大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于薄饼甜点做法教程简单易学的问题,于是小编就整理了2个相关介绍薄饼甜点做法教程简单易学的解答,让我们一起看看吧。
没有白芝麻没有黑芝麻能做薄饼吗?
可以的,如果自己吃完全没有问题!两者的差别在于白芝麻是脱皮的,黑芝麻没有,白芝麻干吃起来比较香而黑芝麻有点苦。所以黑芝麻一般用来做黑芝麻糊,白芝麻磨粉做芝麻酱,而点坠一般用白芝麻像油辣子,芝麻饼一般都用白芝麻,不仅好看而且香!希望可以帮到你!
薄脆饼:介绍一个商业配方,量达不到等比例缩减。第一,水1800克,盐50克,色拉油1400克,砂糖1400克,混在一起搅匀,糖融化后继续搅动,搅到有点起泡,相对而言,搅时间长一点更脆一点。
第二,糯米粉1000克,普通面粉1200克。将两种面粉倒进上面的液体里面,一直混合搅拌到无颗粒状态。
第三,找到烤盘,商业烤盘大多是40*60(厘米)的,用小勺子,家用的也行,一勺子一勺子放在烤盘上,中间要留有空间,40*60的烤盘按照4*6摆放
第四,烤制。烤箱温度定为上火180下火150,时间大约15分钟,中间烤制时面糊颜色变成浅黄要翻面继续烤制,可以用平铲子给翻面(这步操作很简单)继续烤,继续烤制,深***就行了,刚烤好不能立马吃,放一会晾凉,脆饼就变得很好吃了。如果一次吃不完,可以密封起来,放个十天没有关系。
第五,温馨提示:所有烤箱温度火力都不一样,火力温度与时间都只是参考,具体烤箱要具体分析。俗话说,生手变熟手,多练几回手。多练习,不是行家就是专家[耶][耶][耶][耶]
当然能了,薄饼上撒上白芝麻和黑芝麻,是为了在薄饼的香甜酥脆的基本口味上再增添上芝麻特有香味,使之咀嚼起来口感更好。如果没有这两种芝麻只不过口感稍差而已,完全不会影响薄饼的做法,人们可以在薄饼里掺揉进切碎的葱段、火腿碎粒以及鸡蛋等等,可以做成各种各样口味的薄饼。
薄饼怎么做超好吃?
薄饼的做法步骤
1. 倒入500g面粉,倒入开水把1/2的面粉搅拌。 用清水把剩余的面粉搅成面碎,把两种面揉和成一面团。
2. 倒少许花生油在手上。再把面团仔细的揉匀。揉实成光滑的面团做到三光,把揉好的面团放入面盆饧30分钟。
3. 取出饧好的面团,再次揉匀。把揉匀的面团切成一个个小剂子,大小比饺子剂子略大即可。
4. 把一个面剂子揉匀成团按扁,用刷子在面剂的一面刷上一层花生油。另取一个面剂子,叠压在刚才的面剂子上,稍用力按压。擀面杖边滚动变旋转,把面剂子擀成薄饼。
5. 把擀好的薄饼放入预热好的饼铛。继续加热饼铛,等薄饼鼓大泡时把饼翻过来继续烙制。看到薄饼两面均起小花时饼就熟了
6. 趁热把薄饼从中间揭开即可。饼薄如蝉翼,吃到嘴里既绵软又劲道。
1、将面粉与糯米粉以1:4的比例放入器皿中,加少许绿茶粉、液体黄油,用水调匀,拌成稍稀的面浆后加入鸡蛋拌匀,用过滤网滤一遍备用;
3、坐平锅,倒入面浆摊成薄饼,小火煎定型后取出,铺上一层馅料,卷起切块即可食用。
不需要黑芝麻白芝麻就可以做薄饼!
清油点心怎么做?
清油点心的做法很简单,首先准备好点心皮和馅料,可以选择自己喜欢的肉类或蔬菜。将点心皮包入馅料,然后将清油加热,放入点心蒸锅,等蒸汽出来后,将蒸锅放入锅中,大火蒸10至15分钟即可。等到点心皮变得透明,馅料熟透就可以取出享用了。清油点心口感清爽,健康美味,适合作为早餐或下午茶。希望你也能尝试一下,做出美味的清油点心。
到此,以上就是小编对于薄饼甜点做法教程简单易学的问题就介绍到这了,希望介绍关于薄饼甜点做法教程简单易学的2点解答对大家有用。