大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州甜点推荐高级中餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州甜点推荐高级中餐的解答,让我们一起看看吧。
杭州最好十大私房菜?
一、菜鸟私房菜
菜鸟私房菜是一家融合了杭州传统美食和现代菜品的本帮菜餐厅。这里的菜品做工精细,味道独特,
二、大禹渔村
大禹渔村是杭州本地的知名本帮菜餐厅,以其新鲜的海鲜和精致的烹饪技巧而闻名。这里的红烧肉、葱油饼、西湖醋鱼等经典菜品都值得一试。
三、小状元
小状元是一家以家常菜为主的本帮菜餐厅。这里的菜品味道鲜美,特别是糖醋排骨、糖醋鲤鱼等经典菜品,更是让人垂涎三尺。
涂园是一家历史悠久的本帮菜餐厅,以其传统的烹饪技巧和优质的食材而。这里的东坡肉、叫化鸡、西湖醋鱼等菜品都十分出色。
五、孔乙己
孔乙己是一家以精致家常菜为主的本帮菜餐厅。这里的菜品口味独特,做工精细,让人一试难忘。
六、南门涮肉
杭州的10大名菜是:西湖醋鱼, 东坡肉,龙井虾仁,叫花童子鸡, 宋嫂鱼羹, 八宝豆腐, 斩鱼圆, 砂锅鱼头,豆腐桂花,鲜栗羹,糟烩鞭笋 。
杭州人怎么看《舌尖3》介绍的杭州“荷花酥”?
《舌尖上的中国3》最近开始播出,在被各种吐槽之后,杭州的糕点闪亮登场。
都道北方的麦子,南方的水稻,延伸出了南北不同的点心做法。杭州作为南方重镇,自然糕点类的点心,款式多多。
不过,当杭州人在剧情里,找到久违了的“家乡味”的同时,却尴尬地发现,里头介绍的“荷花酥”,竟然是自己压根儿听都没听到过的!
在杭州,十几块钱的荷花糕,倒是随处可见,时常还吃上几口,就是很少见到荷花酥。
后经了解,原来荷花酥源自明清时期,是上贡给宫廷的点心之一。后来,还曾经被列进了满汉全席的菜单当中。这阵势够高档的,难怪民间反而不多见。
即使在今天,杭州的荷花酥,大多也是出现在当地的一些高档餐厅,作为杭帮菜当中,一款高颜值、高品位的点心而存在。一份的价格,则在30-50元之间。虽然吃得起,总觉得还是有些小贵。
一期美食节目,让世人再次知道了一味深藏不露的杭州点心,了解了江南的美食文化,也算是长见识了!
也许,在杭州的一些大餐厅里,荷花酥的销量,正在逐渐攀升呢⋯⋯
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最近热播的《舌尖3》可以说是争议不断,不仅被网友发现拍的食物名字弄错,还有不少人诟病根本“不下饭”。这一次,《舌尖3》里杭州的“荷花酥”火了,可不少地道的杭州网友却表示:这是啥?
一开始,一些杭州人以为《舌尖3》拍的荷花酥其实是杭州的传统街头糕点荷花糕。不少杭州人对于杭州传统的荷花糕是有印象的,这个像一块砖头一样的美食,是童年最美好的回忆。可仔细一看,却发现这两个完全是两样东西啊,荷花酥是啥根本没吃过啊!
其实,荷花酥确实是也算是杭州比较有特色的一道点心。只不过,这道点心不像荷花糕一样是大众的街头美食,而是一道专门用在宴席当中的点心。荷花酥曾经是只出现在宫廷的满汉全席当中的,后来融入到杭帮菜的体系当中成为一道比较有特色的美食。现如今的杭州,很多地道的杭帮菜的餐厅里还是可以见得到这道美食的,不过价格不便宜就是了。
关于《舌尖3》这一次对于美食的选择,其实还是争议不断的。荷花酥固然也算是杭州比较有代表性的一道点心,可除此之外更有代表性的杭州美食多了去了,可却都没有选择而选择了这么一个传播度不是特别广的美食,实在是难以有代入感。
杭州哪里有既特别又实惠的餐厅?
作为在杭州工作的人,虽然平日我们朋友聚餐都在家做饭,但是有时候还是会在外面聚餐,所以就我的经验来帮你推荐推荐吧!
这家店说实话看着真的很普通,可是不要以为普通他就不出名了,他在杭州年轻人心目中也算是网红小店吧!饭点经常是没有座位的,而且基本上需要等上很长时间。这家店就是地处杭州舟山东路,城市学院附近的新安江奶酸菜鱼。推荐菜就是奶酸菜鱼,还有肉圆炒青菜的味道也是很不错,其他菜也是比较家常,而且价格不贵,所以深受很多人喜欢。
这几年杭州很是一种叫做平价杭帮菜的餐厅,论装修他们不输一些高档店铺,而且这些店基本上都在大型商城内,交通方便。下面我来推荐几家餐厅的特色菜吧。
新白鹿:最出名的就是蛋黄鸡翅,糖醋排骨只要5块钱一份,基本上是每桌必点的。 咸蛋黄子排 ,鱼羊鲜也还不错
弄堂里:弄堂里比较出名的就是卤鸡爪,四块钱一只,味道偏甜很杭州。 梭子蟹炒年糕、 鞋底饼、豆腐煲都算是招牌菜。
外婆家:这个就不用说了,很出名全国也开了很多连锁店,但味道越来越不行了。特色菜:茶香鸡 、外婆红烧肉、 奶香青豆泥
在饮食上,杭州餐饮都还是性价比蛮高的。而说到既特别又实惠的餐厅,总少不了以下这几家:
1、外婆家。说到新杭帮菜的代表,外婆家是绕不过的一家餐饮店。做得是家常菜,收得是平民价。有大酒店的档次,却又有家常化的氛围。这几年随着生意的兴隆,经营上开始走向中高段。不过,因为性价比还是不错,所以依然门庭若市。
2、新白鹿。相比外婆家,新白鹿的家常菜菜品和价格,都更贴近日常生活,总体菜价也更实惠。但它的装修档次一样蛮高大上的,且在杭州城开的分店更多。所以,这是一家找起来,也更容易找得到的特色餐厅。
3、绿茶。一个很清新的名字,给人以晶莹剔透的感觉。风格类似外婆家,人均五十上下,就可以吃上一顿家常美味,因此,性价比也是很高。如今也做成了杭帮菜的一个知名品牌,据说开一家,赚一家。
4、弄堂里。一个很怀旧的名字,一听就给人一种亲切感。弄堂里追求的是乡里乡亲的情感,吃得是温馨的家常杭帮菜。自从2006年底开办以来,也是不断扩大规模,分店林立,直逼外婆家和新白鹿。
5、知味观。虽是一家百年品牌老餐馆,但它除了做大菜,还经营杭州著名的小吃点心。在靠近西湖的仁和路上,就是知味观的总店。它的一楼则是专门出售小吃的地方,几乎天天爆满游人。不过,毕竟是在百年老店里,品尝杭州的传统小吃。可口与否也不是那么重要了,关键是吃一种感觉。
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到此,以上就是小编对于杭州甜点推荐高级中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州甜点推荐高级中餐的3点解答对大家有用。