大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕切块满满水果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕切块满满水果的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕胚内水果加哪些组合?
1.光泽度:青蛇果、红提葡萄、火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、弥猴桃、芒果、青枣、水蜜桃、车厘子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、鳄梨、青子香梨、哈蜜瓜等。
2.深色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果、李子果、黑布朗。
水果蛋糕是由浓浓的奶香味,与清新甜蜜的水果相搭配出来的,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉得到满足。适合做水果蛋糕的水果有红提、火龙果、草莓、橙子、芒果、猕猴桃、黄桃、车厘子、菠萝、香蕉、黑布朗等;做水果蛋糕切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。
蛋糕切块的做法?
材料:低筋面粉 160g;鸡蛋 6个;玉米油 3勺;泡打粉 半小勺;奶粉 25g;清水 90g;糖 40g(加入蛋黄);
制作方法:
2、分三次加入玉米油,每次一勺,每次加入都要用打蛋器搅拌到混合均匀再加下一次。加完玉米油的蛋黄呈浓稠状态。
3、加入水,轻轻搅拌均匀,筛入低筋面粉奶粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀切拌均匀成蛋黄糊备用。(不要画圈,要像炒菜一样切拌);
5、蛋白加入70g糖,用打蛋器打至湿性发泡(提起打蛋器后,蛋白可拉出弯曲的尖角)。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊里,切拌均匀。
7、将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白里,再次切拌均匀成蛋糕糊。
8、把面糊倒入铺了油纸的烤盘里,抹平,拿起烤盘用力震几下,震出大气泡。
戚风蛋糕怎么切块好看?
一般来说,可先将顶部的奶油霜和水果取下,然后先从中间开始切,切成两半,再陆续将每一半切成多个薄片。
最后将奶油霜和水果摆在蛋糕上就可以了。
如果要更加美观,可以将每一片拼成一朵花瓣的形状,然后将水果摆成自己喜欢的图案,这样摆盘后整个蛋糕会更加精致和美观
到此,以上就是小编对于水果蛋糕切块满满水果的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕切块满满水果的3点解答对大家有用。