大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不需鸡蛋甜点制作简单的问题,于是小编就整理了2个相关介绍不需鸡蛋甜点制作简单的解答,让我们一起看看吧。
用糖蜂蜜小苏打鸡蛋可以做哪些甜品不用烤炉烤箱?
可能是配方或者制作过程有问题。可以参考下面的方法进行改良:材料:低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴步骤:
1、蛋黄蛋清分开放在两个容器里,如果不熟练的话,比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里,两只手倒来倒去,让蛋清从指缝漏出去,一定注意蛋清里面不能混进蛋黄,否则后期打发蛋清会比较慢。
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2、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀,糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感,可以***取划十字的方式搅拌,即用搅拌棒在容器里不断划十字。
3、将蛋清打发。如果是用手动打发的话,这个过程会比较漫长,但如果用电动打蛋器,就非常快。中间加入10g糖,两滴醋,再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来,蛋白也不会掉出来。
4、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中,慢慢的搅拌均匀,推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯,大概倒入杯子的3/4就可以了。
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5、将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度,15分钟左右。
不用烤箱的甜品不用奶油不用黄油?
可以做牛奶米冻,操作如下:
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4将食材放在一起煮开2分钟左右
6装入自己喜欢的容器里冷藏3小时
7取出后放上自己喜欢的各种水果切块
这个甜品操作简单,营养丰富,口感不错,大家可以试一下。
到此,以上就是小编对于不需鸡蛋甜点制作简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于不需鸡蛋甜点制作简单的2点解答对大家有用。