大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于制作甜点超长视频大全教程的问题,于是小编就整理了3个相关介绍制作甜点超长***大全教程的解答,让我们一起看看吧。
有没有那种特别简单又好吃的小点心,平常在家里就可以做的?做法是什么?
谢谢邀请,点心简单的做法,我平时喜欢做南瓜糯米小饼,糯米滋,巧克力蛋糕,酸奶蛋糕,豆沙莲蓉月饼等,都是很简单的步骤,不需要费太多的时间,就能做出美味小点心,关键是没用添加剂,自己食用安全放心。
追剧小零食,香辣诱人的鸡胸肉片,你在家就能轻松做!
鸡胸肉富含蛋白质,脂肪很低,是健身减肥人群最适合吃的肉类之一。下面这种做法,鸡肉香嫩不柴,提前腌制并用少许油锁住配料的香味,好吃还不长胖,追剧前花几分钟做上一盘,宅家幸福感爆棚!
主料:鸡胸脯500g
辅料:老抽半勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐半勺、糖少许、白胡椒粉、白芝麻和孜然粉适量
加入老抽,蚝油,生抽,料酒,盐和糖腌制一下,再加入适量白胡椒粉(多少根据自己喜好)
加入一勺食用油,锁住鸡肉,肉质更嫩,放置半个小时左右
很高兴回答你这个问题,特别简单又好吃的小点在家怎样做?
我分享一下我在家经常做的两款点心:
1、豆沙馅饼
一、准备红豆沙,可以买或者自己炒,如果自己炒,煲好红豆加糖和少少油炒干水就可以了。餡也可以加咸蛋。
三、将餡放入面团,用模具按成饼的样子,如果无模具就团成圆后轻轻压成圆饼形状。
四、蛋黄刷表面上色,放入烤箱,调至上180,下200,20分钟即可。
2.椰汁马蹄糕
2.将马蹄粉开成两种粉,马蹄粉+椰汁和马蹄粉+红糖。开火蒸,蒸好一层***再蒸一层白色,如此累推。
一、微波炉版驴打滚
300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水
1、所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。
2、每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。
3、10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。
二、流沙奶皇包
1、奶皇馅料做法:先蒸熟咸蛋黄(可用微波炉约1分钟),用汤匙压碎。将奶油溶化,将所有馅料材料拌匀,分成8至10份,搓成圆形,放入冷冻库5分钟备用。
2、先用两汤匙水拌匀酵母,静止10分钟。将面粉,糖,泡打粉及逐少加水拌匀,再加入酵母拌匀 搓面团至表面平滑,约8分钟,然后放入大碗内,涂一点油,用保鲜纸封口,作第一次发酵,让面团静止30分钟 (面团会涨大一倍)
3、将面团再搓两分钟,分成8-10份,每份约35克。擀成薄片,中间要厚一点,周边要较薄,放入馅料包好
4、将包子放在烘焙纸上,放入蒸笼内,盖上盖静止25分钟作第二次发酵 (面团会再发大一点)
超简单猫耳朵的做法来啦!
1.用红糖和白糖分别揉两个面团
2.把红面团和白面团分别擀成薄面皮,叠在一起卷起来,用保鲜膜包好后放置冰箱冷藏半小时(面卷变硬会更好切)
3.把面卷切成薄片
4.烧油放入面片炸至微黄后捞出
5.香香脆脆的猫耳朵就做好了*^_^*
[_a***_]龙怎么做?难做吗?
马卡龙选用优质的原材料且制作过程各种细节相当考究,想要烤出精致的马卡龙相对其他甜点来说也算是失败率较高的。
但是,成功尝试一次后,会爱上做马卡龙的!
这次分享的是法式马卡龙做法。
首先准备好原材料:
1、设备:厨房电子秤、不锈钢盆或玻璃盆2个、面粉筛、油纸、电动打蛋器、硅胶刮刀、裱花袋、烤箱、烤盘、马卡龙硅胶垫
2、原材料:杏仁粉 40g 糖粉 59g 蛋白 35g 白砂糖 37g 食用色素 适量
3、将杏仁粉放入干净的面粉筛中筛三次,糖粉过筛一次,保证杏仁粉和糖粉足够细腻;
接下来正式开始做马卡龙
1、将杏仁粉和糖粉混合拌匀放入器皿中备用;
2、蛋白用电动打蛋器打发,白糖分三次加入蛋白糊中打至硬性发泡,加入适量的食用色素用打蛋器搅匀;
0马卡龙(Macaron)又叫杏仁蛋白饼,是法国非常有名的甜点。它的用料非常简单,但要做出成功的马卡龙并不容易。烤好的马卡龙会有一圈裙边,这也是马卡龙的最大特点,现在就一起看一下如何可以烤制出拥有美妙裙边的马卡龙吧!
