大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工制作甜点桶简单教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍手工制作甜点桶简单教程的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕杯怎么做的?
纸杯蛋糕简单方便,不需要太大的技巧性,只要配方正确就能做出可口美味的蛋糕,相比起戚风蛋糕那真是省不少事情啊,而且颜值也不错,烤出来搭配一下会瞬间吸引眼球。
上图是我自己烤的纸杯蛋糕,挤上奶油,放上水果,饼干,是不是觉得高端大气上档次啊😂😂😂
那么今天我给大家分享一下基础的纸杯蛋糕吧,不用奶油水果装饰也很好看哟,
材料:
鸡蛋4个
面粉140克
牛奶60克
油50克
糖80克
柠檬汁几滴
松软可口的杯子蛋糕,小巧可爱,一直是小朋友们的心头好!杯子蛋糕一般个头也不大,一个杯子大小的量吃起来刚刚好。
刚烤出来的杯子蛋糕是简单、朴素的,但是用奶油装饰后的蛋糕却摇身一变,高大上了很多,看起来极其梦幻甜美。
记得小时候路过蛋糕店总会被里面各式各样的杯子蛋糕吸引,每回都忍不住央求妈妈给我买一个,边吃边回家,小小的杯子蛋糕,却给我的童年带来了极大的快乐。
教大家自制一款做法简单,营养又健康,松软香甜,美味可口的纸杯蛋糕。
材料:低筋面粉120克、鸡蛋4个、白糖50克、盐1克。
2,埑在温水上(大概35至45度)隔水打发,打发至体积增大,提起打蛋器出现尖尖角,不会掉落即可。
3,分三次过筛入低筋面粉,每次都是由下往上翻拌均匀至无颗粒状。
5,烤箱提前预热,送入烤箱,上下火140度,烤35分钟即可。
松软香甜的纸杯蛋糕就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
蛋糕杯对于有基础的糕点师还是比较简单的,但是对于新手就不那么好做了,我给你分享几种蛋糕杯的配方你自己试试吧,一个普通纯杯蛋糕,一个哈雷蛋糕(属于重油类蛋糕)都是一些比较老的蛋糕配方,希望大家多多关注点赞转发评论,你的支持就是我的动力
配方~低筋面粉1.5斤,糖1.3斤,鸡蛋1.5斤,水350克左右,炮打粉十克,速发蛋糕油25克
制作~将鸡蛋和糖放入蛋糕机里稍微打发加速发蛋糕油打发,然后在加水,然后把面粉和泡打粉倒入桶里搅匀,然后装入裱花袋挤入纸杯中,烤十五分钟左右,温度上火230,下火160
哈雷蛋糕属于重油类蛋糕的一种
配方~鸡蛋八个,糖一斤,低筋面粉一斤。泡打粉十克,色拉油500克
制作~将蛋糖打发加面粉泡打粉搅匀然后慢慢放油,边搅边放油,搅匀以后放裱花袋挤入纸杯(五分满就行)烤20分钟,温度上火180℃,下火160℃
杯子蛋糕可谓烘焙界的一支常春藤,无论平日享用还是甜品台摆放都是百搭无比滴[微笑] 这是为什么呢?究其原因主要就是~额 操作简单省时,随便挤点奶油花就会显得十分高大上[大笑][大笑]亲们想必也想亲自动手来体验一把这堪称0失败的技能吧[呲牙]快往下看👀吧[笑]
材料:
A,蛋糕部分 鸡蛋🥚2个(室温),无盐黄油20克,纯牛奶🥛50克,白砂糖50克,低粉50克
B,装饰奶油部分 淡奶油150克,白砂糖15克,白豆沙适量,食用色素若干
做法:
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄加入黄油,牛奶打法至颜色发白,筛入低粉,翻拌均匀;
2.蛋白秤出60克左右,加入蛋糕部分所需白糖的1/3,打发至出大泡;再加入1/3白糖,打发至出小泡;继续加入剩下的1/3白糖后打发至蛋白细腻,提起打蛋器后出现带小弯钩的蛋白尖角(湿性打发)即可;
3.将蛋白的1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀,将蛋黄糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀;
4.将拌匀的面糊均匀倒入纸杯模具中(倒8分满),模具放入预热好的烤箱165度上下火,中层烤25分钟左右(烤箱不同,时间略有不同,要观察上色程度)烤好后取出晾凉;
5.将淡奶油加入砂糖后打发,加入色素,调至喜欢的颜色,装入裱花袋在凉透的蛋糕胚上挤上喜欢的花型,或将色素调入白豆沙至喜欢的颜色,在蛋糕上挤上喜欢的花朵🌺就Ok[ok][ok]了[鼓掌][小鼓掌]
芋泥波波桶做法?
