大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜点类美食视频教程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍甜点类美食***教程的解答,让我们一起看看吧。
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端午节快要放***了,想做烤箱美食,可以做哪些甜点?菜谱有哪些呢?
可以烤面包。埃及壁画中出现的制作面包的画面,当然不是用来指导厨师的,而是为了慰藉已逝的灵魂,让他们在另一个世界也能吃到新鲜可口的面包。在西方文化中,面包是重要而且神圣的食物。其实在很多文化中,主食都具有神圣的意义。在漫长的历史当中,人类挨饿的时间是很长的,因此,能填饱肚子的主食地位很高。主食通常需要耕种得来,而耕种近似于一种卑微的崇拜仪式,人们日复一日弯腰播种、耕耘、除草、***收,以此换取活下去的机会。比如在古老的美洲文明中,玉米的地位是很神圣的;而在***教仪式中,只有用小麦制成的面包可以用作圣餐。面包在西方的重要地位从古代就开始确立,而后经历了漫长的中世纪,一直延续到今天。英语中领主 lord 这个词,本意就是“给面包的人”;而夫人 lady 一词,原意则是“做面包的人”;一个家庭里负责赚钱的那个人称为 breadwinner,就是“挣得面包的人”,这个词现在依然在使用。
回到我们刚才说的古埃及壁画。这些做面包的壁画也证明,早在公元前1900多年,埃及人已经有了比较成熟的食物制作技术,懂得使用酵母了。这一点在《圣经》中也有记录。《旧约》的《出埃及记》中写到以色列人被驱逐离开埃及时,来不及预备食粮,只能拿了没有发酵的生面,做成无酵饼。后来,无酵饼成为犹太人逃离埃及、摆脱奴隶身份的象征。在犹太人每年的逾越节上,这种无酵饼是唯一一种面粉制食物。这也是反映饮食与文化密切交织的一个侧面。
有哪些著名的甜点?
著名的甜点,那就不得不提到甜点届的艺术殿堂-法国。法国的有名的甜点很多,其中就不得不提到有着“天使之铃”之称的卡娜蕾(又名可露丽),起源于法国16世纪波尔多地区的修道院。
舒芙蕾 是法国的传统点心,***用特殊的工艺将蛋白和蛋黄变化出美味的奶酪舒芙蕾。
Opera 欧佩拉蛋糕在法国已经有百年的历史了,传统的欧佩拉有6层部分组成,三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕烤饼,烤饼沾上黑巧克力打底、咖啡黄油奶油和巧克力甘那许奶油做成的夹心让它充满了咖啡的香气,喜欢巧克力配咖啡的人绝对会爱上它。其他的还有玛德琳、拿破仑酥、蒙布朗、巴黎车轮泡芙、修女泡芙等等,法甜太多了,有想更进一步了解的可以关注我哟!
接下来给大家介绍源自意大利的甜点-马卡龙。据说马卡龙的原型是八世纪维也纳的一款叫做“马卡罗”的点心,做法是将砂糖粉、蛋清、杏仁粉混合搅拌后,将面糊挤成圆饼,烤制出炉后在两片马卡龙中间夹上果酱和奶油的一款点心。
提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
萨赫蛋糕(Sachertorte)是维也纳萨赫酒店独特的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成,蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。其他的比如还有日本的长崎蜂蜜蛋糕,德国的黑森林蛋糕,[_a***_]的布郎尼、波士顿派、戚风蛋糕等等……喜欢我的请关注我并点个赞,谢谢啦!
