大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作甜点教程简单易学入门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍制作甜点教程简单易学入门的解答，让我们一起看看吧。
烘培入门需要哪些最基本的器材和工具？
烘培入门需要哪些工具呢？今天就来给大家介绍一下家庭烘培需要的工具。
烘培工具现在市面上有很多 ，各式各样，但怎么在这么多款式里面找到我们所需要的呢？
首先先给大家说一下烘培基本要用的工具，如：烤箱 小型搅蛋搅面缸 不锈钢盆 抹刀 刮板 电子称 厚手套 过筛网，打蛋棒 烤盘 磨具 保险膜 锯刀 裱花袋 裱花嘴 生日蛋糕转盘 纸托蛋糕杯 等
基本的模具购买到了就可以做烘培啦，以后如果要做款式蛋糕面包在购买专用的模具就好了 所以一下不需要买很多模具 因为很多不一定能用到 ， 只需在我们需要用到的时候再买就可以了
好了 先给大家分享到这里了 如果需要蛋糕面包的制作方法可以关注我哦 每天都有更新制作过程
烤箱、打蛋器、刮刀、油纸、蛋糕模具（不做蛋糕可以不买），就差不多了。做基础的面包蛋糕足够了，烤箱自带烤盘，其他的锅碗瓢盆一般家里都有。
烘焙入门不需要买很多东西，基础够用就行，以后你会发现你会在买各种模具和材料的路上一去不复返。。。。。。
因为灰玩烘焙有几年了，平时在我的微博上经常有网友会咨询这个问题，再加上我三年前开了一家烘焙用品淘宝店铺，也出版《Hello!烤箱》和《Hello!面包机》的烘焙书籍，所以这个问题其实平时很多网友会问我。在这里正好也分享一下给想入烘焙坑的朋友们。
说实话，烘焙的工具太多了，我店铺都上架了630种产品了。建议大家根据自己想做的点心来按需购买 。下面灰只推荐一些必备的基础工具和器材。
首先你得购买一台电烤箱，入门者30升的就可以了，我买的是柏翠38升的，好用，电烤箱最好自带发酵功能档。然后，再配个电动打蛋器，烘焙电子秤，烘焙纸，至于量杯，刮刀等小配件，你可以等烤箱等稍贵点小电器买回来后再配，因为商家会以赠送的方式送一些烤盘和量杯分蛋器给你。待你操作一二次后再根据需要配，这样既经济又少占空间。
戚风蛋糕在家可以做吗？怎么做？
首先准备几个鸡蛋 将蛋清和蛋黄分离 蛋黄里加入食用油和面粉和白糖 将蛋清里加入1/3白糖用打蛋器打至有泡沫再加1/3再打一会加入剩余1/3打至将筷子放入不倒的样子（没有打蛋器的可以把塑料瓶剪一剪）之后用切拌的形式混合蛋清和蛋黄震一震放入电饭锅中蒸熟
学习是一件很愉快的事情，记得自己报名点心班时，傍晚一下班就直接从公司赶往了学校，晚饭就是我们当天学习所做的成品，等我学完拿到证书时体重增加了好几斤🤪
在家做戚风蛋糕其实很简单，现在很多在网上用电饭锅做戚风蛋糕的视频和文章大家可以看看，我今天教大家则是专业级用烤箱在家做戚风蛋糕。
首先我们要了解面粉的使用：高筋面粉一般用于面包、油条、面条等；中筋面粉用于饺子皮类；低筋面粉用于蛋糕、发面（蒸的包子类）混酥面团（酥而无层类）；现在还有了一种专用粉，所谓专用就是用于单一品种，比如蛋糕专用，油田专用等。现在我们已基本知道面粉的种类用途就好办了，戚风蛋糕属于蛋糕类当然应该选用低筋面粉。
首先取鸡蛋5只，分开蛋黄和蛋清
一、蛋黄部分：蛋黄、低筋面粉120克，砂糖30克，玉米油80克，牛奶80克，盐1克开成蛋糊状，要不见油花。
二、蛋清部分：塔塔粉2.5克（蛋清稳定剂）砂糖70克
1、将全部放入搅拌机，打至发起（像打好的鲜忌廉）。
2、取1/3蛋清放入蛋黄糊中拌匀，然后倒进余下的2/3蛋清中拌匀（Ｚ字型搅拌不要用力太猛）。
4、烤箱上下火调150度，预热后烤盘放入中层，烤60分钟左右。烤熟后取出翻扣放至凉透即可（此配料为8寸盘）
非常可以，在家也可以做的，如果没有烤箱用电饭锅也是可以的。和你分享下我做的蛋糕吧。
分享一下超级好吃的松软蛋糕~~~，没有烤箱的也可以做的哟，放入电饭锅里面就好了。
先看一下我的配料表：油：60g面粉：80g牛奶：60g鸡蛋4个好啦，准备开始。
1、将油、面粉、牛奶放入碗中搅拌均匀；
2、蛋黄和蛋白分离。
3、蛋黄加入面粉液中，开始疯狂搅拌，看不到蛋黄为止，放在一边；
关键的来啦！
4、打发蛋清，（这里建议买个电动打蛋器，之前煮夫自己手动打发，差点把手整废了）将60g的糖分三次加到蛋清里面，看到比较细的泡沫时加入最后的糖，然后继续打十分钟左右，直到看到这样的蛋白霜为止。
像这样就好啦~
做戚风蛋糕的具体步骤（不用称重）：
1.把四个鸡蛋，蛋清、蛋黄分开，分别放入两个盆中
2.蛋黄中加入同体积大小的低筋面粉，放入两勺食用油和少许淀粉，搅拌均匀（稀了加低筋面粉，稠了加食用油）。
3.蛋白中加入少许白糖（甜食爱好者可以多加），用打蛋器打成奶油状，打到提起打蛋器蛋液不会掉下为止
4.将蛋黄液倒入蛋清液中翻拌均匀，切记顺时针搅拌，否则容易消泡。
5.烤箱上下270度预热5分钟
6.将搅拌好的蛋糕也放入烤箱，上下火270度烘烤20-25分钟（依据自己是烤箱，稍微加减时间）
美味的戚风蛋糕可以在家做哦，我家两个宝贝最喜欢我烤的戚风蛋糕啦，自己做的没有任何添加剂，蛋香味足放心吃😋[_a***_]和步骤分享一下哦：1.四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离出来，蛋清中分三次加入50克白糖，边加白糖边用电动打蛋器把蛋清打发，一定用最高挡位，打发至插入筷子不倒，2.加入四个蛋黄用电动打蛋器搅打一下，均匀就行3.加入50克面粉切拌均匀，用翻拌的方式不要转圈搅，再加入50克面粉同样切拌方式拌匀，加入50克纯奶，增加口感，加入15克植物油翻拌均匀，就是做好的戚风蛋糕糊糊，倒入模具准备烤就可以啦。
到此，以上就是小编对于制作甜点教程简单易学入门的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作甜点教程简单易学入门的2点解答对大家有用。
