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连锁便利店生意并不好,成本还高,他们都是怎么盈利的?
连锁便利店行业近八年来发展的非常快。开始的几年,也就是2000年左右,各个连锁品牌店雨后春笋般出现,除了杂牌小店外,每个城市基本都可以见到四五家以上店铺较多的便利店品牌,可以说行业发展开始就迅速进入了群雄逐鹿的状态。
近几年,经过了行业激烈竞争阶段后,便利店市场已经逐渐成熟,各地基本都形成了少量品牌占有主要市场的局面,曾经百花齐放阶段的很多品牌要么被收购,要么已经被残酷的市场竞争所淘汰。
早期的便利店,之所以很容易被市场所淘汰,很重要的原因就是并没有解决消费者的痛点。也就是说,初期的便利店就像个精致缩小版的超市,同样产品价格还略贵一些。消费者过了新鲜劲儿后,并没有觉得有什么不一样,而形成不了消费习惯,也就无法有稳定的客源。
随着行业的快速发展,很多企业意识到如何去适应消费者的需求,加上行业标杆日本便利店的示范作用,很多国内品牌也逐渐的形成自己的特点和优势。除了方便快捷外,目前的连锁便利店都有自己成熟的产品体系和物流体系,尤其是便餐、自制面包、新鲜甜品、小吃等产品的丰富,极大的满足了都市年轻人工作和生活的需求,逐渐使年轻消费者习惯于便利店一站式满足需求。
所以,凡是经营较好的连锁便利店,一定是非标准产品很丰富、美味的,而这部分产品利润较高,对消费者吸引力较大,解决了年轻人对吃的方便需求。当习惯形成后,客流稳定且逐渐增大,其他店内产品的销量也会随之增加,也就形成了目前较成熟的市场状态。
对于很多没有开店经验的创业者来说,连锁加盟确实是一个便捷的途径,其中开便利店是很多投资者所青睐的项目。我们看到街上便利店越开越多,有时候一条街就有三四家,成本高、同质化严重的情况下是乎生意并不太好,倒闭的也多。那么连锁便利店如何盈利呢?想要加盟便利店的朋友需要注意哪些问题呢?
一、***便利店注意事项
1、加盟品牌的选择
现在的加盟市场是错综复杂,很多阿猫阿狗随便创个品牌,在按上个噱头十足的品牌背景故事就出来吸引业主加盟。我们可以看到新闻上业主被骗加盟费、加盟商跑路、加盟商能力不足的比比皆是,到时候***都困难,谁的钱也不是大风刮来的,最后苦的还是投资者。所以在加盟品牌的时候一定要多做对比了解情况,特别是加盟费,很多小品牌吹的自己多厉害动不动加盟费就是几万几十万的,你要知道好的品牌是做长线发展的,而不是圈一波就完事了。
2.加盟售后服务
品牌便利店的选择一定要观察其是否有强大完整的产业链和足够的后台技术支持,既然选择加盟就是为了图个轻松省事,是否能支持经营者在销售中的推广活动、促销策划以及产品管理,稳定的发展还是在后期经营中值得考虑的部分。
1、日常经营
这个就不用多说了,便利店的主业就是出货,在拓展其他盈利点的前提是要保证日常营业额的稳定。
2、店外场地应用
不知道哪道听途说便利店的生意不好,成本还高。看见一部分人做的不好,就认为整个行业都难做,认识事情没有调查就没有真相。
我创业后接触大大小小的便利店超过300家,从国际巨头7-11,全家,到两个人的夫妻店,对于便利店的情况太了解了。我来告诉你便利店的真相。
便利店的成本并不高,很多社区还有优惠
便利店成本高是从哪里得到的消息,我了解到的情况是这样的,一般便利店大也就80个平方,小的10平方,平均面积在30平方左右(国内美宜家普遍更小,大概15平左右),有些旗舰店会大些。
我们按30平方算,一般一线城市一平的租金在300元左右,贵的会到500。一个30平的店面也就9000-15000的租金。人工方面,连锁店会有5个人轮班,平均薪水5000元,这样的成本是2.5万。水电和杂费一个月3000元。一个月的总费用支出不会超过5万。这是一线城市流量大的店铺成本,可能你觉得一个月5万成本太高,等会分析利润你就知道了。
二三线城市的小区店铺价格会更低,我住的小区,一个30平的店铺租金是6000元,夫妻店就是自己看着,最多再雇两个人帮忙。成本最低可以做到2万以内。很多小区由于刚入驻,需要一些便民的商业,所以很多便利店前半年都会免租入驻。
毛利
很多便利店,特别是7-11,全家40%的营业额是包子,面条,关东煮贡献的。而这些的毛利润普遍在60%以上,其他普通商品在30%-40%之间。热销的品牌利润15%-20%,用点心思经营,平均毛利润达到30%左右是没问题的。
营业额
以一线城市的7-11为例,官方公布的数据,每间店的平均日营业额是3.3万,平均毛利是31%。那么一个月的平均毛利达到30万,你还觉得5万的成本高吗?
