大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单易保存的甜点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍简单易保存的甜点的解答,让我们一起看看吧。
什么甜品可以放得久?
水果沙拉的做法.原料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法:首先,将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。
生菜叶洗净,消毒待用。
然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。
再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上。水果沙拉就做好啦,
甜品放的时间长短要看是什么材料做的。食用储存一般都是三天期限,巧克力时间可以长些。
摆放储存一般是翻糖蛋糕(里面用***胚),糖艺工艺作品,巧克力工艺作品这三种,储存环境得当可以保存几年十几年问题不大。还有储放柜也有关系,放冰柜比放常温要放的久些。
一般甜品的保质期是多长时间?怎么保存好?
您好!很高兴能回答您的问题,作为一个美食博主很有经验回答您的问题
自制的甜品保质期,时间一般都比较短,因为没有添加食品防腐剂!一般建议为三天左右,夏天保质期会更短还是建议要冷藏,不然会产生霉变,天气越热,保质期相对还要短些 ,冬天可以适当延长!
如果是外面商店买的不能保证商家有没有加防腐剂,在购买挑选的时候也可以通过甜品外观来判断是否新鲜,购买数量够吃就好,买回来的甜品建议当天吃完,吃完再买
甜品保存的方法也很多,不过建议当天做的当天吃,当天买的也是当天吃,就像蔬菜一样主要是吃个健康新鲜
保存方法主要有: 环境温度低,其次是,无脂肪,绝对干燥,可保持长时间。其次,重糖可以保持长时间,重盐可以保持长时间低温可以保持长时间。脱氧可以保持长时间表面酒精后真空可以保持长时间最简单的方式是.....使用添加剂可以保证长时间(自己吃还是不建议使用添加剂)
希望我分享的经验可以帮到您
一般甜品的保质期是多长时间?怎么保存好?
大家好,我是李美心,是一名私房烘焙工作者,关于甜品的保质期主要取决于甜品的种类和制作材料。
蛋糕类:
1:无添加剂分蛋打发的蛋糕一般三天内要吃完,平时常温冷藏均可,夏天建议冷藏保存。
2:整蛋加特制蛋糕粉打发的蛋糕一般可以放5天左右,因为特制蛋糕粉有少许添加剂。常温冷藏均可。
面包类:
建议密封保存,三天左右吃完,不建议冷藏保存,口感会变柴。可以冷冻保存,常温化冻,机器化冻均可。
饼干类:
饼干一般油脂较多,水分比较少,存放时间相对较长,一般30天左右,常温密封放置就好。
此外,用新鲜水果,蔬菜,葱花夹心或点缀的面包和三明治之类的甜品建议两天内吃完。
很高兴回答这个问题,甜品的保质期要看温度,环境,还要看食物本身的用料,一般建议当天吃掉。
另外冬天保存的时间会比夏天长一点,不过最好是尽快吃掉哦。
加奶油的甜点,建议尽快吃完,时间长了,奶油会变质。
不加奶油的蛋糕类的甜点,比如红豆小蛋糕、玛德琳蛋糕之类的,相对来说可以多存放几天,密封保存好。
举几个例子:
泡芙
泡芙是现在很受欢迎的一款甜点,甜品店一般都有售卖的。松脆的外皮加上香醇的奶油,好吃到不行。做好的泡芙常温下不能保存到第二天,等第二天就会变味,可以密封扎好,放在冰箱里冷藏保存,要尽快吃完,而且放入冰箱保存过的泡芙不脆。
马卡龙
马卡龙冬天常温是能保存5-7天,冷藏状态差不多15天左右。放进密封的容器内保存。
很高兴回答一般甜品的保质期是多久?怎样保存好这个问题?
