大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸甜点做法烤箱简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸甜点做法烤箱简单的解答，让我们一起看看吧。
空气舒芙蕾能用烤箱吗？
空气舒芙蕾通常是使用烤箱来制作的，因为烤箱可以提供均匀的加热效果。电饼铛一般适用于煎、炒、煮等烹饪方式，不太适合制作空气舒芙蕾这种需要膨胀和均匀受热的甜点。如果您没有烤箱，可以考虑其他替代方法，如蒸或者用平底锅加盖进行烘焙。希望这个回答对您有帮助！
蒸烤箱如何做古早蛋糕？
蒸烤箱如何做古早蛋糕？
2.玉米粉10克，低筋面粉70克，倒入加热好的玉米油中，搅拌均匀无颗粒
3.纯牛奶95克，先倒入一半的量到面糊中，搅拌至完全把牛奶吸收，再倒入另一半牛奶继续搅拌成细腻状态
5.打发蛋清前放入几滴白醋，白糖分次倒入，打发至提起有尖角即可
6.打发好的蛋白霜，先取一部分倒入面糊中翻拌均匀，在倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀
8.上下火165度烤15分钟，再转145度烤45分钟。烤好后取出震两下，倒扣放凉
哈喽！！！
我来回答这个问题，希望我的回答对你有所帮助！
尽量不要用活底模具，因为是水浴法，活底模具会进水，造成蛋糕体湿，蛋糕做出来口感会变得没那么完美 如果非得用活底模具，用锡纸把底部包起来，以防模具进水 纸板进烤箱不会起火，请放心使用. 烘烤温度是我的烤箱温度，仅供参考，要根据自己的烤箱来调节 烤好的蛋糕出炉后震几下防塌陷，（此款蛋糕不用倒扣） 牛奶和蛋黄可以一起放入搅拌，就不会出现豆腐渣样 裂了是因为蛋白打硬了，回缩是因为蛋白打软了 8寸模具
用料
低粉 95克
鸡蛋 6个
玉米油 70克
牛奶 65克
白糖 70克
鸡蛋分离在无油无水的容器里。玉米油小火加热到出现油丝即可关火。低粉过筛到玉米油里。抽蛋器搅拌均匀。加入蛋黄，搅拌均匀蛋清加入3分之1糖高速打发鱼眼发泡，加入第二次糖继续打。发出细腻加入第三次糖。中速打出湿性泡发。面糊加入3分之1的蛋清，搅拌均匀。剩下的蛋黄糊倒入蛋清搅拌均匀。
2.蛋黄倒入低粉和玉米淀粉中，加入牛奶。再将玉米油加热到70度倒入。
3.烤盘铺好油纸，刷上油。烤箱预热五分钟。
4.蛋白加入少许盐，打到起大量白色泡泡。取面粉量三分之一的蛋白混合搅拌。
倒入烤盘上下火150度，拷50分钟。取出放凉即可。
第一步:鸡蛋加入白糖进行全蛋打发，蛋液打发到颜色发白，提起打蛋头落下的纹路不会马上消失即可
第二步:把低筋面粉过筛进打发好的蛋液里，用切拌或翻拌的办法打至看不到干面粉，不能转圈，会消泡
第三步:将烤箱上下180度预热，把面糊倒入纸杯中，烤二十分钟即可
古早蛋糕湿润柔软非常好吃，尤其刚出炉的热乎的，一口一口停不下来，个人非常喜欢巧克力味的古早蛋糕，那么视频中有详细的配方和制作过程，感兴趣的话自己可以在家做一做哦～
***加载中...蒸烤箱做蛋糕的温度和时间？
1、不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司面包的话温度可以在150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。
2、最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。
到此，以上就是小编对于蒸甜点做法烤箱简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸甜点做法烤箱简单的3点解答对大家有用。