马卡龙的材料:
00蛋白2个、白砂糖50克、糖粉90克、杏仁粉80克、动物性鲜奶油50克、奶油奶酪50克、覆盆子果泥2大匙、红色食用色素少许
00马卡龙的做法:
001、将蛋白打至9分发(比湿性发泡略硬),打发过程中40克糖分三次加入。
002、加入过筛的杏仁粉和糖粉,用橡皮刮刀反复翻起压下,搅拌至面糊均匀且有光泽,加入少量食用色素拌匀。
003、将面糊装入裱花袋中,在铺硅胶垫的烤盘中挤直径2-3CM的圆球,烤箱180度预热5分钟。将预热好的烤箱关火,打开烤箱门用手试一下温度,感觉不是过热时放入马卡龙,关上烤箱门焖5分钟后取出,用手轻轻按马卡龙表面,如果不粘手即可烘烤,200度烘烤至四周出现裙边马上转140度继续烘烤10分钟,如果怕表面上色过重可以加盖锡纸。
004、室温软化的奶油奶酪加入10克糖搅拌均匀。
005、鲜奶油打至7分发后加入覆盆子果泥搅拌均匀,再与奶油奶酪拌匀。
006、烤好的马卡龙放至完全凉后从硅胶垫上取下,将覆盆子夹馅装入裱花袋中,在一片马卡龙上挤适量后再盖上另一片马卡龙即可。提示
马卡龙很奇怪的名字,但在烘焙界却是大大有名,不仅是马卡龙好吃而且是烘焙界失败率最高的两种甜品之一,可见其制作成功的困难,但这并不是说自己在家中就不能制作马卡龙,只需要相应的技巧在家里还是能成功的做出简单的马卡龙,那么怎样制作简单的马卡龙?
马卡龙失败率高的主要原因是大家为了图省事,想一次性烘焙出炉,这种方***导致中间的内馅要么全部流了出来,要么就是被烤糊了而导致制作马卡龙失败,要想提高成功率就需要马卡龙两端的盖与内陷分开来烘焙,虽步骤多了但成功率却能大大提高。
制作简单的马卡龙要把事先准备好的材料与蛋清色素加入热糖水进行充分搅拌,再把搅拌好的原料挤到专用的烤板上面,用烤箱烤熟,再把糖水蛋清与黄油的混合物进行搅拌,用专用的裱花在马卡龙的外壳上面做花,再取一个马卡龙外壳用做盖子夹紧再次烘焙。
希望***纳,谢谢你。
主料:杏仁粉60克,糖粉60克,蛋白48克。
辅料:白糖20克
1.先过筛杏仁粉一次或者两次,再过筛糖粉和杏仁粉混合
2.蛋白打至粗泡,分两次加入白糖,然后打至干性发泡(尖头呈长尖行,带点弯勾)
3.把杏仁粉和糖粉放入蛋白糊里
4.用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右,只是面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑
5.把直线0.5 cm的裱花嘴装入裱花带里,用夹子夹往下段,装入面糊
6、接着均匀的挤在不沾高温布上,挤的时候手要稳, 这样出来的面糊才均匀, 与面糊面糊之间留出缝隙, 因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀。
7.让面糊静置一个半小时左右,用手触摸面糊表皮有点结皮不粘手
8.烤箱预热160度, 放中层烘烤4到6分钟左右出现
马卡龙可以说是誉满全球、人气超高、甜酥无比的小西点——马卡龙。马卡龙,因为名气大,制作成本也比较高,又需要比较难的制作技巧,所以马卡龙价格比较卖的昂贵。今天就教大家怎么自己做马卡龙。
杏仁粉和糖粉混合过筛备用。
蛋白用电动打蛋器高速打发,加入1/3细砂糖,中速打发。
打至泡沫细腻时,加入剩下的细砂糖的1/2,继续中速打。
打至泡沫细腻、出现纹路,加入剩下的细砂糖,继续中速打。
检查打发状态,用打蛋头轻轻捞起泡沫,出现细尖角,整个状态是细腻的、光滑、有光泽的,这就已经基本达到九成完成了。
在飞机上你遇到过哪些尴尬的事?