这你要看了,因为国外的东西比较甜。 意大利的冰激凌最好吃, 法国的甜点很受女孩喜欢。不是很腻 英国的茶点丰富,品种多,但不怎么好吃,比较突出的是巧克力布朗宁和加糖的加奶的红茶。 加拿大的枫叶糖,吃了好感动的 西班牙的甜点……不敢恭维,但也还可以把 瑞士的奶酪,推荐你吃羊奶酪,淋蜂蜜的! 一般欧洲的甜点较好,我也只去过这些地方。 希望对你有用。
你好,我来回答一些著名的甜点,看了大家的评论,很多朋友都回答的是国外的甜点,我来回答一下我们自己家乡的甜点。
我是川哥龙厨,四川人,在四川,家喻户晓的甜点有
红糖锅盔 : 四川的锅盔种类其实很多,光是成都地区就有三十种之多,不光在街头巷尾能见到,在大小名店中更是少不了它的身影。从味道看,有甜、咸、白味、五香等,从用料看,有芝麻、椒盐、葱油、红糖、咸肉等,从做法看,有包酥、抓酥、空心、油旋、混糖等。锅盔是川人的早点、零食,更是桌上的一道必点佳肴,酥香百变,让人难忘。其中红糖锅盔更受大家喜欢。
红糖糍粑 : 四川红糖糍粑是一道四川名甜点小吃,是以糯米、红糖、黄豆粉为主材的点心名。
叶儿粑,叶儿粑是用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制。其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作三不沾叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,工序达到了六步以上,原料配方多达十多种。叶儿粑分甜的和咸的两种,甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了红糖,这样更好吃;咸的则是肉末或者腊肉粒加芽菜。
欧洲 - 慕斯蛋糕
Mousse cake,慕斯蛋糕可以说是最近最流行的蛋糕了吧。很多小伙伴过生日的时候都会买这个,因为特殊的温度控制和原料配比,导致这种蛋糕有种吃冰激凌的口感。
有哪些著名的甜点?
欧洲 - 慕斯蛋糕
Mousse cake,慕斯蛋糕可以说是最近最流行的蛋糕了吧。很多小伙伴过生日的时候都会买这个,因为特殊的温度控制和原料配比,导致这种蛋糕有种吃冰激凌的口感。
这你要看了,因为国外的东西比较甜。 意大利的冰激凌最好吃, 法国的甜点很受女孩喜欢。不是很腻 英国的茶点丰富,品种多,但不怎么好吃,比较突出的是巧克力布朗宁和加糖的加奶的红茶。 加拿大的枫叶糖,吃了好感动的 西班牙的甜点……不敢恭维,但也还可以把 瑞士的奶酪,推荐你吃羊奶酪,淋蜂蜜的! 一般欧洲的甜点较好,我也只去过这些地方。 希望对你有用。
著名的甜点,那就不得不提到甜点届的艺术殿堂-法国。法国的有名的甜点很多,其中就不得不提到有着“天使之铃”之称的卡娜蕾(又名可露丽),起源于法国16世纪波尔多地区的修道院。
舒芙蕾 是法国的传统点心,***用特殊的工艺将蛋白和蛋黄变化出美味的奶酪舒芙蕾。
Opera 欧佩拉蛋糕在法国已经有百年的历史了,传统的欧佩拉有6层部分组成,三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕烤饼,烤饼沾上黑巧克力打底、咖啡黄油奶油和巧克力甘那许奶油做成的夹心让它充满了咖啡的香气,喜欢巧克力配咖啡的人绝对会爱上它。其他的还有玛德琳、拿破仑酥、蒙布朗、巴黎车轮泡芙、修女泡芙等等,法甜太多了,有想更进一步了解的可以关注我哟!
接下来给大家介绍源自意大利的甜点-马卡龙。据说马卡龙的原型是八世纪维也纳的一款叫做“马卡罗”的点心,做法是将砂糖粉、蛋清、杏仁粉混合搅拌后,将面糊挤成圆饼,烤制出炉后在两片马卡龙中间夹上果酱和奶油的一款点心。
提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
萨赫蛋糕(Sachertorte)是维也纳萨赫酒店独特的巧克力蛋糕。蛋糕由两层甜巧克力和两层巧克力中间的杏子酱构成,蛋糕上面有巧克力片。它是代表奥地利的国宝级点心。其他的比如还有日本的长崎蜂蜜蛋糕,德国的黑森林蛋糕,美国的布郎尼、波士顿派、戚风蛋糕等等……喜欢我的请关注我并点个赞,谢谢啦!
