大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕圆球的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕圆球的解答,让我们一起看看吧。
做蛋糕水果的切法?
水果的切法
1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4. 手指按住皮中间反扣,切口即成锻模展开状。
5. 形状类似龟壳。
杨桃
水果勺子挖成球技巧?
自己也是烘焙爱好者,没事喜欢做蛋糕送给亲朋好友吃,在奶油蛋糕表面装饰水果时,经常把哈蜜瓜使用球形的水果勺挖球作为装饰。
我一般使用时尽量贴近外皮挖,这样挖出的球会有翡翠般的绿色,很漂亮。挖时尽量使劲往里挖,这样就更接近圆球下形,没事多练习,练习手感,挖出的球会越来越完美的。
圆球状奶油花如何挤?
圆口花嘴: 圆口花嘴又被称为平口花嘴,无齿纹状。它的用途非常广泛,制作线条、字体、圆球等等。 小号圆口花嘴可以用来挤圆点、蕾丝、拉线,用奶油霜来挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。 小圆点的挤法由于霜饰的硬度不同,挤出的圆点就会呈现不同的状态,越硬的霜饰、挤出的点点就会出现长长的尖尖。圆球状力求顶峰不可有长长的尖峰,但用大圆口花嘴挤水滴例外。 线条是较单纯的花样,由点、线、面的聚集从而产生多变的风貌。 字体:挤线条的手法熟练之后,字体就会驾轻就熟。 蕾丝:为不规则的线条,在挤制的过程当中,线条不要重叠。中等型号的圆口花嘴: 中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。 裱花袋的角度为45°,先挤出霜饰后,手部慢慢回收力气拖出尾巴,下一个珠子要压住前一个珠子的尾巴,大小均匀。看似简单的珠子形状,要挤出漂亮的珠串,要下一番苦练才行。 大号圆口花嘴: 可以挤玫瑰花的底座、手指饼、及小熊的头部。 花嘴口离蛋糕的距离高低及挤压时力量的大小,会有不同大小的圆球状,当霜饰挤出一个圆球形状时即停止挤压,并快速离开。 尖齿花嘴: 外观是圆形的锯齿状、从侧面看犹如王冠。可以制作星星花、贝壳、绳索等。也是用途比较广泛的一种花嘴。节选:《孟老师的花饰蛋糕精选》。 贝壳花:是最常用的一种花饰,用在蛋糕的底部、围边或蛋糕表面的装饰。 手执裱花袋向右倾斜45度,手掌压力将奶油霜饰挤出呈半圆形后,再轻轻地直线移出霜饰,并收尾成尖形。连续挤贝壳时,要大小一致、并将前一个贝壳的尾端稍稍盖住,不要出现空隙,才会好看。 玫瑰花嘴: 它的外观呈扁平状,一头宽、一头较窄。通常挤花朵都是窄头朝上,宽口抵在花钉上。如果用它来挤缎带的话,那就得将它倒置,宽口朝上才行。"
彩泥小蛋糕做法?
五颜六色的彩泥和工具
1、先取白色的彩泥和肉粉色的彩泥,把白色的彩泥搓成圆形,再把彩泥压扁,在取肉粉色的彩泥揉成圆球,轻轻压扁后,放在白色的彩页上面。
2、用咖色的彩泥。把彩泥压成薄片,用工具刀在彩泥的身上画出斜纹。
3、把画好的彩泥用剪刀剪成小方块,挨个的贴在白色彩泥的边缘。
4、再用棕色的彩泥做成细长条,沿着蛋糕的中心慢慢一圈圈的绕回来。
5、再去绿色的彩泥,揉成小圆球,压扁后把它剪成两半。
6、把白色的彩泥分成三个小圆点,粘在剪好的绿色彩泥上面,再取黑色彩泥,分别粘在白色彩泥的外圈上。
7、取红色的彩泥揉出许多个红色的小圆球,在蛋糕的***做一圈点缀。
8、取橘***的彩泥,也揉成许多个小圆球,然后随意的摆放在蛋糕的上面
9、再把红色和***的彩泥揉成一个细长条,沿着蛋糕在围绕一圈,再去红色的彩泥做一个简单的蝴蝶结
到此,以上就是小编对于水果蛋糕圆球的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕圆球的4点解答对大家有用。