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甜点的做法？
【材料准备】低筋粉150克，玉米淀粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，鸡蛋2个，紫薯250克，马苏里拉芝士80克
【操作步骤】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸20分钟。
（图片来源网络，侵删）
2、2个鸡蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽搅到糖融化，然后筛入150克低筋粉，30克玉米淀粉，接着下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁醒一会儿。
3、紫薯蒸熟后加入20克糖粉，用叉子压成紫薯泥，接着再加入20克牛奶，用叉子按压均匀。
4、锅里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成团不发粘，盛出来放入碗中晾凉.
（图片来源网络，侵删）
三七糕怎么做？
步骤一：铁棍山药洗净去皮，切成段，上锅蒸熟。
步骤二：取出后晾至温热不粘手，再用工具将山药碾成泥，碾泥过程中加入三七粉和糖粉，混合均匀
步骤三：如果追求细腻，可将山药泥过一下筛。
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2、把部分糖加进蛋白中，搅拌至呈乳白色泡沫状。
3、把全脂即溶奶粉、生粉、蛋黄、三七粉和余下的糖用少量开水乳化，加入余下的水搅拌至均匀，再加入蛋白、巧克力液和浓缩鲜果汁，拌匀。
4、把拌匀的材料放进小锅内，稍离火加热，不断搅拌煮至微沸，直至呈均匀细致的乳状，离火冷却，风景雪糕膜，置冰箱冷冻2小时30分钟即成。
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