你好,我来回答一些著名的甜点,看了大家的评论,很多朋友都回答的是国外的甜点,我来回答一下我们自己家乡的甜点。
我是川哥龙厨,四川人,在四川,家喻户晓的甜点有
红糖锅盔 : 四川的锅盔种类其实很多,光是成都地区就有三十种之多,不光在街头巷尾能见到,在大小名店中更是少不了它的身影。从味道看,有甜、咸、白味、五香等,从用料看,有芝麻、椒盐、葱油、红糖、咸肉等,从做法看,有包酥、抓酥、空心、油旋、混糖等。锅盔是川人的早点、零食,更是桌上的一道必点佳肴,酥香百变,让人难忘。其中红糖锅盔更受大家喜欢。
红糖糍粑 : 四川红糖糍粑是一道四川名甜点小吃,是以糯米、红糖、黄豆粉为主材的点心名。
叶儿粑,叶儿粑是用糯米粉面包馅心,外裹新鲜绿色粑叶,置旺火蒸制。其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作三不沾叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,工序达到了六步以上,原料配方多达十多种。叶儿粑分甜的和咸的两种,甜的馅是豆沙加上核桃等果仁,大多在表面加了红糖,这样更好吃;咸的则是肉末或者腊肉粒加芽菜。
怎么用木瓜做甜点?
大家好,我是霞姐,木瓜怎么做甜品?炎炎夏日,做点甜品恢复好心情吧,那么接下来我就给大家分享几种简单又好吃的木瓜甜点。
▲木瓜奶冻
●食材准备
●制作步骤:
1.吉利丁片提前用冷水泡软,木瓜去皮去籽切块放入碗中
2.牛奶放入奶锅中,小火加入细砂糖加热至融化,把吉利丁片挤干水分,放入牛奶中加热至吉利丁片融化后,放温热或者放凉,倒入木瓜碗中
▲木瓜牛奶银耳羹
●食材准备
你好,很高兴回答你的问题!木瓜的做法有很多,比如:
1,木瓜酥。熟木瓜去掉果皮和籽,将果肉剁成木瓜果泥。
普通面粉中加入猪油,白糖,凉开水,揉成淡***面团,为油皮。
低筋面粉中加入剩余的猪油,揉成面团,做酥皮。
把油皮与酥皮各分成同等大小的面团5个,将油皮压扁成面片,用一个油皮包住一个酥皮面团,然后将油皮面片收口,制成双色面团。
将面团轻轻擀开成椭圆形牛舌状的面皮,再轻轻将面皮卷起来,放入冰箱冷藏室中静置15分钟。
取出面皮卷从中间切成两半,每一半摁一下,然后把面团擀开成面皮,中间包上木瓜果泥,制成木瓜酥。将包好的木瓜酥摆入烤盘移入烤箱中,将烤箱调至200度,烘烤20分钟,看到表面有小裂口即可。
2,木瓜撞奶。将木瓜洗净,把果肉扣出来。扣出的果肉放到滤网里碾碎出果汁,把牛奶烧开倒入果汁里面,果汁和牛奶的比例要1:3,放凉,凝固,呈豆腐脑状,就可以了。
3,木瓜炖冰糖。选外皮金***的熟木瓜一个,洗净剖两半,去皮,去籽,切成块,杏仁和陈皮洗净,杏仁去掉外皮。将所有材料一齐放入炖盅,加冰糖,凉开水,隔水炖约4小时,即可食用。
以上我的回答希望能帮助到你呦!
木瓜果肉厚实细致、甜美可口,富含木瓜蛋白酶,多种微量元素和矿物质,热量也不高,特别适合做夏日甜品。
说起用木瓜做甜品,绝对是让人耳目一新的。下面就分享3款美味的做法,希望给大家一些参考哟!
推荐理由:银耳羹很多伙伴都喜欢,我爱喝温热的,而有些伙伴喜欢冰镇的,就更适合夏季了,美味清爽,营养丰富,做法也简单。我习惯每周都要熬制一锅,粘稠好喝,满足自己的味蕾感受。
食材:
和田大枣:6颗,木瓜:半个;鲜活银耳:半朵,莲子:一把,百合:一把,多晶冰糖:一块。
制作步骤:
1、鲜活银耳去蒂,撕成小朵,洗净备用。(如为干银耳提前半天浸泡至软,夏季放入冰箱冷藏,以免变质。)
2、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。
3、木瓜横向切开,用勺子刮去籽,去皮切小块。
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
木瓜奶昔,做法:1.把皮削了,把木瓜籽处理干净. 2.把木瓜切成小块,放到搅拌器里 3.倒入牛奶,加上蜂蜜搅拌40秒左右就可以啦。
到此,以上就是小编对于甜点类美食***教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜点类美食***教程的5点解答对大家有用。