大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彩泥手工甜点教程图解的问题,于是小编就整理了3个相关介绍彩泥手工甜点教程图解的解答,让我们一起看看吧。
想用木薯粉做芋圆,结果看网上攻略用开水和面,结果把粉烫成透明的了,怎么办?
2、把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥,我在压的时候放入了一点白糖,喜欢甜点的可以多放点。3、然后稍凉之后,慢慢加入适量的木薯粉拌匀,搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀,直到可以揉成面团一样。稍微软一点也没事,只要不粘手就行。(紫薯的颜色比较艳,个人感觉放个半个,颜色就已经很好看了,我放了一个,感觉颜色有点深,估计红薯、紫薯什么的也就是起个上色作用。) 4、然后就可以把面团揪一块下来,戳成长条,然后切成小块就行,形状什么的我是模仿店里,这个可塑性很强哦,可以做成自己喜欢的样子。有点橡皮泥的感觉,哈哈 5、再然后就是把切好的小块放入烧开的水中煮熟,直到全部都漂在水面上就大功告成了,为了可以更加Q,可以过凉水或者冰水。6、在吃的时候,是先装了半碗红豆汤,调进炼乳,会有奶香,再加入芋圆,一碗芋圆甜点就好了。糯米果做稀了怎么补救?
可以加点澄粉,或者手上抹点油料。
澄粉是一种无筋的面粉,成份为小麦。把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。一般作水晶透明中式点心用,如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。
这次制作糯米果,我先用糯米粉和澄粉制作两种面团,然后混在一起,加点油,用手稍微揉搓一下,一个光滑无比的面团就诞生了!
不粘手,可塑性好,就像橡皮泥,想怎么捏都行。因为澄粉有增加透明度的作用,所以做出来的糯米果一个个像剥了壳的鸡蛋那么晶莹光滑。
如果糯米果做稀了,可以尝试以下方法进行补救:
1. 加入适量的糯米粉:将糯米果倒出来,加入适量的糯米粉,搅拌均匀后再重新制作糯米果。
2. 再次蒸煮:将糯米果重新放入蒸锅中蒸煮一段时间,直到糯米果变得更加紧实。
3. 放入冰箱冷藏:将糯米果放入冰箱冷藏一段时间,让其变得更加紧实。
4. 加入其他材料:可以加入一些其他的材料,如芝麻、糖果等,来增加糯米果的口感和质地。
豆粉米果米果太稀了怎么办?
倒水的时候拌匀揉面,可以避免米果太稀。
豆粉米果做法:
步骤 1
将糯米粉、玉米淀粉、20克糖粉、牛奶混合并搅拌至无颗粒状,过筛倒入一个扁平型的容器,封上保鲜膜并在保鲜膜上用牙签扎点洞,冷水上锅蒸15-20分钟,用筷子搅拌无液体即熟了。
步骤 2
放至手可以碰后,将蒸熟的粉装入保鲜袋并加入黄油揉捏至粉完全吸收黄油。
步骤 3
熟豆粉和糖粉混合(不能用白糖,要用细的糖粉)
可以加点澄粉,或者手上抹点油料。
澄粉是一种无筋的面粉,成份为小麦。把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。一般作水晶透明中式点心用,如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。
这次制作糯米果,我先用糯米粉和澄粉制作两种面团,然后混在一起,加点油,用手稍微揉搓一下,一个光滑无比的面团就诞生了!
不粘手,可塑性好,就像橡皮泥,想怎么捏都行。因为澄粉有增加透明度的作用,所以做出来的糯米果一个个像剥了壳的鸡蛋那么晶莹光滑。
到此,以上就是小编对于彩泥手工甜点教程图解的问题就介绍到这了,希望介绍关于彩泥手工甜点教程图解的3点解答对大家有用。