大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食制作教程甜点做法视频的问题,于是小编就整理了5个相关介绍美食制作教程甜点做法***的解答,让我们一起看看吧。
定西人自己做的点心是怎么做的?
你好,作为甘肃人,我过来回答这个问题!不妥之处互相交流。我是@甘肃微事 ,专注本地资讯领域!
定西历史悠久文化灿烂是华夏文明的发祥地之一;国家级、省级森林公园贵清山、遮阳山、莲峰山等享誉国内外。在定西除了悠久的历史和灿烂的文化,本地的特色点心可是有一号。定西的点心非常有特色,其丰富多样,到定西,这些美味点心一定要尝尝!那么定西的点心是怎么做的?
今天我们就重点说一下岷县点心和临洮糖酥饼。 岷县点心又叫“酥食”,是甘肃省岷县经典的传统小吃。皮薄个大,份量足,加工原料丰富,生产工艺考究,百吃不厌,是难得的美食。点心馅里增添新的原料,有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、胡麻油油、和各种香料,不仅大大提升了岷县点心的口感,更加提升了岷县点心观感,使其达到了真正的好看又好吃,岷县点心健康绿色食品。
岷县点心的制作有两部分:馅子的制作和点心皮面制作。
①馅子的制作:先将小麦精粉蒸熟,凉冷擀细,并用细箩过一遍,然后放入大油、清油、、花生米、核桃仁、红绿丝子(桔皮用糖淹制后切成的长条)玫瑰花(也需用糖和酒淹制)拌匀待用。
②皮子面制作:皮面是由一定比例的水、面、油揉和制作而成,百分之五十的油和百分之五十的面和匀就是,也叫“酥”。把皮面和油面卷成面卷,擀开,然后包入馅子,呈圆型然后压扁,最后在点心表面用食用色素压花,并压上黑白芝麻,然后用铁鏊加木炭烤熟即可(现在改用烤箱烤制)。
岷县点心风味独特,酥软可口,油而不腻,是人们节***日的美食和馈赠亲友的佳品。现在,岷县点心加工制作技艺已被列入省级非物质文化遗产保护项目。
临洮糖酥饼已经有百年历史,选用精粉、五香粉等作原料,按一定要求制作成饼,用慢火烘烤,使饼成海绵状,再加上白砂糖而成。吃时用手轻轻一捏,使之四分五裂,犹如千层菊花,吃起来软硬适宜,色香俱佳。制作方法就在这里不多介绍了。
怎么用木瓜做甜点?
大家好,我是霞姐,木瓜怎么做甜品?炎炎夏日,做点甜品恢复好心情吧,那么接下来我就给大家分享几种简单又好吃的木瓜甜点。
▲木瓜奶冻
●食材准备
●制作步骤:
1.吉利丁片提前用冷水泡软,木瓜去皮去籽切块放入碗中
2.牛奶放入奶锅中,小火加入细砂糖加热至融化,把吉利丁片挤干水分,放入牛奶中加热至吉利丁片融化后,放温热或者放凉,倒入木瓜碗中
▲木瓜牛奶银耳羹
●食材准备
木瓜炖雪蛤:雪蛤用清水泡一夜清洗干净,木瓜放平从肚子的三分之一处切开,去掉里面的籽,锅内放水放姜片,水开后放雪蛤焯下水,捞出雪蛤放入小锅内加清水炖二十分钟,把炖好的雪蛤连同水一起倒入木瓜中盖上木瓜盖子,放锅里蒸十五分钟即可。
朋友,你好。我是爱吃甜品的广东妹子,很高兴回答您的问题。我们广东人特别喜欢研究和吃各种简单又滋补的甜品。下面,给您分享一款我非常喜欢的桃胶皂角米雪燕银耳莲子木瓜盅。 美容养颜又怡心。
食材和配料:
雪燕4颗,红枣13颗,银耳半颗,皂角米30颗,桃胶18颗,去心莲子80g,冰糖5g、木瓜半个
做法步骤:
1、 桃胶、皂角米、雪燕和银耳用清水泡发16小时,莲子泡发2小时
2、 水开后,银耳和莲子煮沸慢炖30分钟,加入红枣、桃胶、皂角米小火慢炖2小时
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
木瓜奶昔,做法:1.把皮削了,把木瓜籽处理干净. 2.把木瓜切成小块,放到搅拌器里 3.倒入牛奶,加上蜂蜜搅拌40秒左右就可以啦。
@头条美食 木瓜做甜,木瓜含有丰富的木瓜酶,促进蛋白质的吸收,有助于润滑肌肤,对人体促进新陈代谢和抗疲劳的作用。木瓜的水分比较高含有98%,热量很低。木瓜含有17种以上的氨基酸,能够抗衰老,提高注意力。不光可以做成很多甜品。
牛奶炖木瓜 雪蛤炖木瓜,木瓜雪耳糖水。木瓜墨鱼糖水,椰奶木瓜冻,甜木瓜沙拉。木瓜玉米甜汤,木瓜百冰淇淋。蜜汁木瓜,木瓜炖银耳。
炎炎夏日,不用想脱口而出的便是水果消暑解渴,木瓜口味清甜,水分充足,很值得一试。
与大家分享牛奶炖木瓜的做法:木瓜去皮去籽切块,放入果汁机中,加入两百毫升的鲜奶,糖冰块儿。用中速搅拌机几分钟即可,由[_a***_]木瓜牛奶制成,绝对新鲜香浓。置放不超过30分钟,以保最佳风味。
@头条美食
香滑爽口,甜而不腻的生磨绿豆糕如何制作?