一次从北京飞海拉尔,起飞一会了开始有气流 ,就是那种托飞机一下就不见了,飞机往下掉5秒气流又来了,比坐过山车还***,一浪一浪的,那时候还小 以为坐飞机就这样,咬牙忍着,尿急的厉害,没一会我后面的大哥按铃呼叫空姐,空姐往这走总着大哥就说话了,✈️都这样了,不给个小本让我们写个遗言啥得啊,空姐说先生别闹,前方目的地海拉尔马上就要到了,系好安全带,我们准备降落了。。。
我们都知道飞机算是一个非常高级的交通工具了,但是随着我们国家经济水平的逐渐提高,相信越来越多的人应该都坐过飞机吧,甚至有的时候机票价格要比高铁便宜得多。所以也不能说自己就是昂贵的象征,毕竟就算是坐飞机,我们也一样可以看到很多奇葩的事情。那么,你在飞机上遇到过哪里非常奇葩的事情?一起来看看网友们的分享吧。
网友“流年”:世界上最最痛苦的事情就是乐极生悲,记得有一次坐飞机的时候突然被安排在特等舱,一开始心里美滋滋的,感觉就要上天了。可就在飞机即将要降落的时候,既然因为雷雨天气,而不能降落,转飞到西安的时候依旧停不了,最后我悲催的转了好几个站,足足耽误一个星期才回到家,心情一点都不美丽。
网友“***”:一次坐飞机的时候旁边坐着一个特别好看的外国小姐姐,一看就是标准的欧洲血统的脸,心里想着不能让这次艳遇白白浪费,就是用这辈子学的最好的几句问候语去搭讪。可是不管我怎么说,小姐姐始终都一言不发,就在我最后问一句她来自哪里的时候,小姐姐恶***地转过来说了一句新疆,尴尬得我想找个洞钻进去。
网友“飞鸟”:世界上最遥远的距离就是穷人跟富人的差距,做一个从山沟沟里面爬出来的孩子,好不容易有了一次坐飞机出国的机会。虽然机票也是非常的贵,但是在天上的感觉一点在地上就是不一样。不过让我更加惊讶的是,竟然有人为了放一把琴,还特意多买了一个座,看到座位上特别霸气的琴的时候,突然觉得自己连把琴都不如。
虽然说大部分有钱的人都接受过比较高的教育,但是我们却经常可以看到,在一些公共场所里面有钱人的行为有些也非常不堪,完全没有人们口中所说的崇高的修养。所以就算是在飞机上看到抠脚大汉这样的奇葩人物,我们也完全不会意外,只会觉得倒霉透了而已。
其实不管我们去到哪里,我们的行为就代表一个人的修养,就算再怎么不顾自己的形象,至少也要尊重别人的内心,另外就是每一次出行都可能碰见新鲜的事情,我们应该睁大眼睛看好一切,不知道大家坐飞机有没有遇到什么奇葩事呢?
我想每个 头一次坐飞机的人或多或少都会遇到一些尴尬事情。
我呢事先还做了功课,了解了一下坐飞机的注意事项,这事儿咱不能露怯啊是不是,万一被看出来第一次坐飞机啥也不懂,跟宝强一样多丢脸啊(虚荣心此时占据了上风)。
我呢本身饭量很大,担心在飞机上吃不饱,影响我坐飞机的心情,于是乎登机前疯狂进食。吃了一碗面,一只鸡腿,一个汉堡包,还喝了大杯酸奶,那叫一个满足啊。
终于等到上飞机了,一切都很顺利,哦!原来坐飞机也不是很难嘛,有点小得意显得很老练一样,然而找了半天才找到位置,但我依然绷的很紧不能怂。
好不容易坐下了终于可以享受旅途了,嘿!这时发现坐在我旁边的是位美女,真好啊服务很到位呢,知道第一次坐飞机给安排个美女坐旁边,回去了一定要给好评。
飞机飞了一段时间以后,尴尬的事情来了,我发觉有些异样,肚子怎么有点胀,我居然有一个大胆的想法,放屁。天哪,我怎么可以有这种想法,在这么高端的公共场合,而且身边还有个美女,佛祖啊您是想毁我吗?我该怎么办,真的好想放啊,憋不住了。我看了一下四周,密封性很好啊,这一放不打紧,方圆百米寸草不生啊,恐味道要持续到飞机降落啊。不行,我要克制自己,不能在美女面前丢脸。两只手抓住我的膝盖,感觉裤子快被我撕烂了,快憋爆,这一放怕就是个雷啊,说夸张点搞不好被当作空袭啊!难受,想哭。不能动,坚决不能动,任何一个小动作都能让我瞬间破功。
眼前已经出现幻觉,全是怎么办怎么办这些字幕。对,去厕所必须得去了,你知道的起身是需要用力的,真担心在我起身的那一刹那,给美女崩个正着,那我一世英俊就毁于一旦了。早知道趁它小的时候就给放了,现在好了胀成个雷,这时候放出来怕是机长都知道了。小心翼翼用尽全身的力气封住命门,终于我还是赢了,成功的进入了厕所,当我按下冲水放出它的时候,飞机很迎合的颠了一下,感觉我已经回来了,世界真好。
所以呢,最后提醒各位坐飞机前,千万别乱吃东西哦,小心闹笑话。
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