。
烧锅注油,烧至六成热油温,放入面条,迅速抖散,炸至浅***,捞出待用。
继续烧锅,加入蜜糖,白糖,麦芽糖,牛奶顺时针搅拌,搅至稠状,加入炸面条拌匀,为求糖浆匀裹在面条上。
模具扫油,撒入葡萄干,芝麻,面条倒入压平,静置放凉,取出切条再切块,美食新鲜出炉。
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你好,我来回答你的问题。
我有一个朋友是做烘焙的,她手上有不少甜品小食方子。都是商业版的,我收藏了几个,在这分享给大家,做法如下:
【糯米糍】
原料:全脂牛奶200g
黄油30g
椰浆200g
糯米粉240g
玉米淀粉60g
操作步骤①[_a***_]融化黄油后备用
②把全脂牛奶 椰浆 糯米粉 玉米淀粉倒入盆中混合均匀后加入融化好的黄油搅拌均匀
感谢邀请。
炸三角
主料:面粉500克,豆沙100克。
配料:熟猪油1000克,豆油80克,白糖50克。
操作步骤
1.取面粉200克,加熟猪油800克、豆沙、白糖搅匀成豆沙馅。
2.取面粉200克,加入豆油及适量清水和成面团,揉匀后静醒为油皮面。
3.取面粉100 克,加熟猪油200克搅匀,和成干油酥面。
4.把油皮面擀成大面皮,包上干油酥面, 再擀成大面片,用刀切成边长为9厘米的等边三角形,每个面皮内包少量豆沙馅,把三条边捏成三角形,再用刀在每个角边上切三刀,第一刀和第二刀分别搭在自己的角上,第三刀使其在顶部,切去每个角。
5.锅内放豆油,烧至四五成热时,将制好的三角坯子放油中炸至浮起熟透,捞出即成。
拔丝白果•
鸡蛋两个打散,加入两小勺泡好的水淀粉•一起打散•把锅烧热,擦上一层食用油下入鸡蛋液滩饼……摊好切成小块•冷油下锅小火慢炸炸致起泡•捞出一勺水一勺糖中小火熬治大泡变小炮•小炮变微黄下入鸡蛋泡翻匀装盘!拔丝白果制作完成!详细做法关注我看***30.秒学会
什么甜食最好吃,这个我知道,因为我是个吃货小花菇凉,说到甜食,甜食的种类有很多,但我最喜欢的还是双皮奶,不知道是谁跟我说多吃双皮奶可以使皮肤白***嫩,滑不溜丢,哎呀,每次一想到这个,我就非得吃两碗才行,女孩子嘛,哪个不爱美的,哪个不想要皮肤好的啊,于是我就经常做双皮奶吃,下面我分享一下双皮奶的做法:
食材清单:全脂奶粉1包(建议买全脂奶,因为奶味重,比较香,会有奶皮,适合做双皮奶)
做法:
1、 用全脂奶粉冲泡一碗奶粉,然后盖上保鲜膜,放入锅里隔水蒸十分钟,盖上盖子。
2、 把鸡蛋的蛋黄去掉,只留下蛋清,蛋清搅拌几下(无须打发)
3、 蒸好的牛奶拿出锅放凉,放凉后上面会形成一层奶皮,用刀子划一小圈,把牛奶倒出来,碗里留下一点牛奶和一层奶皮(碗里的牛奶不要倒的太干净,要留一点)
4、 把倒出来的牛奶加入蛋清和白砂糖,搅拌均匀,然后过滤一下牛奶,在震动几下,去掉气泡
5、 把牛奶又重新倒回有奶皮的碗里,沿着刚刚滑小圈的边沿把牛奶倒进去,让奶皮重新浮起来,再次盖上保鲜膜,蒸十分钟,美味的双皮奶就做好了,可以出锅开吃了。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的甜品、蛋糕、面包、糖果?
我觉得可以做百香果布丁,这个天气吃非常适合,酸酸甜甜还有百香果的清香。
准备材料:百香果6个,糖120g,牛奶200g,奶油200g,吉利丁片10g。
1:先把吉利丁片用凉白开水泡软
2:牛奶导入奶锅温热,加入糖搅拌至融化,再慢慢加入奶油
3:把软化好的吉利丁片放入奶锅搅拌至完全融化
4:把百香果切开口子,勺子挖出果肉汁,拌入室温的牛奶液中(百香果汁过筛,没有籽的口感,看个人喜好)
5:搅拌好的液体用勺子放放入百香果壳里,也可放入好看的模具中,放冰箱冷藏4小时即可食用。
谢谢,希望我的回答能帮助你!
不断地推出新的创意蛋糕食谱,是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕,而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人,将会是非常完美的生日蛋糕。
不断地推出新的创意蛋糕食谱,是永远不会让人感到厌倦的。接下来的这款蛋糕不仅是一个非常简单的蛋糕,而且它看起来还像是一个迷人的童话森林。你只需要用蛋白霜、自制覆盆子果酱和美味的巧克力慕斯就可以完成。这个蛋糕会美到让人不忍心吃它。如果用它来送给喜爱大自然的人,将会是非常完美的生日蛋糕。
所需材料:
巧克力蛋白霜:
55 g 可可粉 120 g 糖粉 200 g 蛋白 1 小撮泡打粉 150 g 糖粉 (过筛用) 肉桂粉 枫糖浆 (涂在蛋白霜棒上)
巧克力慕斯:
250 g 黑巧克力 切碎 150 g 鲜奶油 20 g 奶油 放软 300 g 打发鲜奶油 新鲜薄荷
覆盆子果酱:
150 g 覆盆子 70 g 糖 1 汤匙柠檬汁
此外:
巧克力卷 挤花袋 新鲜莓果 (装饰用) 新鲜薄荷 (装饰用)
个人认为慕斯是最简单的。只要分层和顶部装饰做的好看颜值就会变很高。
到此,以上就是小编对于做甜点制作教程***大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于做甜点制作教程***大全的3点解答对大家有用。