大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食甜点糖水制作教程视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍美食甜点糖水制作教程***的解答,让我们一起看看吧。
骨胶原蛋白糖水的做法?
牛奶炖花胶是十分适合女士食用的甜品,对人体具有滋润作用,多吃能够补充胶原蛋白,滋养皮肤补中益气。
我吃牛奶炖花胶一般是不加糖的,大家在做这个甜品的时候,也能根据自己的口味适当增加一点冰糖,冰糖会比其他糖类的口感要清甜一点。
1.黄花胶 6个
3.牛奶 250ml/炖盅
橘子怎么做甜汤?
材料水磨糯米粉100克,温水120克(和面用),干桂花,冰糖适量,清水适量做法1.将糯米粉放入容器中,倒入温水,边倒边用筷子搅拌成面絮2.再揉成光滑的面团3.再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆4.锅中放入清水,水烧开后,放入小汤圆5.煮至汤圆浮起,再倒入米酒(米酒与水的比例是1:4),和冰糖,煮一分钟6.放入干桂花再煮一分钟即可
糖水豆花怎么做?
糖水豆花是一道传统的中式甜点,其制法较为简单。下面是一个基本的糖水豆花制作方法:
所需材料:
- 豆浆粉:50克
- 水:800毫升
- 冰糖:50克
- 柠檬汁:适量
制作过程:
1. 将豆浆粉加入水中,搅拌均匀。然后将豆浆煮沸,同时搅动,以免成块。
100克黄豆用水稍微冲洗下,挑出坏的豆子,用过滤水浸泡6-8小时。泡黄豆的水加至1000克,用慢磨机打成豆浆。用纱布过滤豆浆。滤好的豆浆用勺子像拉茶一样,舀起后从高处倒入,至泡沫丰富。拉好后撇去泡沫。等豆浆凉至60度再进行点卤,否则温度太高会出现絮状物影响口感。时间大概11分钟,摸上感觉烫,但能忍受。
等豆浆凉的同时用一个干净干燥的非塑料碗放入内酯石膏,加少许凉开水搅散。并倒入要盛放豆花的碗,沉淀物别倒进去。将豆浆稍拿高冲到有内酯的碗里,倒进的浆柱不可太细,撇去泡沫,盖上盖子,静置20-30分钟,掀开盖上纱布待凉。用勺子舀入碗内,调出稍微甜的糖水从边缘倒入,还可以加入红豆等等。
【制作豆花】
黄豆洗净,和糖、清水一起放入豆浆机,打成熟豆浆。
步骤 2
打浆的过程中,将吉利丁放入冷水中浸泡。
步骤 3
打好的豆浆,过滤一次,滤出豆渣。等待降温至60度左右,将吉利丁取出攥干水分,放入温热的豆浆中,搅拌均匀。
步骤 4
步骤 5
家常糖水豆花的做法:
1、黄豆洗净,用水浸泡一晚,淘洗干净,沥干。
2、将泡软的豆子放入豆浆机,加入水,豆子和水加到刻度1000那。
3、选择干/湿豆键,打出豆浆。
4、用滤网滤出豆浆,不要豆渣。
5、将过滤后的豆浆倒入锅内,大火煮开后关火,约等1-2分钟,豆浆冷却到80-90度之间,用筷子捞出表面的豆浆衣。
6、将2克内脂放入小碗中,加少许冷开水搅拌均匀,倒入豆浆中,迅速搅拌均匀。
7、盖上盖,15分钟后,豆浆就会凝结成豆腐花。
8、加入适量的红糖搅拌均匀,这样糖水就做好了。15分钟后,豆腐花就做好啦。
9、淋上刚刚做好的红糖水就可以了。
糖水豆花是一种非常受欢迎的甜品,制作比较简单。以下是一般的糖水豆花的做法:
所需材料:
- 豆腐花:200克
- 冰糖:100克
- 红枣:3-4个
- 枸杞:适量
步骤:
1. 准备好豆腐花,可以自己做或者买现成的。将豆腐花切成小块,放入碗中备用。
到此,以上就是小编对于美食甜点糖水制作教程***的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食甜点糖水制作教程***的3点解答对大家有用。