大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网红甜点制作双皮奶教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍网红甜点制作双皮奶教程的解答，让我们一起看看吧。
双皮奶简单教程？
1、切芒果半个划开
4、蛋清加白砂糖，倒入牛奶搅匀
步骤1/10
牛奶倒入奶锅中加热，牛奶开始冒小泡泡，即将要煮开的时候赶紧离火。
步骤2/10
将牛奶倒入碗中，迅速用勺子撇去浮沫，静置等待表面的奶皮形成。
步骤3/10
两个蛋清分离到碗中，加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥，将蛋清搅打均匀。
步骤4/10
牛奶表面的奶皮形成之后，将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完，留一些在碗中，有利于后面奶皮能够漂浮上去。
步骤5/10
蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍，再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。
首先，我们把该准备的材料准备好。鸡蛋，牛奶（如果没有牛奶也可以用奶粉代替）
把蛋白用打蛋器一直搅拌成白色的泡沫。如果没有工具，用筷子也可以代替。
待蛋白打好后，加入适量的白糖，再将牛奶分三次倒入蛋白当中，继续搅拌混合。
这时我们还是会看到碗里的蛋白跟牛奶混合后，有很多表层泡沫，我们用勺子把这些东西舀出去，这样蒸出来没那么多的气泡。
怎么用双皮奶粉做双皮奶呢？
你如果不会做的话，我建议你不要随便做，因为怕做出来的食品不健康，还是去学校学习一下得好，我觉得现在要学习就去陕西的新东方烹饪学校学习，这个学校在教学，各方面都是比较不错的， 比很多的学校都会好很多的， 所以好好学习一个技术有前途得很，我建议你有时间就去学校了解一下，学习一个技术，以后自己随便都会做了， 也不用在这里问 了。陕西新东方烹饪学校的老师手把手的教你，自然能很快就学会的。
先将150g奶粉倒入容器中。然后在容器中倒入30毫升温水慢慢搅拌至奶粉完全化开且无颗。容器中再倒入开水，继续搅拌。搅拌好后放置15分钟，待凉后放入冰箱。吃的时候加入自己喜欢的水果或糖果即可。
你好！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！
双皮奶起源于广东，现在流行全国。双皮奶口感顺滑、洁白细嫩，甜而不腻。夏天到了，回家能吃上一碗冰凉爽口的双皮奶是多么幸福的事情！我家孩子就是那个幸福的人，每年夏天我隔三差五的做一大碗，加点时令水果，放进冰箱冷藏几个小时，吃起来真的是非常享受！
怎么用双皮奶粉做双皮奶？
有现成的双皮奶粉就更省事了。双皮奶粉、白糖和水的比例为1:1:10，将双皮奶粉放入碗中，加入等量的白糖，用筷子将两者搅拌均匀。锅中加水烧热，将拌均的双皮奶粉倒入锅中，改成小火用铲子不停的翻拌，翻拌均匀后倒入提前准备好的干净容器中，加盖或者用保鲜膜封口，放置常温后放入冰箱冷藏。吃的时候取出，加上果酱、蜜豆或者新鲜水果丁。
没有双皮奶粉如何制作双皮奶？
如果家中没有双皮奶粉，有全脂牛奶或纯牛奶，白糖和鸡蛋也可以制作出口感细腻顺滑的双皮奶。
做法一：将牛奶倒入碗里，放入蒸锅中蒸十分钟左右，鸡蛋打开蛋清和蛋黄分离，只要蛋清，向蛋清中加入适量的白糖和少许的牛奶，搅拌均匀后会产生泡沫，可将蛋液过滤一遍或者用勺子撇去浮沫。蒸好的牛奶拿出放置冷却待表面形成奶皮，用小刀在碗边轻轻划出一道小口，将碗里的牛奶沿着划开的小口慢慢倒出，牛奶不要倒的太干净以免奶皮粘住碗底，将搅拌好的蛋奶液沿着碗边划开的小口倒入碗中，然后用保鲜膜封口，再次放入蒸锅中蒸十分钟，拿出放凉后放入冰箱中冷藏。吃的时候加上果酱或者新鲜水果丁即可开吃。
做法二：将牛奶入锅中加热，边缘有起泡产生即可，加热后的牛奶倒入容器中冷却。鸡蛋打散将蛋黄和分离，蛋清中加入适量白糖，搅拌均匀后。待加热后的牛奶表面形成奶皮后，沿着碗边用小刀划开一个小口，将牛奶沿着小口倒出，把蛋液倒入牛奶中搅拌均匀过筛，然后再次沿着小口倒入碗中，用保鲜膜封口上锅蒸十分钟即可。
可以提前购买好看的容器或煮直接用碗装，锅要彻底的洗干净，以免做出来的双皮奶有油烟味。白糖的用量可根据自己的口感来决定多少。牛奶和蛋液混合后最好过筛，撇去浮沫，这样做出双皮奶更顺滑。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！
到此，以上就是小编对于网红甜点制作双皮奶教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于网红甜点制作双皮奶教程的2点解答对大家有用。