当然7-11是行业内的一个特例,他拥有其他便利店不能比拟的供应链优势。那么普通的便利店情况又如何?
前两年认识一个珠海本地做便利店10年的前辈,他有3家便利店,都是在小区门口。他告诉我的真实数据,平均一间店的单日营业额是8000元,每间店4个员工,房子租金一个月1万,平均毛利28%。每个月单店的毛利是6万,除去成本3万,每间店每个月有3万左右的纯利润。
之前说到便利店的问题,很多人说我吹牛,什么最少一个店要5个人才忙的过来,说毛利20%都不到,营业额才1000多什么的。我承认我说的数据都是行业内相对成功的,但是我不能永远拿你们没做成功的举例吧。自己做的不好要多思考问题所在,不要去说别人也做不到。
关于便利店的问题,大家可以给小鱼留言讨论。
便利店本身就是一个人们接触比较频繁的商业体。里边的产品都是人们的刚需产品。便利店的毛利率本身就不是很高,都是在15%到25%之间。但是连锁便利店,是通过规模化经营,打造一个庞大的销售网络和会员平台。就像美国的好事多超市,它的毛利率只控制在7%左右,但它在全球有超600家卖场,会员人数超过8000万人。当他拥有了大量的会员后,就可以和上游的供应商去谈判,获得更高的产品入场费等等。他自身既是一个卖场但同时又是一个平台,可以说,任何商家的产品都可以通过它的平台快速占领市场。而这部分利润,是我们看不到的。希望我的回答能帮到您。
其实,连锁便利店,货物都是通过大量的集体***购配送,从而降低了成本,实际销售过程中,很多产品价格还是很有优势的,所以会拥有一部分忠实客户群体,实现导流,长远创造价值收益。
有什么工作可以平均一天收入300左右的,忙一点没关系,实际点?
一天平均300元工资的工作很多。现在有很多兼职和副业都可以达到一天300元,甚至于更多。
其实找一个稳定的工作是很有必要的,因为可以上保险,并且也是你生活的最低保障。
现在很多人都在做自己的副业来增加自己的收入。
我目前的主业工作月薪在8000元左右。我也在做着自己的副业,一开始的时候,每天的收入大概平均已经可以达到300元左右,现在已经做了一年了,每天平均下来得日薪收入可以达到2000元左右,做什么事情都是在于持之以恒。
希望我的回答对你有帮助。
当下活都不好干,除非你是赢利性公司的老板,现在养猪也行,就是当月不能见效,不过一年平均下来能达到你这个数,就是辛苦,我看你还是好好经营你的自媒体,甚至能超过这个数。
在普通人中,我知道有这么几种人,都是依靠自己辛勤劳动,每天收入300以上。
1、依靠苦力。现在依靠苦力赚钱,能够达到每天几百。我认识的几个人,就是在快递中转站,替各大快递公司装车,一车200块钱。装一车大概2-3个小时,特别辛苦,因为一大车的快递有好几千个,需要在车里摆放好,一天下来基本上都是腰酸背痛。
2、滴滴司机。虽然现在滴滴司机没有以前的补贴多,但是在人口50万左右的小城市,一天下来收入300左右还是有可能的,我表哥现在一直都在跑滴滴车,每天10个小时,也能证300左右。
3、网络赚钱。依靠网络的力量,利用自媒体、网络直播、微商等形式来赚钱是一种趋势,门槛低,***都可以操作。如果做得好的话,每天收入300基本上是起步收入。如果不会操作不能坚持,也可能一个月也挣不了300元。
当然,肯定还有很多项目是可以每天收入300元的,关键是你要善于去发现,并且坚持去做,这样才会有收获,不然只靠想,是想不出来的。
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一天平均赚300多有的是,就看你吃得了苦不。第一个,力工。不要小看那些市场上力工,搬运扛,虽然累,每天300到500收入不低。我认识的一个力工小张,从农村来市里打工,10多年了,买了两套房子。第二,做小生意,最实用摆地摊。出早市,夜市卖些常用生活品,一天也能赚几百。如果这些你觉的不适合你就走直播,玩抖音,做自媒体,做好了也收入可观,就是要努力坚持。
赚钱的方法很多,就看你有没有勇气,放下面子。学一个技能,机会是给有准备的人留着的。总是幻想天上掉馅饼是不可能的。当你有能力了,一天赚几百都不是事。
