大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点好吃的推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍甜点好吃的推荐的解答,让我们一起看看吧。
有哪些好吃而且有名的甜点?
说起这个甜点,主要是以粤式的为主。时至今日,粤式糖水已经是一个中西兼并的一个大类,在其中也可以见到纯中式的甜品,比如芝麻糊,也可以见到自创的西式甜品蛋挞、班戟,而粤式甜品最大的特点就是做法讲究,但是搭配随心繁多。
首先我们推荐的就是芝麻糊,好的芝麻糊应该是滑,而且清甜。然后就是杏仁糊,白白净净,因为油脂含量比较高,所以吃起来风韵迷人。
接着就是双皮奶,粤式最出名的甜品,估计没有之一,好的双皮奶奶香浓郁,第一层奶皮微微起皱,口感稍干涉,但是因为其脂肪凝结,故十分的香,下面的奶与蛋白蒸结块,应滑。
红豆糕以及椰汁红豆糕,前者是最原始的红豆糕,后者是改良的,都十分香甜。
因为我们现在经常吃到的蛋挞、葡挞。蛋挞和葡萄区别在于,葡萄的,但也更加浓郁,甜度更高,吃起来稍微有点粘牙,因为葡萄含糖更高,所以表面的糖分会烤焦,成为焦糖。
再推荐一款老婆饼,冬瓜蓉做馅料,好的老婆饼馅料入口即化,而不是像很多店做的跟吃qq糖一样。
前面我们提到过的班戟,常吃的有芒果班戟,榴莲班戟,奶油加水果,是女生喜欢吃的甜品。
我是小厨喵,很高兴回答题主的问题,关于好吃又有名的甜点,我的答案是北京的传统名小吃豌豆黄儿。
豌豆黄原为汉族小吃,后传入清宫被御膳房改良做了宫廷糕点,据说因慈禧老佛爷非常喜欢吃所以得以出名流传。
其外表呈浅***,色泽非常诱人,味道香甜不腻,口感软糯细腻,清凉爽口。我敢说这是北京小吃里很受欢迎的食物,白吃不厌,老少皆宜。我想来北京吃过豌豆黄的宝宝们应该都爱了。
(图片源自网络)
虽然是宫廷糕点,但是做法其实很简单,不是很难也不容易翻车,有兴趣的朋友可以用我分享的方法在家试试。
配料很简单,我在家做就用3样,豌豆、糖、水。豌豆可以选干的已经脱皮的(制作前泡发),或者生的煮熟了自己脱皮都行。豌豆和糖的比例大概是2.5:1,水适量。
制作方法:
将锅中软烂豌豆+糖入料理机打碎成糊。
接下来在锅中炒豌豆糊,主要是为了蒸发水分,使其可以凝固,在下图这个状态就可以停止翻炒了。
好吃而又有名的甜品实在是太多了,分享几款我认为好吃的甜品!蛋黄酥、马卡龙、毛巾卷、雪媚娘、法式松饼、芒果班戟、泡芙、双皮奶、姜撞奶,马拉糕、桂花糕、汤圆……实在是太多了,数不过来了,上图养眼
沈大成[比心][比心][比心]
沈大成是一家来自上海的老字号,主营上海风味甜点、小吃,也是很有年头了,创立于1875年,已经130多年历史了。虽然是老字号,但沈大成很重视创新,并不是一个配方用上百年,会开发很多新的美食,所以它们家的东西特别丰富,有面食也有肉食。
不过这次我们还是推荐沈大成家的招牌——条头糕。条头糕是用糯米做的一种点心,长条状,中间包裹着红豆沙,口感软糯,不粘牙,糯米、豆沙中和后甜而不腻,吃完后嘴里回留下微微的甜香。
很多女生爱吃这种软糯糯口感的甜食,那一定别错过条头糕。除去条头糕沈大成还有很多好吃的甜点,像青团、绿豆糕,都很好吃,大家可以自己挑一挑。
到此,以上就是小编对于甜点好吃的推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点好吃的推荐的1点解答对大家有用。