不一样的甜点,不一样的环境,时间也是不一样的,不过最好是尽快吃掉,拿蛋糕店的对比吧,蛋糕店的甜品保质期一般是一周左右,他们的制作器材一般是不锈钢的,容易消毒杀菌、制作过程中戴塑料手套、头发套,在比较封闭的环境(没有太多灰尘什么的)里面制作,制作完成后在恒温、隔绝灰尘情况下存放(他们的店面有空调、展示柜隔绝灰尘)。烘焙类因为烘焙过程中会杀菌的会好一些,但如果上面有新鲜水果可能保质期会短一点。自己做的话,卫生条件会比蛋糕店差一些,3天左右还是可以的。
蛋糕保质期的长短并不意味防腐剂添加数量的多少
走进超市,不难看到真空包装的散装食品,其中,真空包装蛋糕以其口感尚佳、便于携带等特点愈加受到青睐。不同厂家生产的真空包装蛋糕,制作成分、销售价格相差无几,保质期却长短各异。
我们平时在大型超市看到,散装食品区堆放着多种形状的真空包装蛋糕,它们都是独立包装,制作成分大致相同,以鸡蛋、小麦粉、白砂糖为主,添加一些 食品添加剂;它们的售价都是30元一斤,[_a***_]称重计量;它们的保存方法一致,都需要放置在干燥阴凉的地方。然而,这些散装蛋糕的保质期却存在明显差异,有 的是35天,有的是45天,有的是60天。
在很多细节都相同的情况下,为什么保质期会相差这么大?是不是保质期越长防腐剂越多?带着疑问,记者咨询一位销售人员了解到,不同厂家生产的真空包装蛋糕保质期不同,主要原因是厂家按照自身工艺制定标准,根据不同工艺水平和风险考虑,制定了不同的保质期。
此外,并不是保质期时间越长添加的防腐剂越多,不同厂家生产的蛋糕配方必然存在一定差异,成分不同、含水量不同、营养成分不同,能够存放的时间自然不一 样。一般来说,蛋白质和水分越丰富,微生物越容易生长,保质期就会短一些;水分含量越低,糖含量越高,渗透压也越高,微生物就难生长繁殖,保质期就会长一 些,因此,蛋糕保质期的长短,并不意味着防腐剂添加数量的多少,不能因为食品的保质期较长,就断定它添加了更多防腐剂。
很高兴为你解答
保质长久:
拿蛋糕店的对比吧,蛋糕店的甜品保质期一般是一周左右,他们的制作器材一般是不锈钢的,容易消毒杀菌、制作过程中戴塑料手套、头发套,在比较封闭的环境(没有太多灰尘什么的)里面制作,制作完成后在恒温、隔绝灰尘情况下存放(他们的店面有空调、展示柜隔绝灰尘)。
烘焙类因为烘焙过程中会杀菌的会好一些,但如果上面有新鲜水果可能保质期会短一点。自己做的话,卫生条件会比蛋糕店差一些,3天左右还是可以的。另外,甜品的话一般都是软软的或者脆脆的,真空包装不适合甜品
怎么保存:
1、甜点:中含有丰富的脂肪和糖,一旦受热、受潮,很容易发霉,变质,所以一定要存放在低温,阴凉,通风良好的地方。
2、可以将甜点连同包装盒放入冰箱的冷藏室,在这样的环境,糕点保存时间更长。准备食用时,提前一小时把甜点取出来,这样才能保证它的味道。如果冰箱没有足够的空间,甜点可以存放在竹篮,竹篮挂在空中,阴凉的地方,第二天甜点上下翻动一次。
3、不同甜点等食品杂物不要放在一起,避免串味。另外,由于大多是甜的糕点,在储存过程中,还要注意防止蟑螂,蚂蚁,老鼠“破坏”,以防止传染病。
希望对你所帮助。
想从网上卖甜品,有没有什么保存时间长,好运输,可以批量制作的东西,比如盒子蛋糕?
我是每年八月十五左右会做月饼,蛋黄酥,曲奇饼干来卖,像我发货的话,这些点心都是要用封口机封装的,里面也要加上脱氧包延长保质期。
盒子蛋糕的话,你最好走顺丰吧,而且里面要加上冰袋,保温袋来防止奶油变质。或者可以找你那边的跑腿公司,同城的话很快就到了!
像牛轧糖,月饼,饼干,酥皮点心类最好跟我一样买封口机或者真空机放脱氧包封装好,走韵达,圆通这些快递都是不错的,最多3天也能到了,外省。
曲奇饼干,酥皮点心最好多加几层防震包装,防止快递运输途中一定程度上的破损。
给你看下我的包装。
小法朋友圈很多做私房做的特别棒的宝宝,想从网上卖甜品,有很多甜品的种类可以推荐给亲:
1、 网红甜品雪花酥,去年开始雪花酥各种流行啊,网红甜品当它莫属,小小的方方的那种甜品,单独独立包装,里面包裹了杏仁花生、小奇福或者三牛椒盐饼干,用棉花糖融化了包裹,所以刚做好是能拉丝的,再吃就是酥酥脆脆的,吃一口就会永远爱上。不仅好吃,雪花酥还好做,只要把各种好吃的材料混合起来就好,再就是包装,利润也可观,可以大批量制作,也放得住,口味多变,巧克力的蛋黄口味抹茶口味等等,可以长途运输,不过怕碎要好好包装哦~
2、 月饼和蛋黄酥,中秋那阵月饼、蛋黄酥这种中式酥类点心很好卖,很多做礼盒的,50g六粒装这种,又月饼和蛋黄酥特别的包装袋和小盒子,也有很多贴纸可以固定,过节送礼出单很不错。
3、 最近清明节可以做青团售卖,蛋黄肉松网红青团很有名,还可以做别的口味,豆沙水果的都有;
4、 节日季节性的还有过年期间的牛扎糖,虽然熬糖麻烦,但都是需求量很大的甜品,一出也能出量很多,保存时间相对蛋糕长很多,也可以长途运输。
5、 网红曲奇,***曲奇,曲奇小花等饼干,黄油含量大特别酥松的饼干,其实不太好运输,但味道实在是太好,一般都装在铁盒里,塞得满满当当,加泡沫运输还是可以的。
6、 当然蛋糕类最好配送的还是盒子蛋糕哦~好做口味多,又方便运送呢~
到此,以上就是小编对于简单易保存的甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单易保存的甜点的3点解答对大家有用。