大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单小甜点油炸糕教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍简单小甜点油炸糕教程的解答,让我们一起看看吧。
家常油炸糕的做法?
1、食材:糯米粉100克,小米面100克,小麦粉100克,熟红薯150克,白糖80克,开水适量,食用油适量。
2、把糯米粉,小米面、小麦粉放入器皿里。放入适量开水,用筷子搅拌,等温度降低后,和成面团。
3、把蒸好的红薯去皮,捣成糊状,加入白糖,用筷子搅匀。
4、在案板上放一些油,手上也要沾一些油,以防面粘在手上。从面团上揪一块面放在案板有油的地方,压扁,放入红薯馅儿。用面皮包好,在压扁!
5、锅里加油,烧热,把做好的饼放入油锅里,改小火炸制,表皮变为棕***就行了。
6、把炸好的油炸糕捞出,沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了
食材用料
油10克(用来沾手),普通面粉300克,开水适量,芝麻适量,红糖适量,白糖适量
做法步骤:
步骤 1
普通面粉500克放入盆中,烧开水,水开后一边慢慢倒入面粉,一边用筷子搅拌,直至面粉全部变湿
步骤 2
晾到不烫手后用手沾少许油将面揉成团,分成10份,用手捏成圆饼状,包入适量白糖和芝麻(可根据自己的口味增减糖量,也不可太多,炸的过程会溢出)收紧口,然后慢慢拍扁。
步骤 3
油热后放入糖饼开始炸,小火慢炸,翻面,直至金黄捞出,吃的时候要小心里面的糖汁烫到。
炸油糕怎么做?
油炸糕 软糯香甜 材料: 面粉250克,水450克,白砂糖约50克 做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。
糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。油烧至7成热,将炸糕放入炸至两面微黄即可。小诀窍: 一定要将口包好,否则会漏糖。油炸糕制作方法:
2、红小豆,干红枣适量。
二、方法;1、先把红小豆泡一两个小时,然后在电饭堡里加水适量煮,等豆子快熟时,揭开锅看一下,水多就撇出来一些,水没了,就再加一点开水,继续煮,等豆熟了为止。不要煮的硬了,软点好吃。
2、煮豆子的同时,也把红枣泡开洗干净,在锅里煮上。等把枣煮熟发软,关火捞出。冲去枣上面煮时的白膜。
炸油糕怎么做?
油炸糕 软糯香甜 材料: 面粉250克,水450克,白砂糖约50克 做法: 水倒入炒锅中烧开,关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌,直到没有一点干面取出凉透揉成面团。
糖放入碗中,加入15克面粉拌匀成馅。将面团搓成长条,掐成鹌鹑蛋大小的剂,先用手捏成一个厚一点的小圆饼,放入糖馅包好,再按成约4CM的圆饼。油烧至7成热,将炸糕放入炸至两面微黄即可。小诀窍: 一定要将口包好,否则会漏糖。油炸糕的做法和配方?
准备食材:
白芝麻、普通面粉、红糖、白糖、食用油、热水、凉白开
做法:
1.先做油糕的馅料,把锅烧热后,往锅里倒入一小碗的白芝麻,用小火慢慢地翻炒,最后把白芝麻炒出香味、炒熟后,再把白芝麻盛入碗里备用。
2.然后往锅里倒入少许的面粉,继续用小火干炒,一直把面粉炒熟后就可以关火了,把面粉也盛入碗里备用。
到此,以上就是小编对于简单小甜点油炸糕教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单小甜点油炸糕教程的4点解答对大家有用。