大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制巧克力甜点教程的问题，于是小编就整理了5个相关介绍自制巧克力甜点教程的解答，让我们一起看看吧。
如何做熔岩巧克力？
黑巧
一个蛋黄+4克朗姆酒，搅散。
黑巧+奶油放在锅里小火加热，不停搅拌。也可以隔水加热融化，我是觉得隔水加热麻烦些。
很快就完全融化了。我用手指蘸了点尝了下，好苦，所以加了白糖进去。
把蛋黄倒入，搅拌。
一会会就好了，加了蛋黄混合均匀后看起来很丝滑！
倒出。我自己吃，也不需要脱模，所以没垫油纸啥的，放冰箱冷藏三四个小时。
明知道热量高，还是忍不住尝了不少！口感丝滑，非常不错！ 我倒了25克左右的糖，稍微有点甜，下次少放点。（我比较不吃甜，平时吃巧克力也是60%以上的黑巧，德芙的黑巧我吃起来觉得太甜
插圆形的巧克力怎么插？
插圆形巧克力时，可以***用以下方法：
1. 选择工具：为了确保巧克力插得更稳，可以选择一把尖头的小刀或者剪刀，将其前端修成圆形。如果没有专门的工具，也可以用其他圆形物体如瓶盖、杯底等来临时替代。
2. 切割巧克力：将巧克力切成适当的大小。根据巧克力块的形状和厚度，以及你要插的部位，切割成圆形或椭圆形。切割时，尽量保持巧克力块的完整度。
3. 插巧克力：将修整好的巧克力块放在蛋糕、面包或其他糕点上。为了使巧克力更稳固，可以在蛋糕表面涂抹一层奶油或巧克力酱，增加吸附力。
4. 调整巧克力位置：在插入巧克力后，轻轻晃动蛋糕，观察巧克力是否稳定。如有需要，可以轻轻用手指按压巧克力，使其更好地嵌入蛋糕。
5. 放置冷藏：将插有巧克力的蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，使巧克力凝固。这样巧克力就能稳固地插在蛋糕上了。
6. 装饰蛋糕：根据个人喜好，可以在巧克力表面撒上一层糖粉、可可粉或其他装饰材料，增加视觉效果。
通过以上方法，您就可以顺利地将圆形巧克力插在蛋糕或其他糕点上了。在操作过程中，注意切割巧克力的形状和大小，以及涂抹奶油或巧克力酱，以确保巧克力插得稳固。祝您制作成功！
巧克力锤怎么做？
巧克力锤是一种非常受欢迎的甜点，制作方法如下：
材料：
1. 黑巧克力200克
2. 淡奶油100毫升
3. 糖粉适量
步骤：
1. 将黑巧克力切成小块，放入碗中备用。
2. 淡奶油倒入锅中，小火加热至微热，不要煮沸。
3. 将加热的淡奶油倒入装有巧克力的碗中，搅拌均匀，直到巧克力完全融化。
55%巧克力奶油调制配比？
根据您的要求，55%巧克力奶油的调制配比可以是将55克巧克力与45克奶油混合。这样的配比可以确保巧克力奶油中巧克力的含量达到55%，同时保持奶油的适度。这种配比可以用于制作巧克力蛋糕、巧克力酱等甜点和糖果中，以获得浓郁的巧克力味道和顺滑的口感。
材料：
1. 55%黑巧克力：100克
2. 无盐黄油：100克
3. 重奶油：100毫升
4. 糖粉（或细砂糖）：50克
5. 香草精：1茶匙（约5毫升）
步骤：
1. 将黑巧克力切碎或掰成小块，以便更容易融化。
2. 将无盐黄油切成小块，使其更容易软化。
只用白巧克力可以做什么甜点？
巧克力可以做成很多甜点，比如说脆皮冰淇淋，脆皮蛋糕，脆皮馒头、脆皮水果等等，做法也十分简单，只需要将巧克力加热融化，然后把你喜欢吃的蔬菜、水果、蛋糕、馒头、饼干、冰淇淋等等放到融化的巧克力液里涮一下，就像涮火锅一样，拿出来冷却，就会在食物表面形成巧克力脆皮，口感很好！融化巧克力的时候一定要注意火候，用小火加热至融化即可，如果火大并且巧克力液过浓稠可适当添加一点点水，但不要加多。
到此，以上就是小编对于自制巧克力甜点教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制巧克力甜点教程的5点解答对大家有用。
