大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于传统甜点制作简单易学的问题,于是小编就整理了3个相关介绍传统甜点制作简单易学的解答,让我们一起看看吧。
小乔饼的做法教程?
小乔饼是一种传统的中国小吃,口感酥脆,香气四溢。以下是小乔饼的做法教程:
- 面粉 150 克
- 糯米粉 50 克
- 温水 120 毫升
- 油 适量
- 豆沙 适量
步骤:
小乔饼是一种很有特色的传统糕点,下面是制作小乔饼的做法步骤:
所需材料:
- 水酥:面粉100g,动物油50g,水40~50g,盐1g
- 馅料:糖50g,豆沙150g
步骤:
1. 将油酥和水酥分别揉成面团,然后放入冰箱冷藏20分钟以上(可以提前制作好备用)。
3. 取出油酥,用擀面杖将其擀成长条状,然后卷成原始面团状。(可以注意一下,若面团十分容易断裂,可以在这个步骤中加入少量植物油)
4. 将卷好的油酥擀开成长条状,把水酥放在油酥上面。然后卷起来,再把卷好的油酥擀成面皮昂,然后将馅料放入面皮中间,把面皮卷成长条。
小乔饼是一种传统的中国糕点,口感软糯,清香扑鼻,下面是简单的制作步骤:
所需材料:
- 糯米粉300克
- 红豆沙馅250克
- 白糖50克
- 清水适量
制作步骤:
1. 将糯米粉放入一个干净的大碗中,加入适量的清水,用手揉成细腻而均匀的面团。
2. 将馅料分割成馅球儿大小;将糯米面团分割成相应大小(建议不要超过50克),摊成手掌大小合圆形。
3. 将红豆沙馅包裹在糯米面团中央部分,并用手轻轻搓成平滑胖圆球状。
泡打粉,小苏打,盐称量好。
步骤 2
低粉,中粉,奶粉称量好混合备用。
步骤 3
步骤 4
加入鸡蛋搅拌均匀以后再加入油搅拌均匀,这个是我做两倍的量的时候照的照片。
步骤 5
过筛加入事先准备好的面粉,翻拌至无明显干粉后盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
步骤 6
小乔饼,又称饽饽,是一种江苏常州传统点心,制作简单,口感酥脆,非常适合作为下午茶或甜品配菜。以下是小乔饼的做法教程:
所需食材:
- 面粉 250克
- 熟芝麻 50克
- 小苏打 3克
- 糖 100克
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
江米花糕的做法?
江米花糕是一道传统的中国甜点,以下是制作江米花糕的常见做法:
所需材料:
1. 江米粉:200克
2. 白糖:80克
3. 水:500毫升
步骤:
1. 准备好所有所需材料。
夏日甜点在家怎么制作?
外面卖的甜品虽然味道好,但价格比较贵,而且制作过程也不透明,家里自己做甜品,更加卫生健康,糖份可控,并且能做出自己最喜欢的味道。
夏天吃的甜品,自然是要冰爽,但又不能太甜,不然吃起来会很腻。下面我就来介绍几道我个人非常喜爱的夏日甜点,非常适合在家里制作,简单又好吃!
1、取500g牛奶、150g淡奶油、65g玉米淀粉、55g细砂糖,均匀混合在一起,如果有香草籽的话加一些进去更好。
2、接着把混合物放在锅子上,用小火加热并不断搅拌,大约五分钟[_a***_],奶糊就开始凝固了,这个时候不要停,继续加热搅拌。
3、等到奶糊煮到沸腾,再用小火煮1分钟就可以关火了,趁热用力搅拌,让奶糊变得浓稠光滑。
4、准备一个容器,在底部撒上一层椰蓉,再把热的奶糊倒进去,把表面摊平整,等到奶糊自然冷却之后,再放入冰箱冷藏3小时。
5、取出之后,奶糊已经完全定型成奶冻了,把它切成自己喜欢的形状,在表面完全裹上椰蓉就可以了。
香香甜甜的牛奶小方,吃在嘴里软软嫩嫩,既有果冻的顺滑口感,又有糯米的香糯浓稠,清爽又不腻。
1、首先我们买一些冰粉粉,直接某宝选购,方便好用。然后把600g沸水注入容器中,加入10g冰粉粉,均匀搅拌直至完全溶解。
到此,以上就是小编对于传统甜点制作简单易学的问题就介绍到这了,希望介绍关于传统甜点制作简单易学的3点解答对大家有用。