大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制香蕉小甜点教程图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自制香蕉小甜点教程图片的解答，让我们一起看看吧。
如何制作香蕉糕？
真正香蕉糕的做法
首先把糯米粉白鑊炒熟.怎樣為之炒熟呢? 炒至微黃色並聞到香香的米味就可以了.炒熟的糯米粉又叫做糕粉.
留大約1/3糕粉(50g)作最後裝飾用.其餘糕粉和糖霜混合.
香蕉搗碎然後加入糕粉糖霜中.混成團.(成團就可以.若太乾可加少少水/太粘了就加多點糕粉)
加入油.混成光滑的粉糰(如下圖左下方大碗內的狀態)
擺放香蕉糕的器皿一定要先擦油.粉糰搓成幼條然後切件.不要揉過量, 會變韌.
大火蒸10分鐘左右. 這份量我總共做了兩碟滿滿的糕.蒸熟了的糕應該只有濃濃的香蕉味.不大有糯米粉的味道.如果你還吃得到明顯的糯米粉味就是未熟透.
最後把蒸好的香蕉糕在裝飾用糕粉滾一回就可以吃了. 做好的糕建議一日內吃完.過夜變硬的話, 再蒸會變回柔軟.但粘在上面的糕粉會變濕沒有了那層口感(但對味道沒大影響)
香蕉糕的質感應該是軟軟之中帶點Q彈. 入口香蕉味很濃. 請注意:0. 請用一般常見的長長的香蕉來製作.
1.糯米粉做的粉糰不要揉過量. 成團就可以了.一定不要揉過量, 不然蒸了會變韌.
夏季到来，介绍一个简单的香蕉吃法。香蕉2～3根，酸牛奶160g，山楂糕25g。香蕉去皮，切成2厘米厚的片，山楂糕切成粒状。香蕉放入盘中，将酸奶均匀的挤在上边，撒上山楂糕粒。放入冰箱冷冻室，两小时后取出，即可食用。
主料：低筋面粉75克、香蕉75克
辅料：鸡蛋100克、苏打粉、1/2小匙、牛奶25毫升
步骤：
2.隔着热水打至蛋液发白浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊纹路很稳定，不会立即消失（热水的温度不要很高，感觉盛蛋液的盆子温热时就可以端离热水打了）
3.香蕉掰成小块，和牛奶、蜂蜜、色拉油一起入料理机中打细打匀
4.将“3”倒入第2步打好的蛋糊中
5.用打蛋器打匀
6.筛入低粉和小苏打
香蕉糕是一种广式小点心，口感软糯有弹性，充满香蕉清香味。记得小时候上学时，看见铺子里摆着一盒盒的香蕉糕，就忍不住会去买来吃。反而现在长大了，好像在外边就很少看到它的身影了，不知道是不是给淘汰了。不过没关系，要想吃的话，自己在家动手做就可以了。
香蕉糕主要是用糯米粉和香蕉做成的小糕点，为了中和糯米粉的黏性，还会加一些粘米粉下去，这样咬下去软糯之余，不至于太黏牙。因为香蕉本身已经有甜味了，所以在做香蕉糕的时候，白砂糖可以酌情减少，免得做出来的点心太甜。现在来看一下我的做法吧。
如何制作香蕉糕？
香蕉糕是以潮州粉、食用香蕉油为主要原料，以白砂糖粉、熟猪油等为辅料做成的一道美味甜品。口味软滑，味道清甜，被很多人所喜欢。现在很多香蕉糕为了增加香蕉的香气，会添加一些香精来提味，而自己在家做就能保证食材，做最原汁原味的味道。因为喜欢更清淡些的味道，所以用玉米油来替代猪油，味道会更清香一些，在这里把方法分享给大家。
【食材】
香蕉 300g
糯米粉 185g
粘米粉 70g
糯米手粉 适量
白砂糖 80g
玉米油 12g
清水 125g
如何在家自制小点心？
在家自制小点心，既健康又美味，还可以根据个人口味进行调整。以下是一些简单的小点心制作方法：
自制香蕉酥
步骤：香蕉去皮切段，手抓饼皮解冻后包裹香蕉段，表面刷上蛋黄液并撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟即可。
自制南瓜小点心
材料：南瓜、糯米粉、面粉、玉米面、豆沙或其他馅料。
步骤：南瓜切块蒸熟，压成泥状，混合糯米粉、面粉和玉米面，揉成面团。取小块面团包入豆沙馅，搓圆后上锅蒸熟即可。
自制蛋挞
材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、糖。
步骤：将鸡蛋和牛奶混合，加入适量的糖搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱中，以200度烤20分钟左右，直至表面呈金***。
到此，以上就是小编对于自制香蕉小甜点教程图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制香蕉小甜点教程图片的2点解答对大家有用。
