大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泉州特色甜点店推荐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍泉州特色甜点店推荐的解答,让我们一起看看吧。
泉州有什么不错的蛋糕甜品店?
(1)澳门佬冰室
复古的绿色招牌,上世纪六七十年代的海报,脚下的花格子地板……一切的布置都让人仿佛回到了那个年代。坐在这里看集麦兜或许是个不错的选择~
电话:0595-22991333
营业时间:10:00-23:00
推荐:澳门佬冰镇奶茶、怀旧刨冰、冰火西多士、黑松露老外西多士
(2)视觉蛋糕
明明可以靠脸吃饭,人家偏不。就连原料都大有来头,法国、爱尔兰、比利时……不但好看好吃,更要健康~美味耐看的蛋糕,配上淡淡的红茶,轻柔的音乐,甜蜜的下午茶约会,来这里再适合不过了~
地址:泉州浦西万达广场金街s28号
电话:0595-22196088
这两年泉州甜品、饮料店是越开越多,每家店都有自己的风格,也有自己主打的招牌甜点,接下来我为大家介绍几家。
一、泉州一中茉里
泉州一中那有一家蛋糕店叫茉里,到达泉州一中附近开起导航比较好找,学府路一中对面大路往前20米,在一个小路里面,装修风格还是比较小清新的,推荐里面的芋头蛋糕,是我吃过最好吃的芋头蛋糕,很柔软,芋头入口即化,而且会存留很香的芋味,爱芋头的人会超爱这款。其它的,抹茶的也还不错,还有一款咸蛋黄的也挺特别的,饮品还行,蛋糕一个大概20几元左右。
二、禾康
合康在津霞街边防大队公寓对面(易安别院),位置不是非常好找,不过好在有导航,装修感觉有点日式风格,推荐禾康的海盐奥利奥蛋糕、伯爵红茶蛋糕,饮品个人比较喜欢苏打、水果茶,名字都很好听,例如有“少女初心”、“seeyou”,这两款都还不错,因为不会太甜搭配蛋糕刚刚好。蛋糕均价十几元、二十几差不多。加上饮品,人均40左右。
三、德仔
德仔这家蛋糕店在航空大酒店后面,位置比较偏僻,在一家居民楼楼下,但是抵挡不了很多人去找寻。推荐木糠蛋糕,一块小小的,15元作用,价格不贵,味道也很不错,也有抹茶芝士,但是基本每次我都会选择木糠,因为毕竟比较特别,也是该店的主打之一。
四、蜗牛法式甜品
这家店在东海湾翡翠园73号,独立的一栋小别墅,主打法式甜品,据说老板娘是去法国学习了很久回来开店的,价格相对前面几家推荐来说贵点。需要提醒的是,这家店每天下午2点后开门,每周二固定公休。(闽南网 ***伟)
泉州早点推荐?
1.水门巷国仔面线糊
老字号面线糊,24小时营业的还是很方便的~小店的门面虽然不大,但好在位子比较多,不愁要站着吃。
面线糊细腻,不会很粘稠,味道清淡,入口的口感很好。可以搭配油条、醋肉和香肠~他家的猪血汤也很出名!
地址:鲤城区水门巷7号
人均消费:10元
营业时间:24小时
2.后城面线糊
这家面线糊店,已经经营十多年了。开在小巷子里,装修虽简陋,味道却很好,具有泉州面线糊的本色特征,被《舌尖上的中国》第二季选中拍摄过~
老板会针对个人口味挑选食材,汤头很棒!除了面线、佐料、胡椒粉、葱花、白酒这些固定搭配外,还另外加了一味蒜蓉酱,分量非常足~
地址:百源路祖师桥旁
泉州早餐店推荐?
1.水门巷国仔面线糊
老字号面线糊,24小时营业的还是很方便的~小店的门面虽然不大,但好在位子比较多,不愁要站着吃。
面线糊细腻,不会很粘稠,味道清淡,入口的口感很好。可以搭配油条、醋肉和香肠~他家的猪血汤也很出名!
地址:鲤城区水门巷7号
2.后城面线糊
这家面线糊店,已经经营十多年了。开在小巷子里,装修虽简陋,味道却很好,具有泉州面线糊的本色特征,被《舌尖上的中国》第二季选中拍摄过~
老板会针对个人口味挑选食材,汤头很棒!除了面线、佐料、胡椒粉、葱花、白酒这些固定搭配外,还另外加了一味蒜蓉酱,分量非常足~
地址:百源路祖师桥旁
3.老爱甜点店
老爱甜点店里的食物都是泉州人所熟悉的甜点,从花生仁汤、绿豆汤、莲子汤到鸡蛋糕、桔红糕、马蹄酥等等。因为所有的食物都是事先做好的,所以等待的时间并不长。
砂糖融化的汤汁,包裹住碎豆花之间的细缝,柔润的感觉从舌尖一直蔓延到喉头,再如流水般轻轻滑落进胃里,一碗豆花让你开始别样的一天。
西湖杨阿姨豆花 | 泉州西湖公园南门斜对面
戏豆豆花铺 | 涂门街百源路51号
豆花妈妈 | 西街钟楼北一区29号
泉州烘焙甜点培训班哪里好?