一天收入三百,月入九千,对于大多数普通人来说很难,他们缺少机会缺少平台,我来说一个普通人可以做的很暴利的行业,互联网亚马逊跨境电商。
亚马逊是全球最大的购物平台。做亚马逊跨境电商简单讲就是我们把国内商品通过亚马逊平台卖给海外客户。同样的商品在淘宝上的价格是35块,在亚马逊英国站的价格是28-30英镑,折合人民币大概250-270人民币。***购成本物流等等,所有的成本加一起大致在120块左右,哪怕是你在国内某宝上买下来卖出去,你的利润也在你***购成本的4-5倍左右,是否暴利。一个订单利润在40%-70%左右。
怎么做?首先注册亚马逊店铺,然后通过店铺管理系统批量的***集国内电商平台的商品,比如1688,某宝等。然后通过店铺管理系统翻译成国外的语言,然后再上传到亚马逊的店铺上。产生订单之后,再从上家把商品拍下来发给海外的客户。在合适的细分类目下大量的铺货,然后有订单了就处理订单。
成本投入?亚马逊店铺前期需要购买,不需要保证金。亚马逊店铺每个月会收取店铺管理费,以欧洲站为例,每个月200块左右。然后就是订单产生之后的***购成本和物流成本。亚马逊是7-14天的回款周期,后期就是流动资金了。不需要你压货,不需要你有货源,不需要你花钱砸广告做运营。
预期收益:做店铺是个持续累积的过程,可能单店头一个月的利润只有4000左右,第二个月大致在4000-5000左右,三个月稳定之后单店的利润稳定在7000-8000万之间。
你可以选择一个人做3-5个店铺,月收益2万-5万。也可以选择和朋友一起做个小工作室做10-20个店铺,月入10万+。或者你招一些员工,开几十家店铺做店群的模式,月入几十万不是问题。资金不用起步不同,你会选择哪种方式?
网上流行的法式甜品在实体店里实用么?你怎么看?
你好,很高兴回答你的问题,因为平时做甜品比较多,关于你的问题我觉得法式甜品在国内是越来越被接受的,尤其是一二线城市,接受度比较高~
首先关于网上流行的法式甜品很多是用来作为教学宣传来达到比较好的效果,做起来需要做夹心,蛋糕底,还有漂亮的巧克力等装饰,每一层都需要一个比较复杂的过程和时间来组合成最终的一个甜品,所以法式甜品卖的比较贵是有原因的。
其次是网上的漂亮图片我们可以拿来作为一个参考,我们可以参考的的配色元素,配色色系,比如他的装饰很多,需要很多的技巧来完成,这对于店铺出货量的话是一个挑战,我们可以用一些简单的同配色的配件来去代替复杂的,口味是最为关键的,其次是装饰,我觉得这一点是店铺生存的关键。
第三点是甜品的口味需要根据当地市场去调节,南北方的口感都会有差异,我们学到的配方或者装饰未必适合当地的市场,就像是国外喜欢的口味比较甜,然而在国内大家都追求健康,降糖,降油,所以我们拿过来的配方也是需要根据当地口味来去作为调整。
还有最后一点是法式甜品涉及的学科有很多,里面某一个酱汁对于我们日常蛋糕,饼干类的出品都是有帮助的,比如我们现在常常看到的首尔风切块蛋糕,里面用到的各种调味奶油部分就是法甜里面很基本的一个技巧。
所以我们对于法式甜品不管是你在任何一个城市,我觉得都可以去尝试了解一下,单价高复杂的可以用来节***日的时候推出来,大家都希望生活有一点仪式感,如果是平时觉得不好销售的话我们可以把甜品里面的某一个好吃的饼干底,蛋糕胚,奶油酱单独做出来一个小巧的造型都可以作为日常销售。
而且大家现在口味都是越来越挑剔,如果我们不去尝试改变提高自己的产品质量肯定也是会被顾客淘汰的。我们在考虑保证自己权益的同时,多多出新也是保持顾客粘合度的一个很好的方法。
以上是我的各人见解,希望我的回答可以帮助到你~[呲牙]
不太行,[_a***_],烘培的时间,口味都不一样,没有尝试过都,有一点不敢做如果要做,的话我想要做的话,应该要准备很多的设备,还要请技术人员,还需要一段时间的磨合,都不一定能出成品。
到此,以上就是小编对于出货快的甜点推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于出货快的甜点推荐的3点解答对大家有用。