大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于迷你小蛋糕水果蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍迷你小蛋糕水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
鲜奶水果蛋糕的做法？
原料：牛奶30克 、色拉油30克、 白糖60克 、低筋面粉50克、 蛋黄3个、 蛋白3个 各种水果
步骤：
1. 蛋黄蛋白分离；
2. 从新拿一个盆，把牛奶，色拉油，白糖20g，倒入盆中，搅拌均匀充分乳化，过筛加入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄充分搅拌后放旁边备用；
3. 蛋白加入白糖40g，慢慢加速打发，打发至硬性发泡即可；
小公主蛋糕怎么做？
小公主蛋糕配料如下
蛋糕坯: 鸡蛋 5只植物油 40克糖粉 60克纯牛奶 40克 裱花: 淡奶油(夹心、抹面) 200克凯特芒果肉 半个淡奶油(粉色裙边) 260克淡奶油(白色裙边) 100克糖粉 小公主洋娃娃
小公主蛋糕的做法
步骤1
蛋黄蛋白分离，将植物油和纯牛奶加到蛋黄里搅拌均匀。
步骤 2
筛入低筋粉，用手动打蛋器“之”字形搅拌均匀至无颗粒。
步骤 3
蛋白分三次加入糖粉打到干性发泡。
步骤 4
1.蛋黄和蛋白分离，蛋白先冷藏。
3.低粉和加入蛋白的砂糖55克称好。
4.将2的混和物用手动打蛋器低速搅打匀。加热至沸腾后慢慢晃动奶锅大约100圈让它适当降温。
5. 快速筛入低粉。
6.用子刮刀或蛋抽拌匀。
7.分次加入蛋黄，用蛋抽或刮刀拌匀。
8. 拌成顺滑的蛋黄糊。
9.蛋白加几滴白醋或柠檬汁，低速打成鱼眼泡。
10.分三次加入55克砂糖打成干性，打蛋器头上有直立的小尖。
将蛋黄和蛋青分开，蛋黄搅拌均匀，加入过筛的500克低筋面粉，加入打发好的二个蛋青分次加入面粉，250ml牛奶，5克糖，用z字搅拌均匀。倒入磨具，轻轻震荡排除大泡。烤箱提前预热，上下200度，烤20分钟左右。
将蛋黄和蛋青分开，蛋黄搅拌均匀，加入过筛的500克低筋面粉，加入打发好的二个蛋青分次加入面粉，250ml牛奶，5克糖，用z字搅拌均匀。倒入磨具，轻轻震荡排除大泡。烤箱提前预热，上下200度，烤20分钟左右。
小公主蛋糕的用料
蛋糕坯: 鸡蛋 5只植物油 40克糖粉 60克纯牛奶 40克 裱花: 淡奶油(夹心、抹面) 200克凯特芒果肉 半个淡奶油(粉色裙边) 260克淡奶油(白色裙边) 100克糖粉 适量
小公主蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄蛋白分离，将植物油和纯牛奶加到蛋黄里搅拌均匀。
步骤 2
筛入低筋粉，用手动打蛋器“之”字形搅拌均匀至无颗粒。
步骤 3
蛋白分三次加入糖粉打到干性发泡。
步骤 4
夏日水果蛋糕怎么制作啊？
水果蛋糕怎么做？
首先我们做蛋糕胚：1.鸡蛋六个，蛋黄蛋清分离.
2.倒入玉米油，筛入低筋面粉，搅拌均匀，记得不要画圈搅，容易出筋。
3.把六个蛋黄倒入面糊里，继续搅拌均匀，最后加入牛奶拌匀备用。
4.蛋清里挤入两滴柠檬汁，发出大盘，白糖分三次加入，直至打发成能立起小尖角。
5.把蛋白放入蛋黄里搅拌均匀，如果把握不好就先分一部分蛋白到蛋黄糊里，最后再把蛋黄糊倒入蛋白里搅拌。
6.烤箱预热，170度盖上锡纸烤20分钟，揭开锡纸再烤15分钟即可，具体时间看自家烤箱。
8.奶油加白糖打发至能立起尖角备用。
9.蛋糕取出来，分成三片，一片抹一层奶油，铺一层水果，重复三次，直至完成就可以了。
到此，以上就是小编对于迷你小蛋糕水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于迷你小蛋糕水果蛋糕的3点解答对大家有用。