芋泥波波桶的做法如下:
1. 准备芋头,将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟;
2. 将蒸熟的芋头用勺子压成泥状;
3. 在泥状芋头中加入适量[_a***_]和淡奶,搅拌均匀;
4. 准备珍珠粉,按照包装上的指示加水搅拌制成珍珠粉团;
5. 将珍珠粉团分成小块,做成珍珠状;
6. 取一个塑料杯或者碗,将芋泥倒入约1/3的容器中,再加入珍珠,最后再倒入芋泥,直到杯子满为止;
7. 在杯子上盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏即可。
芋泥波波桶非常适合夏天食用,口感清甜爽口,也可以作为下午茶点心。
荔浦芋头500g紫薯100g也可以紫薯粉1%-3%,芋头紫薯冷水上锅水开后蒸25分钟,蒸熟后倒入破壁机里加牛奶,少许糖,黄油,炼乳(没有黄油,炼乳就加旺仔牛奶),没有破壁机也可以手工捣碎趁热哟。
冰豆花
黄豆120g泡发一晚,水1500ml,倒入破壁机或豆浆机,果蔬模式4分钟,用纱布过滤豆渣,然后倒入锅中,加入白糖或冰糖煮开,放十分钟。葡萄糖内脂3克30ml温水化开,内脂倒入电饭煲,豆浆从高处冲下去,按保温25分钟
西米
水开放西米煮10分钟,盖子盖好焖20分钟,倒出用冷水冲,冷水下锅煮20分钟,再焖20分钟
紫薯夹心波波,水开煮2分钟
雪花片直接放
家里头有几个漂亮的细口玻璃瓶子怎么可以废物利用一下?
1、支撑靴子
冬天的靴子又长又直,放在家中不仅不容易收纳,靴筒还经常容易弯曲变形,我们可以在靴子内放个啤酒瓶,这样就可以把靴子支撑起来了,而且再次穿的时候也不会变形有褶皱。
2、熨烫衣服
晾干的衣服经常有褶皱,若家里没有熨烫机可以用啤酒瓶代替,我们在瓶子中装满热水,接着将瓶子在衣服褶皱处来回滚动,这样就可以抚平褶皱了,便捷又实用。
3、碾压食物
花生碎、蒜泥这些食物除了能用捣蒜器碾压成之外,利用啤酒瓶也可以轻松压碎,将剥好的大蒜或者花生放在到袋子中,接着用啤酒瓶横着来回碾压,一会它们就能变成碎泥状。
4、书立
往瓶子里装上沙子,就可以用 作稳定的书立了
5、放置蚊香、蜡烛
6、自制粘毛器
简单易操作的甜甜圈教程都有什么内容?
主料:高筋面粉180克 水95克 干酵母1小勺 黄油18克 细砂糖25克 鸡蛋25克 盐3克 奶粉6克
糖粉适量
辅料:花生油适量
甜甜圈的做法步骤
1.准备好材料。
3.倒入面粉和发酵粉
4.搅拌十分钟后倒入黄油。(软化的即可,我这次化的时间长了)。
5.再搅拌15分钟,将面团活成可以拉出筋膜的扩展阶段
6.放温暖处或者直接在面包机内发酵至二倍大。取出排气,滚圆静置15分钟。
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜品点心,经过改良也有其他一些形状。
甜甜圈去;两种做法,一种烤箱,一种油炸的。
原料:面粉、盐、糖、安琪酵母粉、油。
做法步骤:
1、面粉加入一点盐、糖、酵母粉(100克面粉放入1克酵母粉),搅拌均匀,加入温开水,搅拌一下,手稍微揉成面团,放入冰箱低温发酵一晚。
2、面团取出,加入少许面粉,揉一揉,分成均匀小面团,醒一会。搓圆再按成饼
3、中间用一支筷子,转圈圈。放入预热好的烤箱,烤15分钟
4、另一种吃法:油炸甜甜圈,适量的油,两面翻动,焦黄就可以出锅了。
原料:
主料:面粉200克、酵母3克、白砂糖20克
辅料:鸡蛋1个、玉米油10克、牛奶150克
甜甜圈的做法:
步骤一:
牛奶里加入酵母搅匀。面粉里加入白糖,用筷子搅合均匀。让白糖与面粉均匀分布。
打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再把刚刚调好的酵母牛奶倒进面粉里,用筷子搅成棉花絮状。
加入玉米油,揉成一个光滑的面团,用盖上放到温暖的地方发酵至两倍大,这是发酵好的面团,之后取出面团,稍微按扁排气。
步骤二:
再揉成面团,搓成长条形。切割成等分的面团,再将面团逐一整成圆形。
【甜甜圈】
材料:面粉300克 酵母3克 糖15克 温牛奶170克 植物油适量
【制作方法】
1、酵母、糖、倒入温牛奶中搅拌匀,再倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成面絮后,下手揉成光滑面团,盖保鲜膜发酵2倍大(约40分钟)
2、面团发酵两倍大取出揉匀,分成等份剂子,再揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟
3、面团压扁,从中间搓个大一点的洞,盖保鲜膜松弛15分钟
4、锅里放上适量的植物油加热,油温5成热起,轻轻放入面团进入炸,用中小火炸,
5、面团漂起后,用筷子反复翻面,炸成金***捞出
6、取巧克力,用开水隔碗化开,把降温后的甜甜圈放巧克力溶液里粘上浆,撒上彩糖,无巧克力,也可用糖或奶粉取代,松软的甜甜圈就做好啦,嫩香好吃!喜欢的朋友就试试吧!
大家好,我是大熊。一个美食研究者!
简易版甜甜圈材料:高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40摄氏度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,加油,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
到此,以上就是小编对于手工制作甜点桶简单教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工制作甜点桶简单教程的4点解答对大家有用。