大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食甜点简单制作视频的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面食甜点简单制作***的解答,让我们一起看看吧。
面食小点心简单做法?
材料:糯米粉200g,面粉200g,玉米面200g,南瓜400g
做法:
1、南瓜切块上锅蒸熟,蒸好的南瓜刮泥备用,糯米粉、面粉与玉米面混合备用。
3、取一小块面团搓圆,用餐刀抠成花儿形状。
蝴蝶卷点心:
材料:普通面粉500g、发酵粉20g、白糖5g、抹茶粉(绿茶粉)8g。
做法:
1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。(白面团)
2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。(绿面团)
3、将白面团和绿面团分别擀成大张,然后将绿色的铺在擀开的白面上,卷起来
4、切开,把两片放在一起,用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。
5、放进蒸锅,蒸十五分钟,熄火后过几分钟再揭盖
白皮点心渣做面食方法?
【所需食材】:面粉300克、白糖10克、猪油90克、豆沙馅300克、水75毫升
【制作步骤】:
1、 将上面所需的食材准备齐全,猪油要提前准备好,这是不可缺少的。
2、 取一半的面粉放到盆中,里面加入30克的猪油和10克的白糖,倒入75毫升的水将它们和成水油面。
4、 两个面团都和好了之后,密封放在温度高些的地方静置一会儿,时间大概需要半个小时。
5、 都发好了之后揉搓几下,这样是为了将里面的气体揉出来。然后将它们分别搓成长形,将其分成大小比较合适的块状。
6、 取出一个水油面和一个油酥面的小块,用水油面把油酥面包起来,收口的时候要捏得紧一些。其他的也都这样包好,然后放在一旁静置一会儿,五分钟左右就可以了。
老婆饼做起来麻烦吗?需要什么原料,想在家做?
1、烧水一大碗 放入糖 猪油 烧开 放入3汤匙代尖的糯米粉 搅拌糊装 装碗 洒里熟芝麻
2、活两种面 A种面团 200g面粉 50g食用油 一汤匙糖 一个鸡蛋 1汤匙水 活匀 活成面团 用保鲜膜盖住 B种面 吃饭的小碗 多半碗面粉 3汤匙油 活成面团 用保鲜膜盖住 醒20分钟
3、小面团分8个等量的 小剂子 大面团分8个等量的大剂子 搓圆 按扁 包着小剂子
4、把包好的剂子 杆成舌头型 从右往左卷起来
5、把每个剂子卷起来 再次杆成舌头型 从上往下卷起来
6、再次卷完 立的住了 用擀面杖 压扁 开始包了
7、像包包子一样 捏住 褶皱面向下
8、都包好了 刷一点全蛋液 洒点熟芝麻 用小刀 划三个口 要划的深一点 要不然糯米馅会 爆出来等15分钟
9、因为没有烤箱 只能用电饭煲了 预热 电饭煲水分擦净 调到蛋糕功能 热一会 把饼放里 盖上锅盖 等着电饭煲自己跳了
10、时间到了 把电 取出凉了 就可以吃了 酥皮馅糯
孙小厨最近一直在回答烘培甜点的制作方法,你碰到我了,小厨今天告诉你老婆饼故名思议老婆做的饼,我一直没有做过,不过今天尝试一下,还不错哦!
主料2种
面粉
180g
110g
辅料6种
细砂糖 60*** 160g糯米粉 120g鸡蛋 1个熟芝麻 25g熟花生碎 15g
烹饪步骤15步
步骤1
1.首先制作糯米馅。水、细砂糖、花生油一起倒入锅里。
2.大火煮开至沸腾,然后转小火。立刻倒入全部的糯米粉,快速搅匀,使糯米粉和水完全混合,成为粘稠的馅状。关火。
3.加入熟黑芝麻和白芝麻,搅拌均匀。
4.将炒好的馅平铺在盘子里,放入冰箱冷藏1个小时,冷藏到馅不粘手了就可以了。将冷藏后的馅平均分成16份
5.接着制作水油皮,把面粉、糖、全蛋液、花生油、水全部混合均匀,揉成光滑柔软的面团(根据面粉吸水性不同,水的用量需酌情调整,一定要揉成柔软的面团,不能太干)。
6.将面团分成16份,分别揉成圆球。
7.静止松弛半个小时(为防止面团表面变干,静置时需要盖上保鲜膜或湿布)。
8.然后制作油酥。把面粉和花生油混合并不断揉搓,直到成团。
