大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法式甜点教程高级文案英语的问题,于是小编就整理了4个相关介绍法式甜点教程高级文案英语的解答,让我们一起看看吧。
新品甜品文案?
草莓的鲜甜,雪花的细腻,慕斯的绵密,三层口感交织出一场美味的华尔兹。草莓雪花慕斯蛋糕,让您的味蕾在甜蜜中绽放,每一口都是恋爱的感觉!
🍮芒果椰奶冻
选用新鲜芒果与纯正椰奶,融入特制果冻之中,带给您清凉与甜蜜的双重享受。芒果椰奶冻,让您的味蕾漫舞在热带的海风中,尽享夏日的美好时光!
🍮巧克力榛子千层蛋糕
香浓的巧克力与榛子的醇厚口感相互交融,千层蛋糕的细腻口感带来无尽的惊喜。巧克力榛子千层蛋糕,让您沉浸在法式甜品的浪漫氛围中,品味幸福的味道!
🍮抹茶红豆卷
清新抹茶与绵密红豆的绝妙搭配,让每一口都充满春天的气息。抹茶红豆卷,带给您日式甜品的精致与优雅,让生活多一份诗意。
法式甜品里喷砂是怎么处理的,有哪些方法让制品更具有美感?
很高兴回答你的问题!
喷砂是法式甜点里经常用到的一种技能!成品出来后表面特别有美感、有些还能喷成多种不同的的颜色和形式!
希望对你帮助
大家好,我是黄薇霖Winnie,很高兴回答你的问题。喷砂注意这些细节处理,可以让制品更具美感。
1.隔水融化纯可可脂(150g)和白巧克力(100g),比例1.5,加入适量PCB色粉(用量根据颜色深浅选择),用均质机搅拌均匀。
2.喷砂温度在35度左右,喷砂之前加水预热喷枪,防止喷砂料倒入喷枪变冷堵住喷枪。
3.提前冷冻好的慕斯放到转盘上,喷砂之前开机试喷一会。一边转动转盘一边喷砂,保证喷砂均匀。
现在法式甜品主要是哪些,去哪里学习好?
主要系统学习欧式水果蛋糕、生日艺术蛋糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、欧式面包、丹麦吐司、韩式艺术裱花、中国12生肖、24种奶油花卉;同时还要系统学习:***翻糖蛋糕、订做大型婚礼蛋糕、法式甜品(如***歌剧院蛋糕、意大利提拉米苏、星空慕斯、拿破仑)。还有精品小西点、焦糖布丁、泡芙、时尚咖啡、糖艺、手工巧克力等总计约600多种精致西点、烘焙、咖啡、巧克力。在新东方烹饪学校学最好
大名鼎鼎的蓝带啊(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)
最出名的我觉得应该是马卡龙吧。
附,
《法式蓝带厨艺学院》(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展,蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。
甜酥[_a***_]pâte sucrée
混酥面团,味道多变,制作简单,不易变形,也是甜点用的最多的面团,适用于各类新鲜水果塔,烘烤类水果、坚果类塔;也可以作为甜品的饼干底,印花饼干,糖霜饼干,黄油饼干等。
布列塔尼酥饼 Sablés bretons
面团需要放在模具中烘烤,烤熟后可用于制作水果塔、小零食、或蛋糕酥底。
千层酥皮pâte feuilletée
面团制作比较简单,但需要控制操作的时间和温度,适用于拿破仑蛋糕,千层酥,各类酥饼,水果酥盒,榴莲酥,苹果酥类的产品。
反式千层酥皮pâte feuilletée trans
面团制作略微复杂,不易操作,但品质更好,适用于优质的塔、派、千层酥、国王饼和各种千层酥类的小食。
咸塔皮面团Pâte de tapioca salée
法式烤布雷(焦糖布丁)怎么做?
烤布雷和焦糖布丁不一样哦.法西餐甜品─法式烤布蕾式烤布蕾Crèmebrulée是一种法国传统的点心,外面是脆焦糖外壳,里面是奶油布丁似的冰凉软馅。你可以关注成都欧米奇,在线上咨询哦.
到此,以上就是小编对于法式甜点教程高级文案英语的问题就介绍到这了,希望介绍关于法式甜点教程高级文案英语的4点解答对大家有用。