外面卖的绿豆面有的可能不够纯正,要想做出好吃的绿豆糕尽量买脱皮绿豆,一般市场或是超市就有卖。
1把脱皮绿豆浸泡6小时,期间换两次水,把绿豆放入盘中,用手指头戳几个洞,蒸一个小时左右,蒸到用手一捻粉粉的就行。
2用擀面杖把绿豆捣烂,准备勺子和滤网,用小勺子在滤网上把绿豆过筛成蓉。
3不粘锅倒入适量色拉油,用小火把绿豆蓉翻炒均匀,炒20分钟左右,期间一定要小火不停翻炒以免糊锅。
4加入白糖也可用木糖醇适量,家里老人小孩使用更健康 。炒好用手拿出来一点,使劲一握成团即好。如果沙蓉太散就在加一点熟的使用油,千万别加生的有味。
5准备好磨具在上边涮一层熟油,把绿豆蓉分量搓成一个个圆球,放入磨具按压平滑。
6取出按压好的绿豆糕,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一下口感更好。
虽然工序麻烦些,口味绝对正,一定是你喜欢的味道,希望能帮到你。
比较实用的做甜点的***,有什么推荐?
谢谢邀答。
这几年,真是有全民学烘焙的热潮。的确,可能在2010年的时候,说在家里烤个蛋糕,做个小点心,那大家还会觉得好西式啊,这在饮食上太有个性了。因为当时烤箱、空气炸锅等还不普及,像学个甜品制作,网上的食谱更不多,当时可以参考借鉴的烘焙书也有限。
不过现在,花儿所知道的,基本朋友圈没有不会烘焙的,多多少少家里都会有烤箱,大家想吃点心了,自己烤个吐司、做个慕斯蛋糕,都是相当简单的事。
尤其是现在的美食***,做的更加社区化和个性化。像学习烘焙甜品这一类,从初级的烤箱入门使用、戚风蛋糕的制作,到流行甜品的***教学再到韩式裱花等高级进阶烘焙,不同的烘焙难度对应相应的课程教学,满足了不同人群的个性化需求。
下图是花儿日常用到的一些美食***,这五个是现在网上使用率相对较高的五款。
其中,个人觉得,豆果美食***是做的比较全面也比较精致的美食***,下图就是豆果美食在课堂栏目下的截图。在甜品方面,从网红甜点到小白烘焙,以及细分之下的各种烘焙教学,可谓相当全面。而且其中教学的老师,很多都是花儿认识的朋友,大多数是在国内甚至国际的烘焙比赛中获奖的达人,有着丰富深厚的烘焙技巧和经验,教学更可以加老师的微信,老师会建立学员交流群,进行一对一的指导。
其次是下厨房,这个***也是特别受欢迎的一款美食***,他们的特点则是邀请众多资深的烘焙作家进行线上教学,购买课程软件后可以无限次的回放食谱,在学习交流群里和老师沟通咨询,每次烘焙学习后,学员还可以拔草自我制作,再次分享和交流制作中的诸多问题。
谢谢邀请
当之无愧的应该就是下厨房了,方子比较多,这个***里面也有很多的大咖级别的人物,方子的成功率更高一些,此外除了下厨房还有一些***也是可以的。例如美食杰,豆果美食一类的,不过比起***,我觉得看***更为直观,比图文更能快速的掌握技巧,还有很多方子也不一定做出来就成功,更多的需要还是自己的经验来掌握。我之前也做过很多方子,也有成功的也有做了还几次不成功的,更多还是要靠自己来创新吧!希望我的回答能帮助到你哦!喜欢做美食的可以关注我学习美食的做法哦!下面是我之前做锅的一些甜点一类的
自助餐的小甜点是怎么做的?
自助餐的小甜点一般都是简单易做、味道好吃、样子漂亮的。今天我就介绍一个盒子蛋糕,希望你喜欢。
每个喜欢甜蜜味道的人都会喜欢上红丝绒蛋糕,喜欢它热烈的艳红,甜蜜的口感,漂亮的造型,而它也成为了甜点店内点单率较高的蛋糕之一。
而我今天做的这款红丝绒乳酪盒子蛋糕是红丝绒蛋糕的简化版,比较适合初学者,造型一定不会出错,而且小小的盒子还会得到女孩子的喜爱,漂亮、小巧又可爱,味道因为使用了奶酪、淡奶油和香草精,口感更加顺滑、细腻、丰富。
蛋糕胚材料
蛋黄糊材料:鸡蛋黄4个、牛奶50克、细砂糖20克、玉米油40克、低粉60克、可可粉4克、红曲粉10克
蛋白糊材料:蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁3-4滴
芝士奶油:奶油奶酪250克、细砂糖100克、淡奶油45克、香草精2-3滴
装饰:红曲粉、糖粒
红丝绒蛋糕胚的做法:
到此,以上就是小编对于美食制作教程甜点做法***的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食制作教程甜点做法***的5点解答对大家有用。