在泉州,有许多优质的烘焙甜点培训班可供选择,下面是其中两家比较知名的机构:
- 泉州米澜西点培训学校:是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮品为一体的餐饮技术服务专业企业,提供烘焙、甜点、咖啡等多种培训课程。
- 泉州艾沐西点烘焙学校:专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训。
建议你根据自己的需求和预算,选择适合自己的培训机构。在选择过程中,可以参考课程内容、教学风格、师资力量、学员评价等因素进行综合考虑。
上了《舌尖3》的泉州秉正堂,那家店怎么样?
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿非常喜欢路边的“苍蝇馆子”,用他的话来说:真正的美食就如胎记,只有最亲近的人知道它的位置。
上了《舌尖3》的泉州“秉正堂”恰恰就是这样一家路边小馆子,它在泉州市有多家分店,而最出名的还是其位于鲤城区中山南路天后宫1-3号的总店,也是《舌尖3》的取材地,距今已有100多年历史。
一张卡一碗汤,几十种配料,清一色闽南服务员阿姨,每天门庭若市都是这家老字号秉正堂的亮点。它家主营的就是经典石花膏、四果汤等清凉消暑的甜品。从最早的挑担推车开始到实体设铺,100多年来,这石花膏、四果汤始终保留着当初传下来的工序,每一种配料和食材都是当天纯手工制作,没有多余的添加剂。
常年占据四果汤人气霸主的秉正堂,是很多泉州人的回忆。而四果汤里最最必放的配料自然是泉州头号消暑利器——石花膏,配上芋头、凉粉和其他新鲜的水果丁,软糯绵润,新鲜爽口。至于[_a***_]为什么叫“秉正堂”,据小编了解是由于其品牌连锁店董事长姓丁,名秉正,是石花膏制作技艺的第四代传人,故而得名。
“秉正石花膏” 始于清光绪末年(1908),历经几代人传承,是闽南殿堂级的代表小吃,古早味美食,有中华老字号、中华名小吃、市级非物质文化遗产、福建百年老铺等荣誉称号。
地地道道的泉州人告诉你,路过可以尝尝,不用特地去吃那个什么石花膏!!很一般,是石花膏本身是没味道,口感跟果冻一样,可能稍微Q点剩下的就是配那些配料,很多地方的配料做的比总店好!然后加点蜜水,我吃过几次,感觉那边加的口感不像蜜水,夏天我经常在家做来吃,口感比那边好很多,还不受气,那边给人的感觉就是拽的258万一样!!!泉州的美食千千万,这个能上舌尖,我只能说,舌尖废了!!!在这家秉正堂附近有家卖绿豆饼的,非常赞,如果你看了舌尖特地去吃秉正堂失望了,可以去买来尝尝,不虚此行!!
在泉州,说起夏日甜品,第一反应基本都是石花膏、四果汤了。小时候,炎热的夏天,喝上一碗冰凉甜蜜的四果汤真的是享受之级了。
而这当中,秉正堂这家店的名号更是响当当,可谓无人不知无人不晓。
为什么叫“秉正堂”?听说是因为其品牌连锁店董事长姓丁,名秉正,是石花膏制作技艺的第四代传人,故而得名。
目前秉正堂有非常多的分店。总店也非常容易找到,就在泉州天后宫的旁边。与其他店铺不同的是,到秉正堂后得先买一张卡,再凭卡领汤,一张卡一碗汤是秉正堂总店多年不变的习惯。其他的分店就没有这个习惯。
秉正堂的招牌是石花膏。也是一份独属泉州人夏日的凉爽。他家的石花膏有两种形式:一种是整块的石花膏,另一种是用刨刀刨成条状。块状的石花膏只加蜜水。条状的石花膏一般跟四国汤搭配在一块。
所谓四果汤,就是可以加四种配料的甜品,除了石花膏,还可从一二十种配料中自选四种配料,有红豆、芋头、椰果、布丁、水果、芋圆、珍珠、仙草蜜等等。浇上蜂蜜,加点冰水,炎热的夏季来一碗,暑气消散不少!
就个人而言,秉正堂的蜜水加得有点偏甜,对于喜好甜食的朋友们应该是很喜爱了。
我家就在南门边上,以前秉正堂少有人吃,一般就当地居民和七中的学生。不知怎么这几年突然火大了,特别是夏天那几个月,人多得不得了,还有很多打包的,一下几盒地买。价格也直线上涨,现在都七块/份了,比我最早去吃时涨了3,4倍。在我看来,这家四果汤也就一般,冰水+蜂蜜+四样配料,太甜,腻得很。我已一两年没去吃了。不过再怎么吐槽,人家老板赚***了,我邻居有个阿姨是他们店伙计,照他讲他们老板一年就可以赚一栋别墅的钱,真是羡慕不来的。
看着秉正堂从路边摊到开店的老顾客,告诉你们,1、四果汤配料搭配选择最重要。个人心中的最佳组合是石花膏、绿豆、芋头、红豆、芋圆、薏米、腰豆、芸豆等,因为最原发的只有绿豆与石花膏两种搭配,增加其他的配料也就是个与时俱进的意思并不是最佳,选错了搭配风味必大减,特别是选择水果的,最差。2、吃石花膏一定要到天后宫旁的总店吃,分店的口味远远比不上总店。PS.不会搭配不能怪别人吧;喜欢甜度底些的可以告诉帮你配料的阿姨;他家用的蜜是泉州特产的龙眼蜜,与其他花蜜的味道不一样。他家的烧烤不是川味的,花生酱的味道适合泉州当地人口味,也好吃😋
到此,以上就是小编对于泉州特色甜点店推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于泉州特色甜点店推荐的5点解答对大家有用。