9.将揉好的油酥面团同样分成16等份。
10.取一块静置好的水油皮面团,按扁成为圆形。
你好,我是人间仙子辛小强,很高兴回答你的问题,希望我的回答对你有一定的帮助。
老婆饼做起来麻烦吗?下面我介绍一下,有什么不对的地方还请大家指正啦。
一、水油皮:125克普通面粉+15克白砂糖+50克清水一、水油皮:125克普通面粉+15克白砂糖+50克清水搅拌,加40克猪油(黄油or玉米油)(化开)揉成光滑面团放置醒发。
二、油酥皮:100克低筋面粉+45克猪油(黄油or玉
米油)搅拌揉成光滑面团。糯米馅(可以做4个):90克清水+60克白砂糖+20克黄油放入锅中搅拌至融化,加45克糯米粉搅拌,加一些椰蓉搅拌,盛出放入冰箱冷藏。
水油皮和油酥皮分成12等份,醒发10分钟。
三、水油皮按扁,把油酥皮包入,搓圆放入保鲜膜中静置。有口一面朝上按扁擀成牛舌状卷起来静置10分钟。按顺序把面再擀成牛舌状再卷起来静置10分
钟。按顺序擀成面皮,光滑面朝外包馅,刷两遍蛋黄液用刀划三刀,撒芝麻,烤箱180℃预热10分钟,烤20分钟。
老婆饼制作方法非常简单,也非常美味,也可以在朋友面前大显身手。
以上是我对这个问题的全部回答,欢迎评论留言你们宅在家做饭的做法,谢谢。
谢邀,首先十分荣幸回答你的问题。老婆饼是一种老少咸宜的传统糕饼。
那们它怎么制作呢,跟着胃小宝做起来
老婆饼制作方法:
材料:1,水皮:低筋面粉90g,高筋40g,糖10-15g,猪板油26g,清水63-65g。(具体自己可以调节)
2,油皮:低筋面粉100g,猪板油50g
3,馅料:色拉油20g,椰丝18-20g,白芝麻10g,猪板油15g,糖75g左右,温水125g,熟糯米粉55g。
步骤:
1,先把材料3中除熟糯米粉外的都加入小锅中,煮沸(不停搅拌),然后开小火加入熟糯米粉搅拌均匀,关火,等30分钟左右让油脂完全融入糯米粉中后待用。
2,水皮:将材料1中所有材料混合,揉成水皮,松弛1小时。
3,油皮:把材料2中所有材料拌好揉成油皮。
有什么比较有特色,制作也不太困难的[_a***_]?
我觉得班戟的制作方法特别简单,首先你需要一口不粘平底锅,第一步做班戟皮,将面粉、鸡蛋、牛奶还有隔水融化的黄油按比例调成浆状,过筛后就可以摊班戟皮了,摊的时候不需要抹油,黄油本身就是油了,摊好的班戟皮放到干净的容器内放凉,接着就到打奶油阶段啦,奶油分次加入白砂糖打发后就可以做班戟啦,包入芒果肉,喜欢榴莲就放入榴莲肉,还有草莓等水果都是可以的,简单又好吃的水果班戟就制作完成啦!
因为我也是学做烘焙时间不长,复杂的还不太懂,也就会一些简单的,我感觉最简单的还是蛋糕饼干一类的,小面包也不是太难,孩子也挺喜欢吃的。现在网络这么发达,各种食材都可以买到,烘焙的方子我们也可以上网去查,只要用心,大多数西点还是可以做的。比如最简单的戚风,可以做大的奶油蛋糕,也可以换个模具做成小蛋糕,还可以做成古早味的蛋糕,加上巧克力就是巧克力蛋糕,加入红枣泥就是枣糕,还能做成各种口味的蛋糕卷。变化非常多样。我们可以根据孩子的爱好自由选择,我家孩子爱吃原味的,所以我做原味的就多一些。下面是我做的一些,欢迎兴趣相同的朋友一起探讨。
轻乳酪芝士蛋糕,我认为既简单又好吃,既有乳酪芝士的酸爽醇,又有普通戚风蛋糕的软糯。
步骤:
1.先将黄油牛奶隔温水融化;
2.奶油芝士也提前放到室温软化;
3.奶油芝士软化后,将步骤一的牛奶黄油,慢慢的倒入软化的芝士中,一起搅拌均匀细腻的状态;
4.搅拌均匀后,将玉米淀粉加入,继续搅拌均匀,最后再将蛋黄加进去,搅拌均匀,备用;
5.将蛋清用电动打蛋器打发,其中白砂糖分三次逐渐的加进去,一起一直打发到细腻光滑的状态,切记不要打得太硬;
6.最后将步骤4,做好的蛋黄液与步骤5做好的蛋白液,慢慢的搅拌均匀,一定要慢,切记不要使蛋白消泡;
7.最后将调好的芝士糊倒入8寸的模具中,隔凉水放入烤箱;
8.烤箱温度180度,大约35~45分钟就烤好了。
到此,以上就是小编对于面食甜点简单制作***的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食甜点简单制作***的4点解答对大家有用。